Nhung mai nha co tich vuon bia va Sauerkraut

Tags: Chau Au, Toa nha choc troi, thanh pho cong nghiep, cong nghiep hien dai, nhat the gioi, trong tuong tuong, bo suu tap, co tich, hoi hoa, mai nha, dia phuong, quang truong, dac trung, bia, nguoi


Nhung mai nha co tich vuon bia va Sauerkraut
Truoc khi den Munich, toi khong ngo thu phu vung Bavaria lai dang yeu nhu vay. Trong tuong tuong cua toi, do la mot thanh pho cong nghiep hien dai chi toan nhung toa nha choc troi va nhung lan xe BMW, Mercedes bong lon lao vun vut.

Nhung do chi la mot phan cua thanh pho giau co nhat nuoc Duc nay, phan con lai la nhung khu pho co mo mang va nhung vuon bia (biergarten) noi dan dia phuong va du khach ngoi thuong thuc bia tuoi noi tieng the gioi trong cai nang chau Au diu diu, rat dung “tinh than” chu tieng Duc Gemutlichkeit, nghia la vui ve, de chiu, thoai mai.

Chuyen di Duc cua toi phang lang va em dem nhu nhung thanh pho, thi tran xu Alps voi nha go nau xinh xan, tinh lang va ngai ngu nep minh ben rang nui hung vi chap chung luot qua xe lua. Munich, Munchen trong tieng Duc, la noi cuoi cung toi den sau gan mot thang rong ruoi xuoi nguoc Chau Au, va qua la mot tram cuoi day an tuong, dac biet nhat van la suc quyen ru ky la cua quang truong Marienplatz, trai tim cua pho co Munich va da hien huu trong khong biet bao nhieu tam postcard noi day.

Toi leo len nha tho Alter Peter de ngam tron ven hinh anh quang truong trong nang som mai. Phia truoc toi, bon tre con nguoi dia phuong chung tam, chin tuoi, reo ho nhon nhao va tranh nhau buoc tren cau thang bang go nho hep chi vua mot nguoi di, trong khi co giao tho khong ra hoi vi nhung bac thang cao hun hut, khong con suc bao hoc tro. Den noi ai cung met bo hoi tai, nhung toan canh Neues Rathaus, toa thap kieu neo-Gothic duoc xay dung tu the ky 19 kieu hanh vuon len nen troi va nhung cua so nha tho hoa tuoi ruc ro lam moi nguoi quen di met moi. Phia dong quang truong, toa thi chinh xua Altes Rathaus duoc xay dung tu the ky 15, bi danh bom chi con la tan tich va ngay nay duong nhu da chim vao lang quen. Nhung phan con lai cua quang truong duoc bao tri rat tot: Tu trong nhung vom sat uon luon cua nha tho Alter Peter noi toi dung co the nhin thay nhung mai nha mau cam nhap nho dep nhu co tich, den noi trong mot giay toi tuong nhu co the bat gap co be Lo Lem, nang Bach Tuyet hay hoang tu ech trong truyen co Grimm buoc ra tu nhung ngoi nha xinh xan no. Anh em Jacob va Wilhelm Grimm la niem tu hao cua nuoc Duc do da co cong gin giu nhung truyen dan gian co tich xua, de ngay nay khong chi que huong ho ma ca the gioi biet on hai nguoi da lam song lai nhung buc tranh sinh dong va giau long nhan ai, lam phong phu them tam hon tre tho tren khap hanh tinh.

Von khong thich vien bao tang va gallery nghe thuat nhung toi van quyet dinh den Alte Pinakothek, mot trong nhung bao tang nghe thuat xua nhat va quan trong nhat the gioi, danh nguyen mot ngay lang thang qua khap nhung can phong rong treo hon 800 kiet tac cua cac danh hoa Chau Au, dai dien cho nhung chang duong nghe thuat tu thoi Trung co den cuoi giai doan Rococo vao the ky 18. Vao chu nhat hang tuan, chi voi 1 euro (5.5 euro vao ngay thuong) ban co the dam minh trong lich su hoi hoa va chiem nguong nhung tac pham vi dai cua nhan loai den khi nao moi chan, moi mat thi thoi.

