Lợi ích của vải thiều với sức khoẻ
Vải thiều chứa nhiều vitamin C, đồng và chất xơ, có đặc tính chống viêm và chống lão hóa tốt.
Hỗ trợ tiêu hóa
Lượng chất xơ có trong vải thiều giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa, giữ cho dạ dày hoạt động tốt hơn, kích thích chuyển động của ruột non để hấp thụ dinh dưỡng và tiêu hóa thức ăn. Vải thiều còn làm giảm táo bón và các rối loạn tiêu hóa khác, giảm béo bụng. Đặc tính chống viêm của vải thiều còn có tác dụng bảo vệ gan.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Vitamin C và chất dinh dưỡng có trong vải thiều giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, kích thích hoạt động của các tế bào bạch cầu, hệ thống miễn dịch trong cơ thể. Ngoài ra, vải thiều còn giúp giải nhiệt, giải độc cho cơ thể sau những giờ hoạt động ngoài trời.
Những hợp chất chống oxy hóa có trong vải thiều rất hữu ích cho sức khỏe, chống cúm, giảm cân và bảo vệ làn da.
Chống ung thư
Vải thiều có chứa những hợp chất mang tính oxy hóa, chống lại các tế bào ung thư khác nhau trong cơ thể con người. Loại quả này còn có thể chống lại một số bệnh ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết,...
Ngoài ra, vải thiều còn có tác dụng bảo vệ thần kinh, cải thiện đáng kể chức năng nhận thức và phòng ngừa các bệnh tâm thần, cải thiện giấc ngủ của bạn.
Kiểm soát huyết áp
Khoáng chất có trong quả vải giúp duy trì và làm tăng quá trình trao đổi chất, kiểm soát huyết áp đáng kể. Ngoài ra vải thiều còn có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch, điều hòa và làm tăng lưu thông máu.
Cách làm sinh tố vải thiều
Nguyên liệu:
- Vải thiều
- Chuối
- Sữa chua
- Sữa tươi
- Nước cam
- Hương vani
- Mật ong
Cách làm:
- Chuối bóc vỏ, thái lát và làm lạnh
- Vải thiều bóc vỏ, hạt và đông lạnh
- Bỏ chuối, vải thiều đã đông lạnh vào cối xay
- Thêm đá đã đập nhỏ vào cối xay
- Xay hỗn hợp trên trong 2 - 3 phút
- Bỏ 1/2 cốc sữa chua nguyên chất đã ướp lạnh vào
- Thêm 1/2 cốc sữa tươi và 1/4 cốc nước cam vào hỗn hợp trên
- Hương vani và mật ong bỏ vào tùy theo sở thích của bạn
- Xay nhuyễn hỗn hợp trên tron 2 - 3 phút
- Đổ ra ly và trang trí lên trên một vài quả vải đã bóc vỏ, hạt để có một ly sinh tố vải thiều cho mùa hè oi bức
