Thuc an con trung it va dat

Tags: con trung, thuc an, mon an, nha hang, tuy nhien, bo cap, chin, dat, ban, tim, chien


Thuc an con trung it va datDau nam, chan nhung mon an truyen thong, doi khau vi, dan minh hao huc ru nhau di thuong thuc con trung. Tuy nhien, de tim duoc mot noi ban nhung mon an doc dao nay, khoi thuong de tim do ca mat.

Quan Lan Chin, toa lac tren pho Trang Tien la mot dia diem hiem hoi o Ha Thanh co ban thuc an con trung. Tuy moi dau nam, the nhung thuc don cua Lan Chin khong duoi vai chuc mon nhu dau sot ca chua, kim chi kieu Viet Nam, cua chien, thit xien nuong la moc mat... Cac san pham duoc che bien tu con trung chi ven ven co bo cap chien va ruou ngam bo cap.

Giai thich cho su thieu vang cua thuc an con trung, ba Chin, chu cua hang, cho biet, truoc Tet, nha hang co mot so mon con trung nhu chau chau rang, de men chien... Tuy nhien, chau chau vua qua mua, con de men thi phai doi nhap tu mien Nam ra. "Mon bo cap ma cua hang trung ra o ngay loi ra vao chang qua la do ton tu nam cu", ba Chin tiet lo.

De chieu long khach, ba Chin cho biet neu co nhu cau, Lan Chin san sang nhap hang tu Nam ve nhung so luong phai lon, phai dat truoc tien va thong bao truoc tu hai den ba ngay.

Nha hang Dai Thong Sai Gon, khach san OASIS nam ngay mat pho Lang Ha, Ha Noi, noi duoc coi la diem hen cua cac thuong de thich an con trung, thoi diem nay cung chang co bat ky mon nao lien quan den con trung.

Chi Hanh, nhan vien cua Dai Thong, khang dinh, truoc day, qua la nha hang co ban cac mon an con trung. Binh dan co ong, chau chau... Doc hon co trung kien, bo cap, bo hung... Tuy nhien, vai thang nay do khan hang, nha hang thoi lam trung kien chien, bo cap chien, bo hung hap..., nua ma chuyen sang cac mon an che bien hai san.

Khong chi it, theo nhan xet cua nhieu khach hang tung co co hoi thuong thuc nhung mon an "doc" nay, thuc an con trung khong phai la do "ai cung an duoc".

Ba Chin cho biet, so voi cac mon thong thuong, cac mon con trung khong he re. Bo cap 5.000-10.000 dong/con (mot dia khoang 15-20 con), de men tu 4.000 den 5.000 dong/con (khoang 15-20 con/dia) trong khi do thit xien nuong la moc mat, dac san cua Lang Son chi co 30.000-40.000 dong/dia, mon cua chien la 20.000 dong/dia.

Giai thich cho nguyen nhan vang bong cua cac mon an con trung vua moi manh nha o nuoc ta, khong it nguoi do loi do gia cao, khan hang... The nhung, cac chuyen gia con trung hoc lai cho rang ly do chinh la do chung ta chua nhin thay het tac dung cua con trung khi chung duoc che bien thanh thuc an.

Giao su, tien si Bui Cong Hien, Giam doc Trung tam ung dung Con trung Hoc, DH Khoa hoc Tu nhien, DH Quoc gia Ha Noi, cho biet, o Thai Lan, Trung Quoc va nhieu nuoc chau Au, nguoi ta luon su dung con trung nhu mot loai thuc pham giau dinh duong. Con o nuoc ta rat it nguoi thay duoc cac thanh phan bo duong (giau cac chat vi luong, axit acid amine, protein...) tu thuc an con trung.

"Vi chua nhin nhan dung ve ich loi cua con trung nen viec che bien chung thanh thuc an chi dung lai o quy mo nho, manh mun va tu phat", ong Hien noi.

Viec kinh doanh thuc an con trung chi manh nha o mot so nha hang, quan an don le. Hon the, hau het cac nha hang nay kinh doanh theo kieu mua lai tu cac hoat dong thu bat trong tu nhien cua nhan dan dia phuong ma khong co bat cu hoat dong nhan nuoi nao. Vay nen mua duoc thi ban, khong thi thoi, con trung vi the ma thieu, dat va chi mang tinh thoi vu.

Cac chuyen gia cho rang, muon thuc an con trung duoc pho bien rong rai, can day manh viec nhan nuoi con trung tren dien rong. Ngoai ra, can day manh hon nua hoat dong nghien cuu cung nhu ket hop va dau tu giua cac nha kinh doanh va khoa hoc. Chi co nhu the, thuc an con trung moi den gan cuoc song hon.

(Theo Net Nam)

Viet Bao (Theo-Ngoisao)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: con trung, thuc an, mon an, nha hang, tuy nhien, bo cap, chin, dat, ban, tim, chien

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Thức ăn côn trùng ít và đắt

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Thức ăn côn trùng ít và đắt bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Thuc an con trung it va dat

Nhan xet, hay lien he ve tin Thuc an con trung it va dat co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Thuc an con trung it va dat de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin xa hoi trong chuyen muc Xa hoi.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin xa hoi
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0