Xua nhat trong nhung bo suu tap la hoi hoa Y, voi tac pham noi tieng the gioi dai dien cho truong phai Gothic “Bua an toi cuoi cung” cua GioTS va nhung kiet tac khac tu cac truong phai Baroque va Phuc hung, trong do co Leonardo da Vinci voi “Duc me dong trinh va con”. Bo suu tap hoi hoa Duc noi bat nhat van la “Bon vi tong do” cua Durer, voi nhung net ve sac sao lot ta bon net mat khac nhau that song dong. Hoi hoa Ha Lan va vung Flemish o bao tang nay co duoc bo suu tap lon nhat the gioi cua Rubens, nguoi da “hoan thien su pha tron giua truyen thong duy thuc cua hoi hoa Flemish voi su tu do tuong tuong va de tai co dien cua hoi hoa Phuc hung Y”. Toi thich su trong treo va thanh thien cua buc “Duc me va con trong vong hoa”, voi nhung thien than toc xoan bu bam dang yeu von xung quanh, hon nhung buc khac mo ta cuoc chien dam mau hay chua Gie-su tren thanh gia cua ong.

Ngoai ra khong the khong ke den nhung kiet tac cua cac danh hoa loi lac khac nhu Rembrandt, Altdorfer, Boucher, Tizian, Murillo… Chi co dieu hoi hoa co dai Chau Au co khong it buc anh mieu ta nguoi tu tu, bi treo co, bi dong dinh… y nhu that lam toi so toat mo hoi, tay chan run lay bay. Tu vien bao tang buoc ra duong pho, dau toi choang vang, mat hoa len, nhung cam xuc dan xen lan lon lam toi ngo ngan den hang gio sau.

Nhung nhung vuon bia nhon nhip ven duong voi dan dia phuong luoi bieng ngoi nham nhap nhung ly bia lon co mot lit tu nhung thung bia tuoi bang go nau lam toi tro ve lai voi Munich song dong va vui nhon cua hom nay. Munich la tam diem cua le hoi bia Oktoberfest lon nhat the gioi voi bia chay nhu suoi, duoc to chuc vao thang 9 va thang 10 hang nam. Song khong can Oktoberfest, quanh nam suot thang bia van la “quoc hon quoc tuy” cua xu so nay. Ngay xua, khong biet lam cach nao giu bia lanh trong mua he, tho cat bia Munich dat nhung thung go dung bia moi u xuong ham va trong nhung cay de len tren, de nhung canh vuon dai xum xue la cua cay de tao thanh bong ram mat giu bia luc nao cung mat lanh ngon lanh. Ngay nay, tap tuc do da giup hinh thanh nhung vuon bia rat lon, thuong chua duoc vai ngan cho ngoi duoi bong nhung cay de xanh um. Ly bia o Munich khong danh cho nguoi yeu tim, ly nho nhat cung dung duoc ca lit va ban dung ngac nhien khi thay dan dia phuong uong moi nguoi vai lit bia trong mot buoi toi, do chi la chuyen “thuong ngay o huyen”. Thuong nhung vuon bia “chan chinh” luc nao cung de tren ban mot ro may dung day co ngon banh mi moi ra lo, dua leo, xuc xich, thit xong khoi va nhung mon truyen thong nhu pho mai Obatzda. Trang web chinh thuc cua thanh pho muenchen.de goi nhung vuon bia la “noi tru ngu cua loi song Bavaria voi su thu gian bat chap cuoc song hien dai xo bo va nao nhiet”.

Noi tieng nhat trong nhung vuon bia van la Hofbrauhaus, noi ban co the nhan biet duoc tu xa nho nhung tieng “Prost” (tuong tu nhu “dzo dzo” trong tieng Viet) on ao cua dan nhau tu xu va tieng nhac oompah dac trung vung Bavaria cua nhung ban nhac dia phuong mac quan da co day deo Lederhosen. Toa nha xua dam minh trong anh nang vang nhu mat; nhung vai bia vang ong mat lanh sui bot trang phau; nhung co gai phuc vu mac ao dam truyen thong tay phong bang vai tho, tay cam khay dung nhung chiec pretzel- banh nuong xoan hinh nut day thung to “vat va” dac san Munich; logo chu HB long vao nhau ben duoi vuong mien; nhung chiec ban nho trai khan soc caro do trang ke duoi tan cay de… la nhung hinh anh dac trung cua vuon bia lon nhat the gioi co mat tu nam 1592 nay.

