Dau bep o Nha Trang

Tags: Nha Trang, nguyen thu quoc gia, dac biet la, phan quan trong, net dac trung, tong thong, dau bep, lam viec, o nha, vai tro, an uong, nam, thuc, vi, chuyen


Dau bep o Nha Trang
Bep truong R.Mesnier (phai) va de nhat phu nhan Laura Bush trong le Giang sinh 2003 voi mo hinh Nha Trang thu nho bang banh gung
"Co thuc moi vuc duoc dao". Dung la vay, khi chuyen an uong dong mot vai tro khong kem phan quan trong trong viec tao ra cac net dac trung cua moi nguoi, dac biet la cac nguyen thu quoc gia. That thu vi khi tim hieu chuyen bep nuc cua Nha Trang lan luot theo cac nhiem ky Tong thong My.

Cac doi dau bep Nha Trang

Lich su cac doi Tong thong My, cac dau bep dong vai tro het suc quan trong khi lo chuyen an uong cho toan bo e-kip nhan vien lam viec tai Nha Trang. Dau bep Nha Trang khong phai thay doi theo moi thoi tong thong va su thay doi chi xay ra neu cac "ong chu" Nha Trang yeu cau. De nhat phu nhan la nguoi truc tiep tuyen chon, quan ly cung nhu dua ra cac chi dao cho dau bep o Nha Trang. Viec tuyen dung nay cung duoc thuc hien kha don gian sau khi cac thi sinh trai qua xet duyet ly lich, phong van truc tiep se lam bai thi thuc hanh la chuan bi mot mon an cho de nhat phu nhan.

Trong hau het the ky 20, nghe thuat am thuc Phap truyen thong thuong xuyen thong linh thuc don cua Nha Trang. Bep truong trong thoi ky nay co Rene Verdon, nguoi Phap, duoc tuyen dung phuc vu Nha Trang trong nhung nam Tong thong Kennedy con tai vi. Den nam 1966, dau bep Thuy Si Henry Haller duoc chon duoi thoi Tong thong Johnson. Haller gan bo voi Nha Trang suot 5 nhiem ky tong thong khac nhau - tu Johnson, Nixon, Ford, Carter den Reagan. Sau do, de tu ruot cua Haller la Jon Hill - dang lam viec tai khu nghi mat tam co Greenbrier o West Virginia - duoc phu nhan Tong thong Reagan la ba Nancy tuyen dung thay ong nay vao nam 1987. The nhung Hill cung "tru" lai duoc co 8 thang vi den khi Tong thong Bush cha len lam chu Nha Trang, ong da chon Pierre Chambrin, mot dau bep Phap. Nhung P.Chambrin cung khong neo lai Nha Trang duoc lau dai do Bill Clinton khi thang cu co ve man ma hon voi cach nau an kieu My truyen thong. The la P.Chambrin cung phai ra di va nam 1994, nhuong vi tri "chu bep" Nha Trang vao tay Walter Scheib, 39 tuoi, nguoi luc ay da vuot qua 4.000 ung vien khac do tao duoc an tuong nho vao qua trinh nhieu nam lan lon trong nghe cua minh. Sau Walter Scheib den luot Roland Mesnier, mot dau bep Phap tung lam viec tai Nha Trang trong nhieu nam, da duoc doi non bep truong. Hai vi bep truong voi nhung the manh va tai nang rieng da lam hai long nhung ong chu day quyen nang va nhung thuc khach cung quyen uy khong kem cua ho.

Ngay nao cung quan trong

Do la phuong cham lam viec cua Walter. Doi voi ong, moi ngay, moi bua an tai Nha Trang deu duoc ong don het tam huyet de cham chut tung chi tiet mot. Do cung la kinh nghiem ma Scheib rut ra duoc trong suot su nghiep lam bep cua minh. Vao nghe o tuoi 15 voi cong viec rua bat dia tai mot quay an trua o Woolworth, 20 tuoi lam quan ly nha hang chuyen ban cac mon chien o ngoai o Maryland, sau nay Scheib duoc dao tao bai ban khi tot nghiep Hoc vien Nau an nam 1979. Scheib lan luot nam vai tro bep truong tai khach san Capitol Hilton o Washington, khu nghi mat Boca Raton tai Florida tu 1986-1990. Walter Scheib da buoc vao Nha Trang sau khi den lam viec tai Greenbrier. E-kip lam viec cua Scheib gom 5 nguoi cung duoc tuyen. Ong noi tieng voi nhung thuc don cap toc va co cong giup cuu Tong thong Bill Clinton giam gan 10 kg.

Roland Mesnier - chuyen gia "di guoc trong bung"

Dang lam viec tai mot khach san o Virginia thi R.Mesnier duoc ba Rosalynn Carter, phu nhan Tong thong J.Carter, tuyen vao Nha Trang nam 1979 voi vi tri truong bep banh. Sinh ra trong mot gia dinh co 9 anh em tai mot lang nho o Phap, ket hon voi mot phu nu My, Mesnier rat nhay trong viec dung hoa hai nen van hoa. Tung lam viec tai cac khach san lon tai Bermuda, Duc, Anh, hoc viec tai Phap cong voi nghe thuat lam banh voi nhieu vi ngot khac nhau, Mesnier da dem lai cho gia dinh cac tong thong va quan khach trong cac buoi tiec ngoai giao nhung mon trang mieng de doi. Nhay cam nghe nghiep ve nam bat "gu" an uong khac nhau theo tung dan toc, ke ca thoi quen an kieng va tranh di ung cua cac quan khach, Mesnier di tu thanh cong nay den thanh cong khac trong vai tro dau bep Nha Trang. R.Mesnier cung noi tieng voi von hieu biet ve ruou cua minh nen luon duoc tin nhiem chon ruou cho nhung buoi yen tiec ngoai giao. Gan bo 25 nam voi 5 doi tong thong tai Nha Trang, R.Mesnier se ra di vao ngay 30/7 toi day khi ong 60 tuoi.

Uyen Phi

Viet Bao

Tìm hiểu: Nha Trang, nguyen thu quoc gia, dac biet la, phan quan trong, net dac trung, tong thong, dau bep, lam viec, o nha, vai tro, an uong, nam, thuc, vi, chuyen

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Đầu bếp ở Nhà Trắng

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Đầu bếp ở Nhà Trắng bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Dau bep o Nha Trang

Nhan xet, hay lien he ve tin Dau bep o Nha Trang co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Dau bep o Nha Trang de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tim hieu trong chuyen muc The gioi.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tim hieu
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0