Dan Sai Gon do xo mua banh long chua benh

Dan Sai Gon do xo mua banh long chua benh

Bấm ngay Subscribe / Đăng Ký xem video hay mới nhất >>



Trong khi tai Phu Quoc (Kien Giang) dang co “con sot” danh bat con banh long tuoi ban cho thuong lai Trung Quoc, thi tai TP.HCM gia ban banh long kho rat cao vi nguoi ban cho rang an bo, chua duoc benh.

» Thuong lai Trung Quoc "thoi gia" ca sau
» Ngu dan lai "sap bay" thuong lai Trung Quoc
» Thuong lai Trung Quoc bong nhien mua con banh long voi gia cao

Cho Binh Tay (duong Thap Muoi, P.2, Q.6, TP.HCM) la dau moi cung cap con banh long kho (con goi la sam dua, dia bien) co xuat xu tu Phu Quoc.

Theo khao sat cua chung toi, tai cho Binh Tay hien co khoang muoi sap bay ban banh long kho voi gia dao dong 1 - 2,2 trieu dong/kg tuy kich co va do bong dep cua banh long.

Theo mot so chu sap, ngoai mot so it nguoi dan mua le moi lan mot vai ky ve an trong gia dinh thi banh long kho chu yeu de xuat khau sang nuoc ngoai hoac ban cho cac nha hang phuc vu khach cao cap. “Banh long rat bo duong va ngon nen hut hang lam” - chu sap ten T., ban banh long tai cho Binh Tay, quang cao.

“Do xo di mua”

Trua 29/5, chung toi ghe sap VP trong cho Binh Tay hoi mua banh long. Chi vao mot sot nhua dung khoang 2kg banh long, chu sap nay goi banh long la dia bien, chao ban: “So voi cac sap khac, banh long o day lon hon, mau lai den bong rat bat mat nen toi ban gia 2,2 trieu dong/kg”.

Vua ra gia xong, chu sap VP tiep tuc quang cao bang cach lay tung con banh long dap vao sot nhua keu “coc, coc” roi noi: “Hang vua moi dua ve tu Phu Quoc, kho 100%. Banh long danh bat ve nguoi ta phai ky cong rua sach, dem luoc, sau do say kho nen mat rat nhieu thoi gian va khong phai luc nao cung co hang de ban”.

Dan Sai Gon do xo mua banh long chua benh
Phoi kho con banh long tai co so so che o khu dan cu Dai Hai, xa Xuan Thoi Thuong, huyen Hoc Mon, TP.HCM.

Theo chu sap VP, so di banh long co gia ban cao vi rat ngon va bo duong. Tuy vay, theo ba, so voi mot so loai hai sam khac bay ban tai sap thi banh long chi thuoc loai hang trung vi con mot so loai hai sam co gia toi 6-10 trieu dong/kg.

Cach che bien banh long de an cung rat phuc tap: banh long kho mua ve phai ngam 3-4 ngay de mem va no het co, sau do moi mang luoc roi thai nho xao voi bao ngu hoac ham voi nam dong co, gio heo...

“Ca gia dinh 5-6 nguoi moi lan an chi can ngam tu 2-3 con la du, vi khi ngam banh long no bung rat lon” - ba chu sap VP noi. Ba con khang dinh an banh long se giup co the dieu hoa than nhiet, giup giam mo mau, luu thong mau tot, bo than...

Tai sap HH trong cho Binh Tay, chu sap xach ra mot bich bong dung khoang 1,5kg banh long chao ban voi gia 1 trieu dong/kg. So voi banh long sap VP gioi thieu, banh long tai sap HH co kich co nho hon va mau sac khong bat mat bang.

“Banh long nho nen moi co gia do, con loai lon hon toi ban gia khac roi” - chu sap noi.

Theo chu sap, so voi cac mat hang hai sam khac, thoi gian gan day banh long cuc ky khan hiem nen moi lan can hang ban cho khach chi duoc 3-5kg va khong phai luc nao khach yeu cau cung co.

Khi chung toi dat mua 5kg banh long, chu sap nay khang dinh “hien tai khong co”, va hen: “Neu co toi se dien thoai, nhung khong dam hua truoc vi co khi ca thang nua cung khong co hang”.

Dan Sai Gon do xo mua banh long chua benh
Banh long kho (con goi la sam dua, dia bien) xuat xu tu Phu Quoc (Kien Giang) bay ban tai cho Binh Tay voi gia 1 - 2,2 trieu dong/kg.

Ngoai viec huong dan cach che bien banh long, chu sap nay con khang dinh an banh long rat tot cho co the, giup luu thong mau, bo than...

“Thoi gian gan day moi nguoi moi biet banh long ngon, bo duong nen do xo di mua chu loai nay toi ban may chuc nam roi. Banh long nay chu yeu ban cho nha hang cao cap hoac nguoi sanh an mua de lam qua bieu” - chu sap HH noi.

