Ẩm thực Việt Nam

Thật khó tin khi 3 món ăn Việt bình dân lọt top những món ăn sáng ngon nhất Châu Á

Ẩm thực Việt Nam luôn là đề tài thu hút sự quan tâm của du khách và truyền thông quốc tế. Đặc biệt, tờ South China Morning Post (SCMP) đã nhắc tên 3 món ăn Việt nằm trong top những món ăn sáng ngon nhất Châu Á.

Ẩm thực

Nữ rapper nổi tiếng Hàn Quốc vỗ tay khen tấm tắc khi ăn phở ở Hà Nội
Nữ rapper Hàn Quốc Jessi liên tục dành lời khen cho hai món ăn truyền thống của Việt Nam là phở bò và bánh mì, khiến người hâm mộ thích thú.
TP.HCM: Sắp diễn ra Lễ hội 'Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt'
Lễ hội “Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt” do Hiệp hội Du lịch TPHCM phối hợp các đơn vị tổ chức sẽ diễn ra trong 03 ngày, từ ngày 20 - 22/10/2023 tại Dinh Độc Lập (135 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM).

Cũng là quả na nhưng loại na đặc biệt này nhiều người săn lùng vì được ví như 'thần dược phòng the'
Loại na đặc biệt này được nhiều người săn lùng vì được ví như là “thần dược phòng the”. So với loại na thông thường, na ruột đỏ có giá cao gấp 3 lần.
Ăn rau sống có tốt không?
Rau sống là món ăn được nhiều người lựa chọn vì vừa mát, vừa dễ chế biến nhưng ăn rau sống có tốt không?
Những loại rau quả thanh mát ngày hè
Mùa hè, hầu hết các loại thực phẩm đều khó bảo quản, chỉ một sơ suất nhỏ là có thể dẫn đến hậu quả khôn lường.
Nghệ thuật sử dụng gia vị trong văn hóa ẩm thực Việt Nam
Các món từ đặc sản đến bình dân, truyền thống hay hiện đại của người Việt Nam không thể thiếu gia vị đi kèm. Nghệ thuật sử dụng gia vị còn tạo nét chấm phá ấn tượng trong văn hóa ẩm thực vùng miền.

Phát triển du lịch ẩm thực không chỉ dựa vào Michelin
Việc 55 nhà hàng, quán ăn tại TP.HCM nằm trong danh sách Michelin phần nào giúp thúc đẩy sản phẩm du lịch ẩm thực của thành phố.
Quán ăn được gắn sao Michenlin gây nhiều tranh cãi
Tối 6/6 vừa qua, hàng loạt các quán ăn đạt danh hiệu Michelin Guide đã được công bố tại Hà Nội, tuy nhiên sau sự kiện này hàng loạt tranh cãi xảy ra trên mạng xã hội từ chính người dùng Việt Nam.
Du hành cùng ẩm thực Việt tại Đức
Rời Hà Nội đến nước Đức trong những ngày cả châu Âu bước qua mùa Xuân rực rỡ sắc hoa, tôi thích thú thưởng thức ẩm thực Việt như thể xa quê hương từ rất lâu...
Những loại sâu bọ 'độc nhất vô nhị' đắt đỏ, thực khách săn lùng
Ở Việt Nam, có những món đặc sản hiếm có từ sâu bọ không phải ai cũng có gan để thử nhưng một khi đã ăn thì phát nghiền. Nhiều loại khá hiếm, luôn được dân nhậu săn lùng dù giá đắt đỏ.
Đặc sản quý hiếm giá bạc triệu, được ví như thần dược phái mạnh ở Quảng Ninh
Mặc dù có vẻ ngoài giống ngao nhưng kích thước lớn hơn và phần thịt có màu ngả tím nhưng ngán lại là nguyên liệu chế biến nên nhiều món đặc sản bổ dưỡng, ngon nức tiếng ở Quảng Ninh, giá cao vẫn hút khách tìm mua.
Góc Hà Nội giữa lòng Campuchia
Tôi nhớ về những món mang đặc trưng Hà Nội. Thật bất ngờ, tôi tìm thấy một “góc Hà Nội” ngay tại thủ đô Phnom Penh.
Báo Mỹ đưa tin về món bún đậu mắm tôm của Việt Nam
Báo The New York Times vừa viết về quán Mắm phục vụ món ăn thú vị của Việt Nam: bún đậu mắm tôm.
Món canh quen thuộc trên bàn ăn Việt xuất hiện trong phim Hollywood
Bộ phim "Beef" của hãng A24 đang thu hút khán giả trên toàn cầu có sự góp mặt của món canh cực kỳ quen thuộc của người Việt: Canh chua cá.
Sắp diễn ra lễ hội tinh hoa ẩm thực Việt Nam tại Quảng Trị
Lễ hội Văn hóa- Ẩm thực Việt Nam 2023 tại Quảng Trị với chủ đề “Hồn dân tộc - Vị quê hương” diễn ra từ 28 - 30/4/2023 tại Quảng trường Khu Dịch vụ Du lịch Cửa Việt, thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị.
Độc đáo ốc móng rồng, nhiều người lùng ăn ở Khánh Hòa
Một loại hải sản cực hiếm là ốc móng rồng được phát hiện ở Khánh Hòa khiến nhiều người lùng ăn.
Ăn trứng vịt lộn như thế nào thì tốt cho sức khỏe?
Trứng vịt lộn được coi là món ăn bài thuốc giúp tăng sinh lực, tăng khả năng sinh lý. Tuy nhiên, ăn nhiều và liên tục kéo dài hằng ngày có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường, tăng lượng protein, không tốt cho người có bệnh gút (gout).
Bánh trứng kiến 'nổ bôm bốp' lạ miệng, khách săn lùng vì chỉ có dịp cuối xuân
Cứ vào khoảng tháng 3, tháng 4 âm lịch hàng năm, người Tày ở vùng núi phía Đông Bắc lại bắt đầu vào rừng tìm kiếm trứng kiến đen, mang về chế biến thành món bánh đặc sản nức tiếng.
Báo Tây phân biệt sự khác nhau giữa ẩm thực Nam – Bắc Việt Nam
Culture Trip nhận định “nền ẩm thực của Việt Nam thay đổi theo từng vùng miền và sự khác biệt là điều khá dễ nhận thấy”. Dưới đây đánh giá của chuyên trang du lịch này về sự khác nhau giữa ẩm thực hai miền Nam – Bắc.
"Đáng lẽ ẩm thực Việt Nam có sao Michelin từ lâu rồi"
Nghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Ánh Tuyết được biết tới như một "đại sứ" ẩm thực luôn miệt mài mang ẩm thực truyền thống Việt ra quốc tế. Từng nấu ăn cho 21 nguyên thủ quốc gia tại Hội nghị APEC Đà Nẵng 2017, bà hoàn toàn tự tin về cái "tầm" của ẩm thực Việt Nam.
Du khách trầm trồ trước mâm xôi khổng lồ ở Hà Nội
Hàng ngàn người dân và du khách đã tới tham gia lễ hội thổi xôi diễn ra tại làng nghề Phú Gia (Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội). Đây là làng nghề xôi nổi tiếng bậc nhất Hà thành, được thực khách khắp nơi yêu thích.

Xem thêm