Toi muon vao Hofbrauhaus cho biet nhung uong bia mot minh ke cung hoi buon nen danh hen dip khac, rao buoc den cho Virtualienmarkt mua xuat chieu tu mot quay nho hep co rat nhieu nguoi dia phuong dung xep hang cho. Toi bat chuoc nguoi truoc mat, mua mot mieng thit heo quay lon bang nua ban tay, da gion tan ong anh vang ngay nhung khong ngan, kep trong banh mi mem, vua an vua rao buoc quanh khu cho noi tieng Chau Au voi mui thuc an thom lung khap noi. Di bo nhieu doi bung, toi ra mot trong nhung cua hieu quanh cho ban thuc an tuoi o nha moi lam, mua them mot phan xuc xich nuong an voi sauerkraut- mon bap cai trang bao soi muoi chua nau voi ruou vang do, la nguyet que va nuoc cot qua bach xu dac trung Duc, dac trung den noi “kraut” la tieng long dan Anh van cham choc goi dan Duc (cung nhu nguoi Phap bi goi la “frog” vi Phap la nuoc Chau Au duy nhat an thit ech vay).

Ngay cuoi cung o Munich, toi lai ra Marienplatz, lan nay voi ba nguoi ban moi quen o chung nha nghi voi toi. Quang truong buoi toi da thua nguoi, chung toi dung lai dai phun nuoc Fischbrunnen phia tay phai Neues Rathaus, phia tren co chu ca tron trinh bang da va quanh be la tuong nhung nguoi thoi xua dang nghieng xo co dong nuoc trong vat chay roc rach xuong ho nuoc mau xanh ngoc luc bao emerald. Xua o day la cho ca nen voi phun nuoc nay duoc xay de goi nho nhung ngay do, khi nguoi ban tha ca xuong cho boi loi truoc khi ban de giu ca luon tuoi. Co gai nguoi Phan Lan di cung bao: “Trong sach noi Fishbrunnen nay thieng lam nha, neu nhung vi xuong nuoc, vi cua ban se luon day tien” lam chung toi, ke ca anh chang nguoi Duc o vung khac moi den Munich lan dau, hi hung lay het giay to tien bac ra khoi vi, nhung ngay vi rong xuong nuoc. Co cuoi ha ha: “Neu tin dieu do, vi cua ban bi uot cung dang doi” lam ca dam tiu nghiu. Sau toi moi kham pha ra co hoc duoc “chieu” nay tu sach du lich Lonely Planet.

Nhung ngoi nha mai mau cam nhap nho dep nhu co tich da dan tat den. Khi di bo ve lai nha nghi trong nhung con gio Bavaria hiu hiu cuoi ngay, nguoi con lang lang vi ly bia tuoi moi uong, toi quyet dinh se tro lai Munich vao dip Oktoberfest, khong chi de ap dung “chieu” nhung vi xuong nuoc voi nhung ban dong hanh ma con de co dip nhin ca the gioi uong bia voi sauerkraut chua chua va xuc xich trang Weisswurst vua mem vua gion, trong nhung vuon bia trai khan trang ve nhung hinh thoi xanh da troi duoi bong cay de ram mat. De co dip xem nhung Philipp Lahm, Oliver Kahn, Bastian Schweinsteiger, Lukas Podolski… thi dau cho doi bong con cung Bayern Munich. De co dip ngam nhung mai nha co tich em dem o quang truong Marienplatz, nham nhap Black Forest cake- banh socola co phu trai dau chin mong va kem tuoi beo ngay dac trung Munich- trong nhung quan ca phe dong duc o khu pho co…

Va con nhung dieu moi me nao nua se cho toi o thu phu xu Bavaria?

NGO THI GIANG UYEN

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook
Tìm hiểu: Chau Au, Toa nha choc troi, thanh pho cong nghiep, cong nghiep hien dai, nhat the gioi, trong tuong tuong, bo suu tap, co tich, hoi hoa, mai nha, dia phuong, quang truong, dac trung, bia, nguoi

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Những mái nhà cổ tích, vườn bia và Sauerkraut

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Những mái nhà cổ tích, vườn bia và Sauerkraut bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Nhung mai nha co tich vuon bia va Sauerkraut

Nhan xet, hay lien he ve tin Nhung mai nha co tich vuon bia va Sauerkraut co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Nhung mai nha co tich vuon bia va Sauerkraut de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tac pham trong chuyen muc Van hoa.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tac pham
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0