Nguyên liệu
1 quả cam
3 quả trứng
90g bột mì
20g dầu ngô
30g đường
Cách làm
Bước 1
Cam vắt lấy nước cốt.
Bước 2
Cho đường và 3 quả trứng vào tô. Dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp bông tạo chóp.
Bước 3
Rây bột mì vào hỗn hợp sau đó thêm nước cam và dầu ngô rồi trộn đều.
Bước 4
Chống dính cho khuông. Rồi đặt 1 lát cam to ở dưới khuôn sau đó đổ bột lên trên. Lưu ý không đổ quá đầy.
Bước 5
Bọc màng bọc thực phẩm sau đó cho bánh đi hấp trong khoảng 30 phút là bánh chín hoàn toàn.
Lấy bánh ra úp ngược khuôn xuống. Sau đó để nguội bánh sẽ tự rời ra khỏi khuôn. Bánh bông lan vị cam thơm nức, mềm ẩm và đặc biệt chẳng cần lò nướng bạn vẫn có thể làm được. Thử ngay nhé!
Theo Baomoi.vn
