Nếu cơ thể con người thiếu enzyme sẽ gây rối loạn chuyển hóa các cơ quan, tích tụ một lượng lớn chất béo nội tạng dẫn đến béo phì. Vì vậy, chúng ta cần bổ sung nhiều loại enzyme để thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Dưới đây là một số loại trái cây giàu enzyme, ít calo giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm mỡ nội tạng.