Nhắc đến cà phê, không thể không nhắc đến Việt Nam - người khổng lồ cà phê ở khu vực Đông Nam Á, nơi sản xuất và tiêu thụ cà phê nhiều nhất sau Brazil. Đất nước này không chỉ nổi tiếng với cà phê Robusta đắng mạnh mà còn với những loại cà phê Arabica và Culi độc đáo.
Trong bài viết của mình, New York Times đã giới thiệu 7 địa điểm cà phê tuyệt vời nhất tại Sài Gòn, từ những quán cà phê lâu đời đến những không gian mới mẻ, đậm chất hiện đại và sang trọng.
1. Cà phê Cheo Leo
Như một lời mời đến khám phá hương vị đậm đà và cảm xúc của cà phê truyền thống, Cheo Leo là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai muốn thưởng thức cà phê đích thực của Sài Gòn. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức cả một "nghi lễ" cà phê từ những năm 1930, được thực hiện bởi những người phụ nữ tài năng với sự tận tụy và đam mê.
2. Cà phê Lacaph
Nằm gần rạch Bến Nghé, Lacaph không chỉ là một quán cà phê mà còn là một điểm đến để hiểu rõ hơn về lịch sử và quy trình sản xuất cà phê của Việt Nam. Không gian tại đây tràn ngập sự sang trọng và ấm cúng, cùng với những lựa chọn cà phê đa dạng từ espresso đến cascara.
3. Cà phê 96B
96B không chỉ là một quán cà phê mà còn là một trường học của nghệ thuật nếm cà phê. Khách hàng sẽ được trải nghiệm "huấn luyện giác quan" và thưởng thức những loại cà phê độc đáo từ khắp các vùng miền của Việt Nam.
4. Cà phê The Workshop
Được thiết kế theo phong cách công nghiệp, The Workshop mang đến không gian độc đáo và hiện đại cho những ai yêu thích cà phê. Tại đây, bạn sẽ được khám phá nhiều phương pháp chuẩn bị cà phê và thưởng thức những loại hạt cà phê đa dạng từ khắp nơi trên thế giới.
5. Cà phê trứng Little Hà Nội
Đúng như tên gọi, đây là điểm đến lý tưởng để thưởng thức cà phê trứng ngọt ngào, một loại đặc sản cà phê cổ điển của Hà Nội. Không gian tại đây đậm chất vintage và đầy cảm xúc, mang đến một trải nghiệm độc đáo cho khách hàng.
6. Cà phê Bel
Với không gian tối giản nhưng ấm áp, Bel là nơi lý tưởng cho những cuộc gặp gỡ và thảo luận sáng tạo. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức những loại cà phê đa dạng và độc đáo từ espresso đến nước trái cây pha hỗn hợp.
7. Cà phê Vợt
Với dòng người không bao giờ ngừng nghỉ và hương vị cà phê đặc biệt, Vợt là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích cà phê và không ngủ đêm. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức hương vị đích thực của cà phê Sài Gòn, được rang và pha chế theo cách truyền thống từ những năm 1960.
Những điểm đến này không chỉ là nơi để thưởng thức cà phê mà còn là những trải nghiệm văn hóa và lịch sử đáng nhớ trong lòng Sài Gòn sôi động.
