Món cơm nắm có giá đắt gấp hơn 10 lần loại thông thường. Ảnh: Soranews
Cơm nắm được bán phổ biến trong các cửa hàng tiện lợi ở Nhật Bản. Phần lớn chúng có giá từ 120 - 160 Yen (20.000 - 26.000 đồng).
Tuy nhiên, món cơm nắm đặc biệt ở nhà hàng Manma tại Shinjuku, Tokyo có giá lên đến 2.000 Yen (hơn 330.000 đồng), gấp hơn 10 lần so với cơm nắm thông thường.
Để làm nên món cơm nắm đặc biệt này, nhà hàng Manma đã sử dụng một loại tương miso cực kỳ quý hiếm, mất tới 20 năm để ủ lên men.
Miso là món ăn truyền thống của Nhật, được làm bằng cách nghiền đậu nành thành dạng sệt và để lên men.
Các loại cơm nắm thông thường sẽ bọc trong miếng rong biển, nhưng với cơm nắm miso thì không như vậy.
Bên ngoài là phần cơm với màu nâu sẫm của miso. Bên trong là cơm trắng và không có nhân. Ngay cả đã được bọc nilon, mùi miso vẫn tỏa ra thơm dịu, theo Soranews.
"Khi cắn một miếng, tôi mong đợi miso chảy ra từ bên trong với vị ngọt đậm đà, vị mặn sắc nét nhưng mọi thứ không như vậy.
Bên trong không có nhân, không có rong biển. Nhưng khi ăn vẫn cảm nhận được mùi vị miso truyền thống tuyệt vời", một thực khách chia sẻ.
