Trong các yếu tố làm gia tăng nguy cơ mắc ung thư ở người, chế độ ăn uống giàu chất béo là thứ gần gũi nhất và có khả năng gây bệnh nhanh nhất cho con người.
Khi thời tiết trở lạnh, bà Trương có thói quen ăn canh gà nấu dầu mè, không lâu sau, bà Trương phát hiện thị lực mắt phải suy giảm và không thể nhìn rõ.
Có nhiều món ăn rất hấp dẫn nhưng lại tiềm ẩn những mối nguy hiểm gây ra bệnh ung thư. Vì vậy, việc kiểm soát số lượng các loại thực phẩm này có thể giúp bạn phòng tránh được ung thư dạ dày.
Top 6 bệnh ung thư có tỷ lệ mắc cao nhất hiện nay, đó là ung thư đại trực tràng, ung thư gan, ung thư phổi, ung thư vú, ung thư dạ dày và ung thư tuyến tiền liệt, đều liên quan trực tiếp hoặc gián tiếp đến chế độ ăn uống và thói quen nấu nướng.
Theo BS.CKI Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, bột ngọt (mì chính) là một gia vị quen thuộc trong chế biến món ăn tại gia đình cũng như trong công nghiệp chế biến thực phẩm giúp món ăn ngon và đậm đà hơn.
Những thói quen ăn uống không đúng cách gây ra nhiều hậu quả cho sức khỏe, dẫn đến sức đề kháng bị suy giảm, nguy cơ mắc bệnh cao, khi mắc bệnh sẽ bị nặng hơn, thậm chí có thể nguy hiểm đến tính mạng.