dac san binh dinh

Món ăn như cán chổi, tên lạ, bọc gọn trong rơm rạ ở đất võ Bình Định

2 tháng trước Ẩm thực

Ẩn sâu bên trong lớp rơm khô cuộn chặt như cán chổi là phần thịt hồng được bao bọc bởi những chiếc lá ổi già có hương vị đậm đà, xen lẫn chút chua lên men, dậy mùi thơm của riềng, thính,...

Thực khách tò mò đặc sản xứ Nẫu "bột mì nhứt khuấy chấm nước mắm"

Vùng đất xứ Nẫu Bình Định có rất nhiều món ăn dân dã hấp dẫn, nhưng để chọn món ăn ngon, rẻ, có lẽ món bột mì (sắn) khuấy chấm nước mắm - người dân gọi là "bột mì nhứt" là "nhất bảng".
Về Bình Định thưởng thức món cá 'lạ', chỉ vượt thác để sinh sản

Cá niên không xa lạ với người dân miền Trung, nhưng điểm đặc biệt cá niên ở Bình Định thường ăn cùng với rau dớn rừng ngon, giòn mang hương vị rất đặc trưng của núi rừng.
Loài cá da trơn 'xấu hết phần thiên hạ' nhưng ăn lại rất ra gì

Cá ninja có hình dáng xấu xí như quái vật nhưng lại là món hải sản hấp dẫn nhiều thực khách. Người dân biển ở Quy Nhơn Bình Định thường đánh bắt được loài cá này và đem chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng.

Xem thêm

dac san binh dinh

Món ăn như cán chổi, tên lạ, bọc gọn trong rơm rạ ở đất võ Bình Định

Thực khách tò mò đặc sản xứ Nẫu "bột mì nhứt khuấy chấm nước mắm"

Về Bình Định thưởng thức món cá 'lạ', chỉ vượt thác để sinh sản

Loài cá da trơn 'xấu hết phần thiên hạ' nhưng ăn lại rất ra gì