Ba loại gia vị Tây Bắc cực đắt đỏ, có tiền chưa chắc mua được

26/05/2022, 12:30

Trước kia, các loại gia vị này chỉ vài nghìn đến vài chục nghìn đồng, nhưng giờ đây chúng có giá vô cùng đắt đỏ, có loại tới vài triệu đồng.

3 loai gia vi Tay Bac cuc dat do, co tien chua chac mua duoc

Là thứ giá vị đắt đỏ trong ẩm thực, hạt dổi rừng được ví như "vàng đen" của vùng đất Tây Bắc. Ảnh: Vietnamnet

3 loai gia vi Tay Bac cuc dat do, co tien chua chac mua duoc-Hinh-2

Hạt dổi rừng còn "gây sốt" trên thị trường với giá lên tới 3 triệu đồng/kg, thậm chí xuất khẩu sang châu Âu. Ảnh: Lâm Việt

3 loai gia vi Tay Bac cuc dat do, co tien chua chac mua duoc-Hinh-3

Theo người dân Tây Bắc, loại thượng hạng, đắt đỏ nhất là hạt của những cây dổi rừng cổ thụ, già trên 30 năm. Ảnh: Dân Việt

3 loai gia vi Tay Bac cuc dat do, co tien chua chac mua duoc-Hinh-4

Tuy nhiên, muốn mua hạt dổi thượng hạng phải có mối quen. Bởi, trên thị trường chủ yếu là hạt dổi loại thường. Ảnh: Điện Biên Food

3 loai gia vi Tay Bac cuc dat do, co tien chua chac mua duoc-Hinh-5

Mắc khén là một trong những loại gia vị nổi tiếng của núi rừng Tây Bắc. Nó được xem là "linh hồn" của các nhiều món ăn dân tộc như chẩm chéo, trâu bò gác bếp...Ảnh: Facebook

3 loai gia vi Tay Bac cuc dat do, co tien chua chac mua duoc-Hinh-6

Hạt mắc khén có mùi giống cam nhưng thoang thoảng, dễ chịu hơn. Khi ăn, mắc khén có vị cay cay, tê đầu lưỡi. Ảnh: Internet

3 loai gia vi Tay Bac cuc dat do, co tien chua chac mua duoc-Hinh-7

Ngày nay, hạt mắc khén là đặc sản Tây Bắc được bán với giá lên tới 350.000 đồng/kg. Ảnh: Shopee

3 loai gia vi Tay Bac cuc dat do, co tien chua chac mua duoc-Hinh-8

Thảo quả được xem là "nữ hoàng" gia vị với đặc tính vừa thơm, vừa ngọt lại cay. Ảnh: AmthucTayBac

3 loai gia vi Tay Bac cuc dat do, co tien chua chac mua duoc-Hinh-9

Thảo quả thường mọc hoang dại thành từng khóm ở các vùng núi Hoàng Liên Sơn và Tây Bắc như Lào Cai, Yên Bái...Ảnh: Internet

3 loai gia vi Tay Bac cuc dat do, co tien chua chac mua duoc-Hinh-10

Trên chợ mạng và các sàn thương mại điện tử, thứ gia vị Tây Bắc này được rao bán lên tới 265.000 đồng/kg. Thảo quả dùng để tẩm ướp các món nướng, kho, hay làm lẩu, làm chè lam...Ảnh: Shopee

(Theo Tri Thức và Cuộc Sống)

Quảng cáo
Nổi bật Việt báo
Đừng bỏ lỡ
Mới nhất
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO
Ba loại gia vị Tây Bắc cực đắt đỏ, có tiền chưa chắc mua được
vietnam.vn