Lá ổi tươi và lá ổi khô có những tác dụng khác nhau do sự khác biệt về thành phần hoạt chất sau khi sấy khô. Dưới đây là tác dụng khác nhau của lá ổi tươi và khô.
Lá ổi tươi và tác dụng kiểm soát đường huyết
Lá ổi tươi chứa một lượng lớn flavonoid, đặc biệt là quercetin, có tác dụng ức chế enzym alpha-glucosidase, giúp giảm hấp thu đường từ thức ăn.
Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng và Chuyển hóa (Journal of Nutrition & Metabolism), những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 uống nước lá ổi tươi mỗi ngày trong 12 tuần có mức đường huyết ổn định hơn so với nhóm không sử dụng.
Cách sử dụng: Uống nước ép lá ổi tươi hoặc đun lá ổi tươi thành trà để kiểm soát đường huyết.
Lá ổi khô và tác dụng ổn định tiêu hóa
Sau khi sấy khô, lá ổi chứa nhiều tannin và chất xơ không hòa tan, giúp giảm tiêu chảy, chống viêm ruột và cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. Trà từ lá ổi khô có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây tiêu chảy như E. coli và Salmonella.
Có thể hãm trà lá ổi khô uống hàng ngày để hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi và tiêu chảy.
Lá ổi tươi và tác dụng kháng khuẩn ngoài da
Nhờ hàm lượng flavonoid và tannin cao, lá ổi tươi có đặc tính kháng khuẩn mạnh, giúp giảm viêm nhiễm, trị mụn và làm lành vết thương.
Theo nghiên cứu từ Tạp chí Y học Thực nghiệm Quốc tế (IJEM), nước ép từ lá ổi tươi có thể tiêu diệt vi khuẩn P. acnes, nguyên nhân chính gây ra mụn trứng cá.
Nên nghiền nát lá ổi tươi, trộn với nước và đắp lên vùng da bị viêm hoặc mụn để sát khuẩn.
Lá ổi khô và tác dụng bảo vệ tim mạch
Lá ổi khô chứa axit ursolic và triterpenoid, giúp giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu) và tăng HDL (cholesterol tốt). Theo nghiên cứu của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), uống trà lá ổi khô trong 8 tuần giúp giảm 9,9% cholesterol xấu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
Cách sử dụng: Uống trà lá ổi khô mỗi ngày để duy trì sức khỏe tim mạch.
Lá ổi tươi và tác dụng tăng cường miễn dịch
Lá ổi tươi rất giàu vitamin C và polyphenol, giúp cơ thể sản sinh nhiều bạch cầu hơn để chống lại virus và vi khuẩn.
Một nghiên cứu trên Tạp chí Khoa học Dinh dưỡng Quốc tế cho thấy uống nước lá ổi tươi giúp giảm nguy cơ mắc cảm cúm, cảm lạnh tới 25%.
Nên đun sôi lá ổi tươi với gừng để làm trà tăng sức đề kháng.
Lá ổi khô và tác dụng hỗ trợ giảm cân
Lá ổi khô chứa catechin và tannin, giúp ức chế enzym tiêu hóa tinh bột, từ đó hạn chế sự hấp thụ calo và hỗ trợ giảm cân.
Theo Viện Dinh dưỡng Lâm sàng Ấn Độ, những người uống trà lá ổi khô 2 lần/ngày trong 12 tuần giảm trung bình 2,4 kg so với nhóm không uống.Nên uống trà lá ổi khô trước bữa ăn để giảm hấp thu calo.
