Quan ca phe Hoa Anh Dao
 |
| Esaki Chisato dang chuan bi dong phuc cho nhan vien |
TTCN - Co mot quan ca phe nho nho mang ten Hoa Anh Dao vua ra doi lang le giua trung tam TP.HCM. Nhan vien phuc vu o day la nhung ban tre cham phat trien.
Noi ay duoc ra doi tu tam long cua mot co gai tre nguoi Nhat.
“Den day, minh nhap tung ngum ca phe dang diu, nghe nhac va nhin cac ban cuoi. La lam, khi nhin cac ban cham phat trien hai tay can trong bung ly nuoc, mieng nhoen cuoi, long minh chot hon nhien muon khoc…”. Anh ban dong nghiep da noi voi toi ve quan ca phe Hoa Anh Dao (so 4 Ton Duc Thang, Q.1) nhu the…
Vao quan
Du da duoc gioi thieu truoc nhung toi khong khoi ngac nhien khi buoc vao quan. Nhung chau hoa xinh xinh treo ben dong thac chay roc rach. Nhung chiec ban khong danh so, tren do bay mot loai trai cay hoac mot con thu bong. Don khach la anh chang map phuc phich co khuon mat tre tho. Trong “chang” that lich su trong chiec somi trang dong phuc voi bieu tuong doa hoa anh dao theu tren nguc ao. Anh cui dau “Xin chao!” roi cuoi khoe hai ham rang sun. Anh chang khong hoi khach dung chi, chi dua to phieu dang ky co ghi san thuc uong va gia tien. Khach chi viec dien vao…
Cong viec that don gian voi mot nguoi binh thuong. The nhung de noi duoc “Xin chao!”, “Xin moi!”, “Cam on!”, cac ban da phai tap mot thang truoc khi quan khai truong. Chi chu quan Esaki Chisato giai thich cach bai tri la la cua quan: cac ban khong danh so vi cac em khong nho noi, ban duoc qui uoc ban trai buoi, trai chom chom, con lon, con khi, con voi… cho cac em de nhan biet. Con nhung chiec ly gom voi nhieu hoa van truu tuong kia cung la san pham cua cac em.
Truoc khi mo quan, cac em duoc di thuc te “san xuat do dung cho quan” tai mot lo gom o Binh Duong. Cac em tha ho trang tri va duoc dem san pham ve. “Chang ai hieu cac em ve gi va chac ban than cac em cung khong hieu, the nhung duoc tu tay lam ra do dung cac em thich lam! Cac em cung rat ngoan ngoan, sieng nang lam viec. Hom khai truong co hon tram khach nhung cac em lam tot lam, khong so suat gi…”.
Ngay luc dang tro chuyen ay, anh chang C rang sun doi non, vac balo dung dung doi ve. Chu quan phai chay theo do mai. C phung phiu cho biet la “gian anh Bao!”. Thi ra khach it nhung nguoi phuc vu thi dong, em nao cung muon duoc phuc vu khach. C nhiet tinh lam qua nen cu “xi” phan lam cua nguoi khac. Anh Bao dan xep “thoi C de phan lam ay cho nguoi khac”, vay la C gian, nhat quyet “nghi choi voi anh Bao!”. Nhieu khi cac em gian vi nhung ly do ngay ngo de thuong nhu vay!
Chi Esaki Chisato cho biet vi quan nho nen chi phai chia ra ba ca moi ngay, moi em chi lam duoc nam gio. The nhung C noi “it qua, xin o lai den chieu. C phai giup cho Sato”. Ong cua Q.V. (18 tuoi) ke lai cau nhat quyet khong chiu ngu ma hoi “Khi nao di lam? Khi nao di lam?”. Ban nao cung cho toi biet la lam viec “vui hon o nha”, “thich di lam vi co chi Sato”. Co ban chi tra loi la “Vui!”. Hoi “Vi sao vui?”, thi chi lon len cuoi!
O quan Hoa Anh Dao, khi tinh tien ban chi can leng keng cai chuong co that chiec no hong. Nhung nhan vien se mang cho ban hai phieu tinh tien duoc danh may vi tinh can than. Ban se duoc giu mot phieu lam ky niem phong khi nhan vien tinh tien “lon”.
Co chu nho
 |
| Chi chu nho va nhung nhan vien |
Nam 1998, co con gai duy nhat cua ong truong phong benh vien nha khoa Nhat Ban quay balo den VN. An com bui, o nha tro. Co gai 25 tuoi bay gio loi bo het cac ngo ngach cua Sai Gon de tim hieu doi song cua tre duong pho. Moi tuan chi con den mai am Hoa Hong Nho de tam su voi cac be gai bat hanh.
