Banh duc rau cau mot thoi nho mai

Tags: rau cau, banh duc, mon an, nho mai, che bien, tro thanh, bien, dung, nuoc, que, thoi


Moc bam tren nhung ganh ran da ven bien, rau cau trong nhu mo to hong mau nau, o phan ngon moi soi deu cuon lai nhu moc cau, co le vi the ma co ten la rau cau. Tinh mat, vi man ngot, than mem gion, loai tao bien nay thuong duoc dung lam thuc pham, che bien thanh nhieu mon an khong nhung ngon ma con bat mat, ngoai ra co the phoi kho de dung dan.

Banh duc rau cau mot thoi nho mai
Banh duc, mon an dan da.
Rau cau co nhieu loai, song o bien, o song, o moi truong tu nhien hoac nuoi trong nhung thuc su khoai khau chinh la loai rau cau bien ke tren. Rau cau moc nhieu o vung bien nhiet doi, nhung o que toi, rau cau moc chu yeu o khu vuc Hon La, Dao Yen (ten nhung hon dao nam gan bo phia Bac tinh Quang Binh).

De tro thanh mon an co the ke ra nhieu cach che bien nhu nuoc soi tron rau song, tron rau muong luoc va rau thom cham nuoc mam gung; tron mit xanh luoc bam nho rac la lot cham nuoc mam toi ot, nau canh tep hoac xao chin voi ruot hau rac “mui tau”(ngo tay).

Chi moi nghe da phat them nhung dang nho nhat la banh duc rau cau.

Sau khi da lam sach, rau cau duoc nau chin nhu, khoai lang cao vo rua sach, cat mieng vua phai cho vao noi rau dang soi, khi rau va khoai quanh lai, la chuoi su ho lua trai ra mam, do tat ca len do, cho nguoi dung dao xan nho, vay la thanh banh duc rau cau. Moi nhin qua mat cat min mang cua mieng banh da cam thay ngon lanh, giua mat banh mau xanh tham trang diem nhung nhat khoai lang trang xop, moi dua len mieng, banh nhu tu troi vao, man ngot, dam da, thom mat va bo tro tieu hoa, that thich.

“May doi banh duc co… khoai”, the ma tro thanh mon an ngon, mon an da tung cam bua thay com trong nhung ngay chien tranh gian kho. Mac du dao ay gao rat nhieu, chang phai dau xa, tu bien troi vao, gao duoc dong bang nhieu lop ni long, mo ra kho rao, trang tinh, thom phuc nhung la gao cua Nha nuoc, tu tau Hong Ky cua nuoc ban tha vao. Co le song gio, troi nuoc cung mot long cung quan dan ta danh giac. Day la mot sang kien chuyen hang hieu qua va giam thieu thuong vong. Hat gao vao bo con quy hon vang, dan doi the nhung chang ai he nghi den bot xen. Gao vao, moi nguoi chuyen nhanh den noi bao quan, dem lai boc len xe gui vao mat tran.

Nho mai bien que toi luc do nhieu rau cau den the, me toi vuot qua nhieu trong diem ban pha cua dich ganh rau cau len vung so tan, co bac tren do moi nha mot mo, thoi thi che bien cung du cach. Chung toi o lai bam tru san xuat va chien dau, rau chao qua ngay, co nhieu bua rau cau tro thanh mon chu luc va tat nhien la khong the thieu banh duc rau cau.

Da 35 nam troi qua nhung nhung ngay gian kho ay da tro thanh nhung ky uc dep, song mai trong toi, khi co dieu kien toi thuong van dung vao cau chuyen, ke cho con chau nghe va duoc chung hao huc ua thich.

Nam nay rau cau lai duoc mua, mot san pham cua vung bien que toi, ma nhung mon an duoc che bien tu loai rong tao ay da mot thoi nuoi lon tuoi tho chung toi, cung co bac o lang bam tru va danh giac, da lam toi nho mai, gan bo mai voi hinh anh que huong than thuoc. Ca tu cua nhac sy Pho Duc Phuong lai doi ve lam toi xao xuyen: “Thieu que huong ta ve dau…?”

  • Ban doc Nguyen Tien Nen, Canh Duong, Quang Trach, Quang Binh

    Ban co nhung tam su muon chia se ve cam xuc que huong? Hay gui tam su cua ban toi chung toi!

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Xã Hội NỔI BẬT

Cuộc "đổ bộ" của gà thải khiến ngành chăn nuôi điêu đứng

Nhiều doanh nghiệp đã đặt lợi nhuận, cố tình nhập khẩu loại gà thải ở nước bạn về làm “đặc sản” ở nước mình. Điều đó cũng phần nào khiến nền chăn nuôi nước ta điêu đứng.

Thiết bị y tế: Ruột Tàu lại gắn mác Tây

Công tác quản lý mua sắm, nhập khẩu thiết bị y tế ở nước ta hết sức lỏng lẻo. Nhiều thiết bị không đảm bảo nhưng vẫn được sử dụng. Trao đổi với chúng tôi về công tác kiểm định trang thiết bị y tế, các đại biểu Quốc hội và chuyên gia đều cho rằng đang có những kẽ hở cần nhanh chóng khắc phục. Bởi điều này liên quan đến tính mạng, sức khỏe con người.

Tìm hiểu: rau cau, banh duc, mon an, nho mai, che bien, tro thanh, bien, dung, nuoc, que, thoi

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Bánh đúc rau câu - một thời nhớ mãi...

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Bánh đúc rau câu - một thời nhớ mãi... bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Banh duc rau cau mot thoi nho mai

Nhan xet, hay lien he ve tin Banh duc rau cau mot thoi nho mai co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Banh duc rau cau mot thoi nho mai de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Nhan dinh trong chuyen muc Xa hoi.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Nhan dinh
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0