Diem tap ket banh long

Tai TP.HCM co mot diem tap ket, che bien, dong hop banh long do mot nguoi Viet Nam quan ly, hoat dong khoang hai thang nay tai khu dan cu Dai Hai, duong Phan Van Hon, ap 7, xa Xuan Thoi Thuong, huyen Hoc Mon.

Hang ngay cac dau moi cho banh long tuoi song toi bang xe tai, sau do cac cong nhan trong co so do ra mat duong trong khu dan cu de mo xe.

Sang 28/5, tai co so tren chung toi thay co bon cong nhan hi huc so che banh long. Viec so che banh long gom mo bung, rua sach roi dua ra ngoai phoi tren nen xi mang.

Canh nhung ro banh long tuoi dang so che, hang ngan con banh long phoi kho nam lan loc tren via he. Nguoi dan xung quanh co so cho biet hang ngay khi oto cho hang tuoi song toi thi co ca chuc cong nhan ngoi ra ngoai duong de so che. Do banh long con tuoi nen boc mui hoi, gay kho chiu cho nguoi dan.

Theo ong chu co so so che banh long, do co quen moi lam an nen moi ngay chi can goi dien, cac dau moi se cho banh long toi.

Hang phoi kho, dong vao hop se duoc dua toi cac moi quen o cac nha hang va xuat khau ra nuoc ngoai. Khi chung toi hoi ve cong dung cua con banh long, ong nay noi: “Tui cung khong biet nguon goc con nay tu dau, tui tui chi mua hang dat ve de so che. Con mat hang nay cung chang phai la dac san hay thuoc quy gi ca. Tui nghe noi nguoi ta mua ve roi ngam tam du cong doan moi an, chu de vay an co ma gay rang”.

Chua biet duoc gia tri dinh duong

PGS.TS Vo Si Tuan, vien truong Vien Hai duong hoc (Vien han lam Khoa hoc va cong nghe Viet Nam), cho biet vien da nhan duoc nam mau con banh long va de nghi xac dinh ten loai thuy san nay cua Thanh tra So Nong nghiep va phat trien nong thon tinh Kien Giang.

Sau qua trinh phan loai bang phuong phap quan sat ben ngoai va ben trong mau vat ket hop voi tai lieu phan loai cua Clark va cong su nam 1971, chuyen gia phan loai cua Vien Hai duong hoc cho biet buoc dau xac dinh day la mot loai thuoc bo tua mieng phan nhanh (Dendrochirotida), lop hai sam (Holothuroidea), nganh dong vat da gai (Enchinodermata).

Theo thac si Nguyen An Khang - chuyen gia phan loai, cac mau vat do So Nong nghiep va phat trien nong thon cung cap cho Vien Hai duong hoc khong du dieu kien de dinh danh den muc loai vi cac bo phan co the can thiet de phan loai nhu tua mieng (tentacles), chan ong (polia) da bi co that.

Cung theo ong Khang, loai thuy san nay phan bo nhieu o dau, gia tri bo duong the nao, co thuoc danh muc duoc bao ve hay khong thi chua the xac dinh.

Trong khi do, TS Tu Ngu - tong thu ky Hoi Dinh duong Viet Nam - cho biet banh long la mot loai khong co trong bang thanh phan hoa hoc thuc an Viet Nam.

Cho nen, neu banh long la thuc pham thi la loai thuc pham khong thong dung, vi vay chua the nhan xet ve gia tri dinh duong neu co cua banh long.

Ong Tran Van Nam, pho vien truong Vien Y duoc hoc dan toc TP.HCM, cho biet chua bao gio nghe ten con banh long, vi vay chua the xac dinh gia tri ve dinh duong cung nhu duoc hoc cua loai nay.

Khi chua biet duoc gia tri dinh duong, duoc hoc cua banh long, ong khuyen nguoi tieu dung nen can than khi su dung.





Viet Bao
Comment :Dan Sai Gon do xo mua banh long chua benh
Ý kiến bạn đọc
Viết phản hồi
Bạn có thể gửi nhận xét, góp ý hay liên hệ về bài viết Dan Sai Gon do xo mua banh long chua benh bằng cách gửi thư điện tử tới Lien He Bao Viet Nam. Xin bao gồm tên bài viết Dan Sai Gon do xo mua banh long chua benh ở dạng tiếng Việt không dấu. Hoặc Dan Sai Gon do xo mua banh long chua benh ở dạng có dấu. Bài viết trong chuyên đề của chuyên mục Trang Ban Đọc

Tin mới

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu:

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Dan Sai Gon do xo mua banh long chua benh

Nhan xet, hay lien he ve tin Dan Sai Gon do xo mua banh long chua benh co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Dan Sai Gon do xo mua banh long chua benh de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Y kien doc gia trong chuyen muc Trang ban doc.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Y kien doc gia
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0