Banh xeo di My

Tags: Binh Thuy, Tra Noc, Nguyen Thi Xiem, Muoi Xiem, Bo Van hoa Thong tin, Thanh pho Can Tho, banh xeo, gioi thieu, truyen thong, ba, my, lam, mon
Banh xeo di My
Ba Muoi Xiem voi mon banh xeo truyen thong.

Cai tin ba Muoi Xiem (Nguyen Thi Xiem) duoc Bo Van hoa Thong tin chon di My tu ngay 23/6 den 9/7 de gioi thieu mon banh xeo truyen thong cua VN khien nhieu ho dan o Tra Noc -Binh Thuy, thanh pho Can Tho, ban tin ban nghi.

Mon banh xeo se duoc ba Muoi gioi thieu tai Le hoi doi song dan gian Smithsonian 2007, o Washington, My.

Ba Muoi nam nay tuoi ngoai 66, co tren 45 nam lam nghe chien banh xeo. Hoi chuyen di My, ba cuoi ngat: “Kho lam, ba gia que nhu tui co biet gi dau ma di Tay - di My. Vay ma, may ong o tren tinh mang giay xuong day bao Trung uong chon tui di My de gioi thieu mon banh xeo truyen thong. Nghe xong tui ta hoa. Nuoc My giau sang, doi nao ho an banh xeo que mua nhu tui lam. Co nam mo cung hong ai tin”.

Khi nghe co quan chuc nang doc quyet dinh, nghe xong ba moi tin. Gia dinh hay chuyen, nguoi nao cung bo lan ra cuoi, con ca xom nay ho bao ba noi xao, di… My Tho thi co.

Cung tu chuyen di My ma ca thang nay ba Muoi mat an, mat ngu. Nao la chuan bi do nghe tu gao, nep, coi xay bot, thung, thau, chao, xe, noi, xung, dua kho… de kip ngay len duong sang My. Ngoai chuyen gioi thieu mon banh xeo truyen thong, ba Muoi con lam them banh tet Nam bo, banh it tran va banh cung. 4 loai banh nay la nghe “com gao” cua ba Muoi tu may chuc nam nay.

Ba tam su: “Xua nay, lam banh chu yeu di ban dao cho dan ngheo an. Bay gio sang My lam banh tai le hoi lon, nghe toi da run roi. Khong biet khau vi ho an the nao, ve sinh ra sao… lo lam khong ngon ho che chac chet. Than gia tui thi khong sao, chi so mat mat thanh pho minh thoi, nghi toi do la khong sao ngu duoc”.

Theo ke hoach, ba Muoi se chien banh xeo khoang 45 phut, trong do danh 15 phut gioi thieu ve banh nhung phai dam bao so luong lam ra duoc 15 banh xeo. Thoi gian qua ngan nen mot minh ba phai chien 2 chao cung luc cho kip. Van de quan trong la lam sao banh ngon va hop ve sinh.

Hoi bi quyet lam banh, ba Muoi cho biet: “Co chut xiu nao chet lien! Xuat than tu gia dinh ngheo, lon len theo chong cung ngheo. Khong cuc dat choi chim nen buoc long lam banh ban dao kiem song. Nay lam banh xeo, mai banh tet, banh cung, it tran… khong hoc sach vo, truong lop ngay nao, chi lam theo kinh nghiem truyen thong”.

Banh xeo ba lam ban moi cai 3.000 dong. Gia banh binh dan nhung khach hang phan nua la “quan chuc”. Nhieu ban nganh o Can Tho, moi khi co lien hoan, tiec tung… thuong moi ba den chien banh xeo theo cach truyen thong.

Ca doi lam banh ban dao, nay duoc sang My du le hoi lon la mot vinh du doi voi ba Muoi. Biet gia canh ba kho khan, cac nganh chuc nang o quan Binh Thuy va TP Can Tho tang ba ao dai, ao ba ba, giay dep, vali… de su dung trong nhung ngay le hoi.

Theo Huynh Phuoc Loi
Sai Gon Giai Phong

Viet Bao

Tìm hiểu: Binh Thuy, Tra Noc, Nguyen Thi Xiem, Muoi Xiem, Bo Van hoa Thong tin, Thanh pho Can Tho, banh xeo, gioi thieu, truyen thong, ba, my, lam, mon

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Bánh xèo đi Mỹ

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Bánh xèo đi Mỹ bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Banh xeo di My

Nhan xet, hay lien he ve tin Banh xeo di My co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Banh xeo di My de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin xa hoi trong chuyen muc Xa hoi.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin xa hoi
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0