Bánh được làm bằng bột sắn lọc, nhân tôm thịt mọc nhĩ, hoặc có thêm măng. Bánh hấp lên sẽ trong suốt, ăn vỏ dai dai hoà quện cùng nhân đậm đà cay nhẹ.
Món bánh thương nhớ của không chỉ người dân Quảng Bình mà ai đã từng ăn đều yêu thích.
Sau đây là gợi ý 5 quán bán bánh bột lọc ngon ở Đồng Hới – Quảng Bình. Khi đến đây, bạn có thể ghé vào thưởng thức hoặc đặt mua về. Giá cả hầu như ổn định và chất lượng cũng vậy.
Bánh lọc Mệ Xuân
Quán bánh lọc Mệ Xuân nằm ở số 15 đường Lê Thành Đồng, Hả Thành, Đồng Hới. Đây là trục đường gần với biển Nhật Lệ nên đến quán rất gần.
Đây là một trong những quán bánh lọc nổi tiếng lâu đời ở Đồng Hới. Bánh được làm từ nguyên liệu tươi ngon nên trước khi thành phố mở rộng du lịch người dân đã thường đến đây ăn.
Ngoài bánh bột lọc, tại quán Mệ Xuân còn có bánh nậm làm từ bột gạo cũng rất ngon.
Sau này, khi du lịch biển và hang động ở Quảng Bình phát triển, quán Bánh bột lọc Mệ Xuân trở thành điểm chỉ dẫn ăn ngon cho du khách. Giá bánh ở đây cũng tương tự những nơi khác cho nên bao năm qua quán vẫn luôn tấp nập khách đến.
Quán tự tin làm từ tôm tươi ngon. Đồng Hới là thành phố biển nên hải sản cũng rất ngon và giá cả hợp lý.
Ngoài bánh lọc gói lá rồi hấp lên, quán còn có bánh lọc rán, bánh nậm. Mức giá bình dân 2.500-5.000/cái tuỳ loại nên bạn có thể ăn tĩ tã mà không lo tốn tiền.
Quán bánh lọc Hương Hoài
Quán nằm ở số 2 đường Lê Thành Đồng, gần với Mệ Xuân. Đây là một cơ sở bán bánh lọc lớn và có tiếng ở TP. Đồng Hới. Những năm gần đây, chủ yếu là khách du lịch đến ăn và quán lúc nào cũng đông nhưng chất lượng chưa từng giảm đi.
Tương tự Mệ Xuân, tiệm bánh Hương Hoài cũng bán bánh lọc các loại và bánh nậm.
Quán khá rộng rãi và lúc nào cũng niềm nở với khách. Chính vì thế, ngoài lượng khách đến ăn tại chỗ rất đông, quán còn có lượng đơn gửi đi tỉnh mà bất kỳ ai bán hàng online cũng phải ước ao.
Mẻ tôm vừa làm xong để chuẩn bị làm nhân bánh tại tiệm Hương Hoài. Nhìn tôm rim trước khi bọc vào bánh đã thấy muốn ăn luôn.
Bánh lọc Mẹ Như
Quán ở địa chỉ 10 Đồng Hải, Hải Thành, Đồng Hới. Đây là một quán ăn vặt nhỏ chứ không hoành tráng như hai quán trên, nhưng vẫn là điểm đến yêu thích của người dân quanh vùng.
Nếu chưa từng ăn bánh bột lọc chiên, bạn hãy thử khi đến Đồng Hới nhé! Nó ngon tuyệt cú mèo!
Bánh lọc Mẹ Như chỉ bán 3 loại: bánh lá, trần và rán. Khách chủ yếu đến ăn bánh trần và rán, còn bánh lá thường mua online. Một đĩa 10 chiếc thường có giá chỉ 15.000 đồng. Nước chấm cũng làm rất ngon nên nhìn là muốn ăn. Quán chỉ bán buổi chiều.
Bánh lọc Dì Tuyến
Ngoài bánh lọc gói lá, thành phố Đồng Hới còn có bánh lọc trần rất ngon. Tức bánh không gói lá, luộc lên vớt ra rồi đảo qua chảo với dầu nóng, hành, sau đó chan với nước mắm đã pha sẵn hoặc trộn nước mắm lên chảo luôn.
Những đãi bánh trần trước khi chan nước chấm.
Quán ở số 12 đường Thanh Niên, Đồng Hới, chỉ bán vào buổi chiều, không bán sáng trưa. Bánh lọc Dì Tuyến được người Đồng Hới yêu thích bởi món bánh trần hoặc rán, giá cũng tầm 15.000 đồng/đĩa 10 chiếc như Mẹ Như.
Quán Dì Thái
Tương tự hai quán trên, tiệm bánh của dì Thái Đồng Hới chỉ bán vào buổi chiều, Bán bánh lọc gói lá, trần hoặc rán. Chất lượng và giá cả tương đương.
Hai đĩa như thế này chỉ 30.000 đồng. Bánh ở qán Di Thái có nhân tôm thịt và nhân đậu xanh.
Quán Dì Thái nằm ở số 13 Đồng Hải, Hải Thành, Đồng Hới. Ở đây, bánh lọc trần ngoài nhân tôm thịt còn có nhân đậu xanh. Nếu bạn chưa từng ăn bánh lọc nhân đậu xanh thì hãy thử một lần, nó siêu ngon và các em nhỏ rất thích.
