Nghệ thuật ẩm thực cung đình Huế được đánh giá là một trong những di sản văn hóa tuyệt vời của Việt Nam. Chịu ảnh hưởng bởi nhiều vùng văn hóa khác nhau, từ triều đại nhà Lý đến thủ phủ vua chúa nhà Nguyễn sau này tạo nên những món ăn đặc biệt từ bày trí đến hương vị.
