Theo VietNamNet, đám cưới của tỷ phú Jeff Bezos và Lauren Sánchez diễn ra từ 26-28/6 tại Venice, Italia. Với tổng chi phí gần 50 triệu USD, đám cưới được cho là có sự góp mặt của khoảng 200 khách mời.
Theo AP, hơn 80% vật dụng của đám cưới có nguồn gốc từ các cơ sở sản xuất địa phương, bao gồm tiệm bánh ngọt gần 150 tuổi - Rosa Salva, xưởng sản xuất đồ thủy tinh Murano - Laguna B. Cặp sao muốn tôn vinh văn hóa Venice nhằm thể hiện lòng biết ơn nơi này đã đón tiếp họ và các khách mời.
Ra đời vào khoảng năm 1870 do Andrea Rosa - một người thợ làm bánh tài hoa đến từ vùng Veneto – sáng lập, Rosa Salva ban đầu chỉ chuyên phục vụ các bữa “rinfreschi” (tiệc nhẹ) dành cho giới quý tộc và những dịp lễ tôn giáo tại Venice.
Nhờ bàn tay khéo léo và gu ẩm thực tinh tế, Andrea Rosa nhanh chóng gây dựng được tiếng tăm. Các thế hệ kế tiếp tiếp tục kế thừa và phát triển Rosa Salva thành một thương hiệu gắn liền với tinh hoa ẩm thực truyền thống của thành phố.
Khi kết hợp với nhánh gia đình Salva, thương hiệu này dần mở rộng, nổi bật nhất là tiệm bánh nằm cạnh nhà thờ Santi Giovanni e Paolo – một địa chỉ quen thuộc của người dân và du khách tại Venice.
Trải qua hơn 150 năm, Rosa Salva không chỉ duy trì các công thức bánh ngọt cổ truyền của Venice, mà còn trở thành đơn vị tổ chức tiệc cao cấp cho nhiều sự kiện lớn của thành phố.
Đến nay, Rosa Salva vẫn là điểm hẹn quen thuộc của người dân địa phương, giới nghệ sĩ, chính khách và du khách quốc tế, góp phần giữ gìn hương vị di sản giữa lòng thành phố nổi.
2 loại bánh của Rosa Salva được tỷ phú Jeff Bezos lựa chọn cho đám cưới là quy bơ Bussolà và bánh quy Zaletti.
Bussolà là loại bánh quy bơ hình vòng tròn truyền thống của đảo Burano (thuộc vùng Venetian Lagoon), nơi ngư dân từng mang theo bánh này trong các chuyến ra khơi dài ngày nhờ khả năng bảo quản lâu.
Rosa Salva đã nâng tầm món bánh truyền thống này bằng cách sử dụng những nguyên liệu tuyển chọn: bơ tươi hảo hạng, trứng gà hữu cơ và bột mì mịn. Nhờ đó, bánh có lớp vỏ giòn rụm, ruột mềm mại cùng hương thơm béo nhẹ, tinh tế.
Trong tiệc cưới của tỷ phú Jeff Bezos, Bussolà được phục vụ như một món ăn nhẹ trong giờ trà chiều, kết hợp cùng rượu vang ngọt và cà phê espresso - mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa sang trọng, vừa đậm chất Ý.
Zaletti - hay còn gọi là “gialletti” (bánh vàng) - là loại bánh quy truyền thống, làm từ bột ngô kết hợp với nho khô ngâm rượu grappa hoặc rum.
Màu vàng đặc trưng, vị bùi ngậy của ngô hoà quyện cùng vị ngọt thanh của nho khô mang đến cảm giác mộc mạc, ấm áp. Trong lễ cưới của tỷ phú Jeff Bezos, những chiếc Zaletti do Rosa Salva chuẩn bị vẫn giữ phong vị cổ điển nhưng được trình bày hiện đại, như một lời tri ân tinh tế đến di sản ẩm thực Venice.
Antonio Rosa Salva - đại diện thế hệ thứ sáu điều hành thương hiệu - chia sẻ rằng đơn hàng phục vụ tiệc cưới của tỷ phú Bezos là một dấu mốc quan trọng, khẳng định giá trị của nghề làm bánh thủ công hơn 150 năm qua.
Theo Forbes, tỷ phú Jeff Bezos hiện là người giàu thứ 3 trên thế giới với khối tài sản ròng lên tới 227,4 tỷ USD, xếp sau trùm công nghệ Elon Musk và nhà sáng lập Facebook - Mark Zuckerberg.
