Banh mi Sai Gon

Tags: Sai Gon, TP HCM, o banh mi, su moi me, cua banh mi, tiem banh, tro thanh, mon an, thuc an, co the, Quan 1, khach, quan, thit, hinh


Nhieu tiem banh mi tim cach thay doi thuc an trong o banh de tao su moi me cho khach hang. Hinh anh chiec tu kinh chat day thit cha, dua leo, hanh la da tro thanh bieu trung cua banh mi Sai Gon. De tro thanh mon an chinh thong trong dong chay van hoa am thuc, mot cuoc “cach mang” cho mon banh mi da dien ra.

Tiem banh mi an lien

da
Tiem banh mi tuoi tren duong Vo Van Tan, quan 3, TP HCM voi phong cach la da thu hut duoc nhieu ban tre

Hoc tap tu mo hinh cua nhung nuoc phat trien, banh mi Sai Gon bat dau gia nhap guong may san xuat thuc an nhanh kieu My thay vi cach lam truyen thong nhu bao doi nay. Nhung tiem banh mi ban cho khach an lien duoc moc len tai cac vi tri dac dia thay chiec tu kinh rong ruoi khap neo duong. Quan banh mi Ta (Le Thanh Ton, quan 1, TP HCM) nho nho, xinh xinh duoc nhieu ban tre biet tieng. Banh mi Ta trang tri mau sac tu quan xa, dong phuc den chiec bao dung banh. Gia 11.000-13.000 dong duoc coi la hop ly voi chat luong ve sinh va nhieu thit, cha. Quan con ban kem nhieu mon nuoc ep trai cay de khach co the ha nhiet trong luc an banh mi. Ngan banh mi, khach co the mua banh gio, banh day de doi mon.

Banh mi Chop Chop tren duong Cong Quynh, quan 1 co mo tuyp thuan Tay. Mot quay bar ngan cach hoan toan voi ben ngoai bang kinh de khach an tam chuyen ve sinh. Khach cung thich thu khi nhan vien su dung microphone trao doi giong nhu cac tiem an nhanh trong phim nuoc ngoai. O banh mi Chop Chop khong lam theo kieu tap phi lu, dan trai thit, cha nhu thuong thay. Cac thanh phan nhan duoc xep trat tu trong o banh de khach co the cam nhan vi ngon cua rieng tung mon cha, cha bong, thit nguoi...

“Ghien” banh mi tuoi

That ra kieu vua an banh mi vua tan gau da xuat hien tu lau. Nhung no dong vai tro thu yeu, chi la mon an ban kem tai cac quan ca phe, diem tam. Gan day, banh mi moi “doc lap” co nhung quan quy mo cho rieng minh nhu cac mon an hu tieu, bun bo. Banh mi Nam Son (quan 3, TP HCM) duoc xem la mot trong nhung quan di dau trong dang nay. Tuy nhien, voi luong nguoi qua dong, mat bang gioi han, khach cung kho long “buon chuyen” nen thuong an voi va roi di ngay.

Banh mi Nguyen Sinh (duong Tran Dinh Xu, quan 1) lai khac, theo gu Ha Noi nhu mot tiem gio lua. Voi kieu thiet ke cu tu nhieu nam truoc, Nguyen Sinh co luong khach rieng danh cho nhung nguoi thich su yen tinh. Khach vua uong ngum tra Bac vua nham nhi mon banh mi bo xot vang hay gio thu. Nhieu mon an Bac duoc bay ban de khach co the thay doi thuc don thuong xuyen.

Su xuat hien cua quan banh mi tuoi (duong Mac Dinh Chi, quan 1) da tao su but pha cho mon banh mi quen thuoc. Quan duoc xay dung dep, trang bi may lanh khong kem cac nha hang cao cap. Gia ca mem, khong gian khong nang mui thuc an, dau mo va trang tri dep nen nhieu nguoi tim den. Nhat la gioi tre co the to chuc mot bua an “hoanh trang” noi day voi so tien han hep. Khong chi co uu the ve hinh thuc, banh mi tuoi con hut khach boi o banh mi dac san cua rieng quan. O banh mi duoc san xuat tai cho, dac ruot, gion tan khong qua cung nhu cac loai thong thuong. Mui thom dac trung cua banh khi con nong khien nhieu nguoi bi “ghien”.

Banh mi Sai Gon khong chi doi thay o hinh thuc, mot cuoc chien ve chat luong cung dien ra de gianh khach giua cac cua hieu. Banh mi kieu Australia (duong Nguyen Hai Tu, quan 1) voi nhieu thit, mui vi rieng, gia "beo": 6.000 dong/o. Trong khi do, tiem banh mi Paris - Sai Gon khong chi co dac trung nho pa-te ma con ban nhieu loai banh mi khac de thu hut nhieu khach hon nua.

(Theo Nguoi Lao Dong)

Viet Bao (Theo-Ngoisao)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Du Lịch NỔI BẬT

Choáng ngợp trước những tháp đồng hồ tuyệt đẹp trên thế giới

Tháp đồng hồ không chỉ mang ý nghĩa báo thời gian mà còn là công trình đầy nghệ thuật mang đậm dấu ấn lịch sử. Theo thời gian, chúng dần trở thành biểu tượng kiến trúc và là điểm thu hút khách du lịch trên khắp thế giới.

Tìm hiểu: Sai Gon, TP HCM, o banh mi, su moi me, cua banh mi, tiem banh, tro thanh, mon an, thuc an, co the, Quan 1, khach, quan, thit, hinh

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Bánh mì Sài Gòn

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Bánh mì Sài Gòn bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Banh mi Sai Gon

Nhan xet, hay lien he ve tin Banh mi Sai Gon co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Banh mi Sai Gon de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Quan cuoi tuan trong chuyen muc Du lich.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Quan cuoi tuan
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0