Cơ thể con người hấp thụ rất nhiều độc tố từ môi trường xung quanh và từ chế độ ăn uống hằng ngày. Nếu chất độc không được đào thải kịp thời, cơ thể sẽ ngày càng suy yếu, thậm chí mắc ung thư.
Dưới đây là những thực phẩm giúp giải độc, ngừa ung thư rất tốt.
Củ sen
Củ sen có tác dụng lợi tiểu, có thể thúc đẩy quá trình bài tiết nhanh chóng các chất thải ra khỏi cơ thể, từ đó giúp thanh lọc máu. Củ sen có thể ăn sống hoặc nấu chín, hai cách ăn khác nhau có tác dụng khác nhau.
Ăn sống củ sen có tác dụng thanh nhiệt giải độc, đặc biệt thích hợp với những người bị nổi mụn do nóng. Củ sen sau khi nấu chín trở nên có tính ấm, có tác dụng bồi bổ dạ dày, dưỡng âm.
Trung bình cứ 100 gam củ sen lại cung cấp lên tới 73% nhu cầu Vitamin C cho cơ thể bạn mỗi ngày. Như chúng ta đã biết Vitamin C là một chất chống oxy hóa được tìm thấy với số lượng lớn.
Nó rất quan trọng cho sự hình thành collagen; duy trì sức mạnh và tính toàn vẹn trong các cơ quan, mạch và da. Nó tăng cường các chức năng miễn dịch. Ngoài ra, Vitamin C loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể dẫn đến các tình trạng sức khỏe như bệnh tim và ung thư.
Súp lơ trắng
Súp lơ trắng là một loại thực phẩm giúp "lọc" máu tuyệt vời. Súp lơ trắng là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều flavonoid.
Ngoài tác dụng ngăn ngừa nhiễm trùng, nó còn có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol, ngăn không cho các tiểu cầu kết tụ lại với nhau, củng cố thành mạch máu, chữa bệnh béo phì, thị lực yếu và phù nề rất hiệu quả.
Chất chống oxy hóa trong súp lơ trắng bảo vệ các tế bào khỏi các gốc tự do có hại và viêm.
Tương tự như các loại rau họ cải khác, súp lơ trắng đặc biệt có nhiều glucosinolates và isothiocyanates, hai nhóm chất chống oxy hóa đã được chứng minh là làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư.
Nấm
Nấm có vị ngọt, tính bình, có công dụng thanh nhiệt giải độc, thông dạ dày, rửa ruột, cầm máu.
Nấm có vị giòn, thực chất trong nó có chứa một loại chất keo, chính chất keo này có tác dụng hút các chất độc và tạp chất trong đường tiêu hóa của con người, sau đó thải ra ngoài theo đường phân. Do đó, nấm là thức ăn tốt để giải độc.
Củ cải
Củ cải còn được gọi là "máy lọc máu" và "chất tạo máu" vì nó giúp tái tạo và phục hồi các tế bào hồng cầu và cung cấp oxy tươi cho cơ thể.
Củ cải đường hỗ trợ chức năng giải độc của gan và làm giảm các bệnh về mật (như vàng da, viêm gan, ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy và nôn mửa).
Ngoài ra, nó là một loại củ giàu vitamin C có tác dụng như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ để ngăn chặn các tổn hại các gốc tự do - DNA bên trong các tế bào, do đó giúp ngăn ngừa ung thư.
Mướp đắng
Trong mướp đắng có chứa chất quinin có tác dụng lợi tiểu, hoạt huyết, ngoài ra còn có tác dụng tiêu viêm, hạ sốt. Ăn mướp đắng có thể loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể.
Mướp đắng rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, có thể kích thích chức năng bảo vệ của hệ thống miễn dịch của con người, loại bỏ hiệu quả các chất độc hại ra khỏi cơ thể, ngoài ra mướp đắng còn có tác dụng chống ung thư rất tốt.
Mase (t/h)
Theo VietNamnet
