Bít tết (Beefsteak) là món rất được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn trong bữa ăn thường xuyên. Tuy nhiên, Hội đồng chuyên gia Y tế tại Mỹ cũng chỉ ra một số nhóm người không nên ăn quá nhiều bít tết bởi hàm lượng cholesterol khá cao rất dễ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Đa phần các loại thực phẩm đều tốt nếu biết ăn đúng cách và đặc biệt, bò bít tết kiểm soát về trọng lượng mỗi khi tiêu thụ. Theo các chuyên gia chăm sóc sức khỏe, bò bít tết là món ăn khá khó tiêu nên nếu những ai có vấn đề về ruột sẽ cần gia giảm khẩu phần khi ăn bít tết. Nếu ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng không tốt đến vấn đề tiêu hóa, đầy hơi hoặc gây khó chịu cho cơ thể.
Được biết, bên trong món bít tết hoặc hầu hết các loại thịt đỏ đều chứa chất béo bão hòa tương đối cao hay cholesterol xấu là LDL. Khi hấp thụ vào cơ thể rất dễ gây nên tình trạng tăng huyết áp, có nguy cơ tiềm ẩn nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, đột quỵ...
Điều này còn đặc biệt nguy hiểm hơn với những người mắc bệnh tiểu đường vì cơ thể tương đối nhạy cảm với các chất cholesterol xấu. Do đó, người mắc bệnh tiểu đường cũng là một trong những nhóm đối tượng nên hạn chế ăn các món bò bít tết.
Những đối tượng dị ứng với thịt đỏ cũng nên giảm tránh ăn món bò bít tết bởi nếu ăn nhiều rất có thể sẽ gặp tình trạng mẩn ngứa hoặc thậm chí nặng hơn là khó thở. Vì vậy, nhóm đối tượng trên hãy nên giảm tránh món bò bít tết để giữ một cơ thể luôn khỏe mạnh.
