Điều gì xảy ra khi bạn ăn quá nhiều thịt?

29/01/2022 08:50

Một bữa ăn đầy ắp thịt có thể khiến bạn mệt mỏi, tiêu hóa khó ngay sau đó và để lại hậu quả lâu dài.

Đổ “mồ hôi thịt"

Nếu từng ăn rất nhiều thịt cùng lúc, bạn có thể gặp phải hiện tượng "mồ hôi thịt" - giữa chừng hoặc sau bữa, bạn bắt đầu đổ nhiều mồ hôi.

Khi bạn ăn, cơ thể phải tạo ra một số năng lượng để tiêu hóa lượng thực phẩm đó. Đây là quá trình sinh nhiệt do ăn uống và có khả năng làm tăng thân nhiệt.

Tiêu hóa protein sẽ tốn nhiều năng lượng nhất, tác động lớn hơn đến quá trình sinh nhiệt so với một đĩa mỳ hoặc salad.

dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-qua-nhieu-thit.jpg

Ảnh minh họa: 1zoom

Mệt mỏi, đặc biệt sau bữa ăn hoành tráng

Bạn sẽ mất một lượng năng lượng lớn để tiêu hóa nhiều thịt. Khi đó, cơ thể sẽ di chuyển lưu lượng máu đến ruột để ưu tiên quá trình này, giảm tới các cơ quan khác, gồm cả não. Bởi vậy, bạn sẽ cảm thấy uể oải, mất tập trung, buồn ngủ sau khi ăn.

Điều này cũng có thể đúng với chế độ ăn không lành mạnh, chứa quá nhiều tinh bột hoặc chất béo, khiến lượng insulin và lượng đường trong máu tăng đột biến.

Ngoài ra, một số loại thịt như thịt bò và gà tây chứa nhiều tryptophan, loại axit amin liên quan đến việc sản xuất melatonin điều hòa giấc ngủ của con người.

Quá trình tiêu hóa thiếu chất xơ


Một hậu quả của việc tiêu thụ quá nhiều thịt là bạn có thể ăn ít các loại thực phẩm khác, bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, rau củ quả. Hậu quả, bạn dễ bị đầy hơi, táo bón, tiêu chảy do tiêu hóa kém.

Thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng thiếu chất xơ, rất quan trọng cho quá trình tiêu hóa và điều chỉnh lượng đường trong máu. Nếu không có chất xơ, bạn có nguy cơ bị đau dạ dày nghiêm trọng.

Chế độ ăn giàu chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn và có lợi cho sức khỏe tổng thể. Các nhà nghiên cứu tin rằng điều này do chất xơ cung cấp nguồn thức ăn tốt cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Mất nước


Một tác dụng phụ khác của tất cả protein trong chế độ ăn nhiều thịt là lấy rất nhiều nước trong cơ thể để xử lý, khiến bạn bị mất nước.

Mặc dù protein rất quan trọng đối với sức khỏe, bao gồm cả việc tạo cơ bắp, nhưng mọi người có xu hướng nghĩ rằng họ cần nhiều hơn thực tế.

Khuyến nghị về protein chỉ khoảng 0,8g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể đối với người ít hoạt động. Các vận động viên chỉ cần 2g cho mỗi kg trọng lượng.

Nếu ăn nhiều hơn, cơ thể sẽ sử dụng nhiều chất lỏng hơn để đào thải nitơ dư thừa. Nếu không uống đủ nước để bù đắp, bạn sẽ cảm thấy choáng váng hoặc khó chịu.

dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-qua-nhieu-thit-1.jpg

Ảnh minh họa: 1zoom

Ảnh hưởng nỗ lực giảm cân

Chế độ ăn giàu protein có thể giúp đạt được mục tiêu giảm cân khi bạn no lâu hơn và mang lại một chút lợi thế nhờ việc đốt cháy calo do sinh nhiệt.

Nhưng nếu bữa ăn bao gồm protein động vật, cần lưu ý một số loại thịt có thể rất giàu calo so với protein từ thực vật.

Những loại có nhiều calo nhất bao gồm phần thịt béo và các sản phẩm chế biến sẵn như bánh mì kẹp thịt, thịt xông khói, xúc xích...

Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng giảm cân, hãy chọn phần nạc của thịt bò, gia cầm hoặc cá. Tất cả đều có ít calo hơn.

Nguy cơ mắc ung thư và bệnh tim mạch


Các nghiên cứu đã liên kết việc tiêu thụ nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn với nguy cơ mắc một số loại ung thư, bệnh tim mạch.

Các loại thịt đã qua chế biến như thịt xông khói, xúc xích đều được xử lý bằng chất bảo quản. Những hóa chất này được phát hiện có liên quan đến nguy cơ ung thư ruột kết, thận và dạ dày cao hơn.

Theo Tin tức online
https://vietnamnet.vn/vn/suc-khoe/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-qua-nhieu-thit-812397.html
Copy Link
https://vietnamnet.vn/vn/suc-khoe/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-qua-nhieu-thit-812397.html
Nổi bật Việt Báo
  • Khởi tố, bắt tạm giam cựu điều tra viên dùng nhục hình
    Ngày 23-11, Cơ quan điều tra Viện KSND Tối cao ra quyết định khởi tố, bắt tạm giam bị can Lưu Quang Trung (khi phạm tội là Trung úy, điều tra viên thuộc Cơ quan CSĐT Công an huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai), để điều tra về hành vi dùng nhục hình theo quy định tại khoản 4 Điều 373 Bộ luật Hình sự.
  • Hà Tĩnh mở rộng thành phố ra giáp biển
    Kể từ ngày 1/1/2025, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) sáp nhập vào huyện Thạch Hà, thành phố Hà Tĩnh sẽ mở rộng ra giáp Biển Đông.
  • Trúc Nhân quái dị
    Với ca khúc "Không ra gì", Trúc Nhân đầu tư kinh phí tiền tỷ để thực hiện Music Video dài hơn 5 phút. Nam ca sĩ đã liều lĩnh nhưng chính điều này giúp sản phẩm tạo dấu ấn.
  • Hơn 200 nghìn chiếc xe điện của Hyundai, KIA bị triệu hồi vì nguy cơ mất điện
    MỸ- Sáu mẫu xe điện với tất cả hơn 208.000 chiếc của thương hiệu Hyundai, KIA và Genesis bị triệu hồi vì bộ điều khiển sạc tích hợp cho pin 12V có thể bị hỏng, khiến chiếc xe mất dần công suất và dẫn tới vô hiệu hoá các chức năng.
  • Giá gạo thăng trầm tại hai nước xuất khẩu hàng đầu thế giới
    Tuần này, giá gạo xuất khẩu của Thái Lan đã leo lên mức cao nhất trong một tháng nhờ nhu cầu từ nước ngoài, trong khi giá gạo Ấn Độ vẫn ổn định gần mức thấp nhất trong 15 tháng do nguồn cung dồi dào.
Đừng bỏ lỡ
Điều gì xảy ra khi bạn ăn quá nhiều thịt?
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO