Trung Quoc Tra sua tran chau hay tra sua polymer

Tags: Trung Quoc, Co Vi, tran chau, bot sua, quan tra, thanh phan, nguyen lieu, chinh la, dai, Polymer, hat, deo, nguoi


O khap moi noi tren dat nuoc Trung Quoc deu co su hien dien cua cac quan tra sua tran chau hap dan. Nhung moi gan day, theo dieu tra thi truong cua phong vien Trung Quoc, thanh phan lam ra ly sua va hat tran chau khong nhung khong bo beo gi ma con doc hai.

Nang he gay gat da tro thanh dieu kien thuan loi cho viec phat trien kinh doanh cua cac quan tra sua tran chau. Tu pho lon pho nho, duong to duong be, ngo hem ngoc ngach, nguoi nguoi uong tra sua tran chau.

Trung Quoc: Tra sua tran chau hay �Stra sua polymer�
Mua he oi a khien cac quan tra sua tran chau luon tap nap khach vao ra. (Anh: Xaluan)


Gia thanh moi coc tra = nua te (khoang 1000VND)

Tren cac khu pho lon, 1 coc tra sua tran chau co gia tu 4 te den 8 te, nhung o mot so tiem tra sua o quanh truong hoc va sieu thi, gia cua nhung coc tra sua tran chau duoc lam tu nhung nguyen lieu khong ro xuat xu chua den 3 te.

3 “phap bao” de lam tra sua tran chau la: bot sua, tran chau va duong hoa hoc. Nhu vay co the thay gia thanh pham, gia nguyen lieu cua loai do uong hap dan nay vo cung re.

Theo ghi nhan cua phong vien Trung Quoc, trong may co so chuyen ban buon nguyen lieu lam tra sua, co rat nhieu nhung goi bot sua cac loai, lon nhat la 50kg, duoc xep dong o duoi dat. Gia ca cua chung dao dong tu 20 te den 400 te. Moi goi bot sua nhu the co the pha it nhat 400 ly tra sua. Chu tiem con cho biet bot sua va bot tra duoc dong vao ca nhung goi co khoi luong tinh nho de thuan tien cho viec pha che cua nhung quan tra sua tran chau nho.

Mot chu cua hang khac cho biet: “Thuong thuong nhung goi bot sua 200 te ban rat chay”. Con “tran chau” thi sao? Nguoi ta dong moi goi tran chau khoang 2kg, ban 10 te mot goi, moi goi nhu the du dung cho hon 100 coc. “ Tinh them ca tien coc nhua, tien thue nhan cong va tien thue cua hang, gia thanh pham cua moi coc tra sua khoang nua te” – ong chu tiem do noi.

Chu y quan sat bao ngoai cua cac tui nguyen lieu, phong vien phat hien, ngoai bao bot tra co ghi noi san xuat o Thuong Hai ra, nhung bao bot sua kia chi co dong chu ghi dai ly ban hang, khong thay ghi gi them nua.

Khong dung sua tuoi ma dung bot sua

Anh Co Vi (ten nhan vat da duoc thay doi), 42 tuoi, tung lam chu mot he thong nhieu cua hang kinh doanh mat hang tra sua tran chau, tiet lo voi phong vien, tra sua tran chau mang den cho khach hang nhung huong vi ngot ngao quyen ru, dong thoi no cung mang den cho ho nhung can benh rat nguy hiem.

“Trong tra sua tran chau thi ‘tra sua‘ duoc coi la ‘linh hon” Co Vi noi, dung bot sua ma khong dung sua tuoi de pha tra, day duoc coi la bi quyet hanh nghe cua nhung tiem kinh doanh thuc uong giai khat nay. “10 ly sua tuoi cung khong cho duoc vi thom dam da nhu 1 thia bot sua, day cung chinh la nguyen nhan tai sao da so tiem tra sua lai su dung bot sua thay cho sua tuoi”.

Tren thuc te, mot so nguyen lieu de lam tra sua tran chau chi la nhung bot vun ma thoi, thanh phan cu the la: bot sua, chat deo cao phan tu (noi trang ra la nilon), sunphat natri ngam nuoc (Na2SO4.10H2O) va mot vai doc to hoa hoc su dung trong cong nghiep nhu Clo.

Trong bang thanh phan cua bot sua deu ghi ham luong chat beo khong cao qua 32%. Nhung tren thuc te, thanh phan chu yeu cua bot sua lai chinh la dau thuc vat qua qua trinh Hydro hoa, day chinh la 1 loai axit beo. Chuyen gia cho biet: “Ham luong chat beo trong 500ml tra sua da vuot qua quy dinh nap chat beo cho co the cua nguoi binh thuong trong 1 ngay, cu tiep tuc nhu vay, rat de mac benh tim mach, noi u buou, hen suyen, tho kho khe…Tre nho thi giam sut tri luc”.

Trung Quoc: Tra sua tran chau hay �Stra sua polymer�
It ai co the ngo nhung hat tran chau dai dai, deo deo nay lai la
hat... nhua. (Anh: Sketch-book)


An “tran chau” tuc la an “polymer”?

Tran chau lam tang suc hap dan cho ly tra sua. Co Vi noi: “Tra sua tran chau co duoc su men mo cua khach hang nhu ngay nay chinh la nho co nhung vien “ngoc” den den, tron tron do, rat nhieu nhung vi khach den voi tra sua la do trot “phai long” nhung hat tran chau dai dai, deo deo ay”. Nguoi trong nghe goi no la bot tran chau, thanh phan chinh cua bot tran chau la bot san.

Nhung neu chi la bot san don thuan, thi hat tran chau khong the co do dai nhu the, cho nen nguoi ta khac phuc dieu nay bang bien phap don gian la tron them long trang trung va bot mi. Du nhu vay, nhieu tiem tra sua van thay rang tran chau cua ho chua du do dai can thiet, the la ho chon cach lam rat nhanh gon: cho them vat lieu polymer. Cai goi la “vat lieu polymer” noi trang ra la nhua. Day cung chinh la bi quyet tuyet mat cua cac tiem “tra sua polymer”. Co Vi nhan manh them: “Co the con nguoi khong the hap thu hop chat do, hau qua cua viec an nhua the nao, ai trong chung ta cung co the tuong tuong ra duoc”.

Nguon tin dang tin cay cho biet, hien nay chinh phu Trung Quoc da kiem soat nghiem ngat van de ve sinh an toan thuc pham. Nhung san pham gay hai cho suc khoe nguoi dan se bi xu ly nghiem khac. Day cung la tieng chuong canh bao cho tat ca nguoi tieu dung, nen than trong khi su dung do an thuc uong. Neu khong, suc khoe cua chung ta se ti le nghich voi do dai deo cua “tra sua polymer”.

  • Anh Quyen (Theo Renminwang – Mang nhan dan)
Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Thế Giới NỔI BẬT

Trung Quốc đã biến đá Chữ Thập thành “đảo” lớn nhất Trường Sa

Giới phân tích cảnh báo hoạt động bồi đắp đất hiện nay của Trung Quốc đã biến bãi đá Chữ Thập thành đảo nhân tạo lớn nhất Trường Sa và việc mở rộng này vẫn chưa dừng lại, có thể biến nơi đây thành một tiền đồn quan trọng cho các hoạt động quân sự cũng như thương mại của Trung Quốc.

Tìm hiểu: Trung Quoc, Co Vi, tran chau, bot sua, quan tra, thanh phan, nguyen lieu, chinh la, dai, Polymer, hat, deo, nguoi
Tin the gioi
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0