|
Tags: Nha Trang, banh tet, nhan dau, khach san, nhan vien, duong kinh, 20 cm, 29, met, dai, nguoi, an
 |
| Mot phan cua chiec banh tet dai 29 met. |
Mot chiec banh tet du cho 1.500 nguoi an da duoc cac nhan vien cua khach san Yasaka - Saigon - Nha Trang hoan thanh. Chiec banh tet nay dai 29 met, duong kinh 20 cm, su dung het 2 ta nep, 50 kg nhan. Banh dai nguyen ven, gom co 6 doan ung voi 6 loai banh tet cua cac vung mien: banh tet nhan dau xanh va thit heo, banh tet nhan chuoi, banh tet nhan dau den, banh tet nhan dau phong, banh tet gac, banh tet la cam.
Truoc khi lam banh tet 29 met, khach san da lam thu banh tet dai 4 met de rut kinh nghiem. De lam banh tet 29 met phai huy dong 29 nhan vien bep, 29 nhan vien phuc vu ban. Banh duoc goi bang la chuoi, buoc lat tre. De nau banh, khach san tu che chiec “noi” hinh mang, dai 30 met; ben duoi dat 90 lo than da de nau trong 12 gio. 58 nhan vien da khieng chiec banh dat o phia truoc khach san, ben duong Tran Phu. Chiec banh tet nay du cho khoang 1.500 nguoi an.
Anh Le Duc Tran Bien, nhan vien quan ly nha hang cua khach san Yasaka - Saigon - Nhatrang cho biet: Y tuong lam chiec banh tet nay la cua Tong giam doc khach san Dong Luong Son. Vi sao lai la 29 met? Anh Bien giai thich: “Vinh Nha Trang vua duoc cong nhan la thanh vien thu 29 cua Cau lac bo cac vinh dep nhat the gioi. Nam 2004 se ky niem 29 nam giai phong mien Nam, thong nhat dat nuoc. Vi the chung toi quyet dinh lam chiec banh tet dai 29 met, duong kinh 20 cm”.
Theo du kien, chiec banh tet 29 met duoc cat phuc vu du khach va nhan dan dia phuong trong dem Giao thua. Tuy nhien, dem 30 Tet troi mua nen viec cat banh duoc du dinh vao toi Mung 1 Tet.
Xuan Hoa
|
|
Viet Bao
|
Tìm hiểu: Nha Trang, banh tet, nhan dau, khach san, nhan vien, duong kinh, 20 cm, 29, met, dai, nguoi, an |