Nhung ngay dau Sato noi tieng Viet rat kho khan, “muon chia se voi cac em thi minh va cac em phai cung ngon ngu”. Nghi vay, Sato quyet tam hoc tieng Viet. Khong du tien hoc, Sato day kem cho con em nguoi Nhat o VN. Chi ke: “Cac em bat hanh tam su voi Sato cac em se nhe long, khong nghi nhieu ve qua khu nua ma nghi den tuong lai. Cac em con la thay day tieng Viet cho Sato nua. Ngay ay Sato khoanh tay nhan may em lam thay, may em da cuoi Sato…”.
Co gai Nhat hon nhien: “Ba nam o VN, Sato biet duoc gan nhu 100% nguoi khuyet tat cham phat trien tri tue sau do tuoi lao dong khong co viec lam”. Sato dua ra y tuong lap quan cho cac em co viec lam, ai cung “het hon”. The nhung, rat quyet tam, Sato gioi thieu du an voi moi nguoi bang nhung muc dich rat ro rang: tao co hoi cho cac em cham phat trien tri nao hoa nhap voi xa hoi, tao viec lam phu hop suc khoe cac em, noi chia se kho khan cua cac bac phu huynh co con em khuyet tat, noi sinh vien dang hoc trong linh vuc nay tim hieu cac em khuyet tat rat thuc te, thay doi nhan thuc ve nguoi khuyet tat: hay tao moi truong cho ho lam viec, ho se la nguoi co ich!
Khong co von trong tay, Sato dinh quay ve Nhat Ban lam viec khoang 1-2 nam de tich luy von thuc hien du an. Ngay khi Sato chuan bi tro ve nuoc thi cac thay co o Nhat Ban cung nhu thay co va ban be o VN ung ho. Truong trung hoc Su pham mam non TP.HCM cho muon mat bang, nguoi gop cong thiet ke, van dong tai tro, nguoi cho muon, cho vay mot it. Nguoi Sato vay nhieu nhat khong ai khac la ong truong phong benh vien nha khoa - cha de cua Sato.
Cung voi mot so ban be VN va cac tinh nguyen vien, quan Hoa Anh Dao ra doi. Hien nay quan co 14 nhan vien phuc vu la cac ban tre cham phat trien va mot so ban khiem thinh phu trach pha che. Van con nhieu kho khan nhung nhin canh cac ban cu tiu tit “chi Sato oi, chi Sato oi... em khong biet buoc tap de!”; co em da het ca nhung nhat quyet doi o lai lam tiep, toi hieu “Sato o VN vi Sato thuong may em, may em cung thuong Sato thoi”.
Khi toi hoi vi sao Sato khong chon cong viec nao co thu nhap hon, suong hon, lam cong viec nay dau co linh luong, chi lai hoi nguoc lai: “Vay the nao la suong? Voi Sato la co may em. Neu Sato mo quan ca phe, Sato la ban cua tre. Sato khong thay cuc kho. Vui! Dau co kho! Dau co cuc! Binh thuong thoi, do la so thich cua Sato. Co nguoi thich xem hat, co nguoi thich vi tinh, Sato thich may em, Sato thich hoat dong voi may em. May em giup Sato yeu doi. Binh thuong thoi. Sato song sao cung duoc ma!”.
Toi hieu su “binh thuong” ay la the nao khi buoi trua, co chu quan nguoi Nhat va cac nhan vien lai quay quan ben mam com. Mot ban tinh nguyen vien thuoc doi cong tac xa hoi Thanh doan tiet lo: “May bua truoc an com hop ton tien qua nen hom nay tui toi tu nau an, vua re, vua hop ve sinh”. Va toi hieu su “binh thuong” ay la moi toi, ban tay tieu thu ay lai giat cho cac em tung cai ao dong phuc, tung chiec tap de. Va moi khuya, khi cac em da ve nha, co chu quan ay lai phong xe ve phong tro o Go Vap. Tren duong ve, co ghe mua mot o banh mi hay an voi to hu tieu dao gia 2.000 dong...
Toi nho khi dang tro chuyen voi Sato, ban Q.V. phat hien: “Dep Sato nut kia!”. Luc ay toi moi chot de y doi dep cu ky chi dang mang bi ho mot duong dai. Sato nhin toi cuoi boi roi, con Q.V. thi chong cam “suy tu”: “Sao dep Sato hu hoai vay!?”.
YEN TRINH
