Mới đây, chị Nguyễn Thị Khánh Ly (1994, TP.HCM) đã chia sẻ thực đơn ăn dặm của bé 8 tháng đa số là cháo nhưng cả tuần cũng không trùng bữa nào.
Nước dashi nấu cháo chị Ly nấu và trữ 1 tuần 2 lần.
Mỗi bữa nấu cho bé chị Ly mất khoảng 30 phút.
Vị ngọt của cháo hoàn toàn từ rau củ hữu cơ
Để tăng thêm hương vị cho món cháo thì nhất định kkhông thể thiếu 1 số loại gia vị: bột tỏi, bột hành, bột gừng, bột sả, các loại gia vị thảo mộc lá thơm: basil, oregano, hương thảo...
Chị Ly đều ưu tiên chọn đồ organic cho bé.
Chị Ly cho biết tôm, ếch thì hấp chín, thái nhỏ rồi giã cho tơi thì rất mềm
Ướp thịt bò cùng xíu bột năng, bột tỏi, bột hành, khi xào Ly cho thêm nhánh hương thảo.
Phomai thì có thể dùng: bột phomai parmesan, phomai tách muối.
Tuỳ từng bữa để chị Ly lựa mix thêm dầu oliu, dầu gấc hoặc phomai cho phù hợp.
