Với chủ đề "Ẩm thực Huế với bốn phương", Tuần lễ Ẩm thực truyền thống Huế 2024 sẽ được tổ chức từ ngày 27/4 đến ngày 1/5 ở khu vực công viên Thương Bạc.
Cá khó là một món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích, mỗi vùng miền sẽ có khẩu vị và cách kho khác nhau. Hôm nay hãy thử đổi vị sang món cá lóc kho tiêu đậm đà theo kiểu Nam Bộ này nhé!
Khi nhắc đến Nam Định, người ta thường hay nói đến món phở bò được lưu truyền nhiều đời, bên cạnh đó món nem nắm Giao Thủy cũng được nhắc tới như một món quà quê dân dã đã trở thành món ăn nổi tiếng gần xa.
Mâm cơm ngày hè của người miền Bắc đơn giản lắm, nóng nực nên chẳng muốn nấu nướng gì cầu kì, tí nước rau muống luộc dầm thêm quả sấu, đĩa đậu phụ tẩm hành, bát cà muối nữa là xong bữa cơm, nhanh gọn mà lại ngon.
Chè long nhãn hoặc chè nhãn nhục là một trong những loại chè quen thuộc của người Việt. Đây là một trong những món ăn trong cung đình xưa nên thường bắt bắt đầu bằng chữ “long”.
Tuy vẻ ngoài khá giống con sứa nhưng đặc sản này đang gây sốt khắp mạng xã hội bởi có màu xanh ngọc bắt mắt, được nhận xét là ngon “nhức nách”, “mỹ vị nhân gian”,… thực khách truyền tai nhau nhất định phải thử một lần.
Ức gà là món ăn quen thuộc và cũng là món ăn 'ám ảnh' đối với nhiều người đang giảm cân, tập gym. Để thay đổi khẩu vị, hãy thử chế biến ức gà theo những cách sau.
Nghệ thuật ẩm thực cung đình Huế được đánh giá là một trong những di sản văn hóa tuyệt vời của Việt Nam. Chịu ảnh hưởng bởi nhiều vùng văn hóa khác nhau, từ triều đại nhà Lý đến thủ phủ vua chúa nhà Nguyễn sau này tạo nên những món ăn đặc biệt từ bày trí đến hương vị.
Nếu đã chán ăn cơm trắng bình thường rồi, thì hãy thử 'đổi gió' với những món cơm mới mẻ dưới đây nhé! Vừa quen vừa lạ chắc chắn gia đình bạn sẽ rất mê.
8/3 sắp tới nếu vẫn chưa biết làm gì để thể hiện tình cảm của mình với người mình yêu, thì hãy tự tay vào bếp nấu những món ăn vừa ngon, vừa dễ làm này nhé!
Ốc bươu vừa chứa đa dạng dưỡng chất, vừa đồng thời được ưa chuộng để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy chỉ được làm từ các nguyên liệu dân dã, món ốc xào khế mộc mạc vẫn sẽ khiến mọi thành viên trong nhà bạn phải thích thú bởi hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Bún được làm từ gạo và chế biến thành nhiều món ăn ngon. Loại thực phẩm này ít chất béo, không chứa gluten và chứa các khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Đối với ngày Tết, củ kiệu là món không thể thiếu trong mâm cơm ăn kèm với thịt kho trứng. Hãy cùng tìm hiểu cách chọn củ củ kiệu cũng như cách muối củ kiệu như thế nào cho ngon nhé.
Có một số loại thực phẩm khi nấu chín sẽ làm mất một số lượng vitamin và chất dinh dưỡng. Dưới đây là ba nhóm thực phẩm thường gặp khi nấu chín quá có thể làm mất đi một số vitamin quan trọng.
Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm khi ăn hơn bánh chưng mua ở ngoài hàng. Nếu bạn muốn biết cách làm và gói bánh chưng ngon đẹp mắt, hãy tham khảo hướng dẫn ngay sau đây.
Mới đây, tờ The Sydney Morning Herald đã có bài viết đánh giá về món bò nướng lá lốt của Việt Nam, gọi đó là “một trong những món ăn ngon nhất hành tinh.”
