Cà rốt
Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, mà cơ thể cần để chuyển hoá thành vitamin A. Nếu ăn quá nhiều cà rốt sẽ gây dư thừa beta-carotene, có thể gây ra chứng bệnh carotenemia, khiến da của bạn chuyển sang màu vàng.
Quả bơ
Bơ có chứa chất xơ và rất nhiều vitamin, có thể giúp bạn giảm cholesterol xấu và duy trì các tế bào. Một quả bơ chứa 240 calo, chiếm khoảng 10% -20% lượng calo lý tưởng của một người. Nhưng quả bơ cũng chứa nhiều chất béo, nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến các vấn đề tắc nghẽn động mạch.
Rong biển
Rong biển giàu vitain B12, i-ốt và chất xơ. Đây được coi là loại thực phẩm tuyệt vời có thể thay thế cho thịt trong chế độ ăn chay. Nhưng nhếu ăn quá nhiều i-ốt có thể gây ra các vấn đề về tuyến giáp và gây tăng cân.
Nước
Uống quá nhiều nước có thể gây mất cân bằng điện giải, không tốt cho thận. Một hậu quả nghiêm trọng khác là gây tích nước trong não khiến nó sưng lên và chịu áp lực vì hộp sọ của con người không thể giãn ra.
Đậu nành
Đậu nành chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B, chất xơ, kali, magiê và protein. Tuy nhiên, ăn đậu nành trong một thời gian dào sẽ dẫn đến suy giáp, cùng một số biểu hiện như: Tăng cân nhanh mặc dù ăn không ngon miệng, mệt mỏi, nhịp tim giảm, huyết áp thấp
Củ dền
Củ dền là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Tuy nhiên, ăn quá nhiều củ dền có thể gây dư thừa vi chất sắt, tăng nguy cơ mắc sỏi thận, rối loạn tiêu hoá và một vài loại bệnh khác.
