“Đã mắt” với loạt bữa ăn toàn hải sản của mẹ đảm Quảng Ninh

Với chị Dung thì nấu ăn không phải sở trường nhưng vì muốn mọi người được thưởng thức những món ăn ngon nên ngày nào chị cũng vào bếp và yêu căn bếp hơn.

Vì nhà ở Quảng Ninh, mẹ chồng lại buôn hải sản nên thực đơn chủ đạo trong bữa ăn gia đình nhà chị Dung là hải sản.

Một tuần thì có đến 3-4 ngày mâm cơm toàn là hải sản Quảng Ninh còn lại những bữa khác thì ăn đơn giản hơn cho mọi người đỡ ngán...hải sản.

Thói quen nấu nướng của chị Dung bắt đầu từ ngày chị đi làm ở một mình ở khu tập thể cơ quan. Sau thời gian yêu thì anh chồng hay xuống ăn cơm cùng nên chị Dung có động lực từ đó.

Nhất là khi chính thức về làm dâu, vì mẹ chồng rất đảm nên chị Dung học hỏi các món chế biến hải sản từ mẹ chồng.

Kể cả hoa quả cũng phải làm thật đẹp mắt mới chịu.

Chồng chị Thùy Dung hay nói vợ mình là người sáng chế món ăn vì chị nấu ăn không theo công thức nào cả.

Từ ngày vợ hay bày các món ăn, chồng chị Dung cũng rất ít khi ăn ở ngoài hàng vì nói không đâu ngon bằng cơm vợ nấu.

Gia đình chị Dung có thói quen lâu năm là đúng 6h40 ăn cơm thì khoảng 6h hơn chút chị vào bếp, vậy là món ăn vừa nấu xong, nóng hổi thì mọi người ngồi vào bàn ăn.

Mẹ đảm Quảng Ninh cho biết nhìn mâm cơm nhiều món nhưng chị cũng không tốn quá nhiều thời gian cho bữa tối. Trước khi nấu ăn, chị Dung sơ chế thực phẩm, khi mọi người chuẩn bị ăn cơm chị mới nấu và chỉ 30 phút là xong.

Thực đơn mà mẹ đảm Quảng Ninh này làm chủ yếu theo ý thích của mọi người trong gia đình, may mắn là mọi người đều dễ ăn uống nên việc nấu nướng không quá phức tạp.

Với gia đình chị Dung và nhiều gia đình khác thì vữa cơm tối chính là sợi dây liên kết các thành viên trong gia đình.

Bữa cơm cũng là cơ hội để mọi người ngồi kể cho nhau nghe những công việc trong một ngày...để mọi người hiểu và yêu thương nhau nhiều hơn.