Tet Hue

Tags: Tet Hue, Mong Mot Tet, An Tet Nguyen, dem giao thua, tet nguyen dan, khong phai la, gia dinh, co tuc, nhung nguoi, ong tao, ong ba, thang chap, cung, ngay, Hoa


An Tet Nguyen dan khong phai la phong tuc rieng cua Hue. Tuy nhien, Tet Hue co nhung net rieng thu vi. La kinh do xua, Hue con giu duoc nhieu co tuc trong viec don Tet va an Tet.

Tet Hue
Choi do tho tren long den

Truoc tien, la o phan le nghi, cung kieng. Neu o ngoai Bac, nguoi ta coi le cung ong Cong, ong Tao vao ngay 23 thang Chap la nghi le khoi su cho mot cai Tet nen to chuc rat trong thi, thi o Hue le cung ong Tao co phan don gian hon.

Doi voi nhieu gia dinh nguoi Hue, ngay 23 thang Chap don thuan la chi la ngay thay cat lu huong, quet don ban tho gia tien, va tien ba ong dau rau bang dat nung tren trang bep ra chan ngoi mieu hay goc co thu noi dau xom de thay bang ong Tao moi.

Cai khong khi Tet thuc su cam nhan duoc phai tu sau ngay 25 thang Chap, khi cac phuong hoi tho thuyen lam le cung to nghe, cung la le cung tat nien, du mot so nghe van tiep tuc hoat dong cho toi tan phut giao thua nhu tho may hay tho cat toc.

Truoc Tet, nguoi Hue co thoi quen di tham cac phan mo to tien. Sau khi quet don ban tho, thay cat moi cho lu huong va danh bong nhung bo tam su, ngu su tren ban tho gia tien, moi nguoi chuan bi huong hoa di tham vieng phan mo nhung nguoi than da qua vang. Ho den do, don dep ve sinh, cham soc nhung luong hoa, bui co noi phan mo, roi thap may nen nhang moi nguoi qua co ve an Tet voi gia dinh.

Voi nhung nguoi con giu nhung lien he ruot ra noi que quan thi luc nay chinh la dip ho tro ve tham ba con noi que cu, bieu nguoi nay hop tra, nguoi kia qua mut de don Tet. Danh rang, nguoi xu que co the mua sam that de dang nhung thu ay noi cho huyen, cho lang, nhung ho that su quy trong nhung mon qua nay boi do la tam long cua nhung nguoi ly huong nhung khong ly to.

Va ho cung hao hiep dap le nguoi miet pho bang dam ba ky nep, can dau hay nhanh mai chum chim nu vang, long nhung mong cai Tet noi pho phuong se tham dam tinh que huong ban quan.

Voi cac ba, cac chi, Tet la dip de ho tro tai nu cong gia chanh. Ngay truoc, duong nhu nguoi ta tu lam tat ca cac mon an man ngot, chay tinh... ma khong phai mua thu gi. Tet Hue co hang tram mon an: man thi co banh tet, dua mon, thit bo dam nuoc mam, gio heo bo, cha thu, nem tre, kim chi chuoi chat, hanh muoi, kieu chua... ngot thi du loai mut banh: mut gung, mut dua, mut khoai lang, mut bi dao, mut hat sen, mut me, mut coc, mut xoai, banh in, banh thuan, banh deo, banh bo, che xanh danh, che dong suong, che khoai tia... Do an man co mon gi thi do chay co mon do.

Hue von noi tieng voi cac mon co chay cao cap trong cung dinh xua va hau het cac ba noi tro dat than linh deu biet nau duoc mot, hai mon chay dac sac. Nho the ma co chay ngay Tet rat phong phu va dac sac. Ngay nay, tuy hang qua banh trai tran ngap cho Tet nhung da phan phu nu Hue van thich tu minh lam cac mon nham nhu thit dam, kim chi va dac biet la dua mon, thu khong the thieu trong Tet Hue.

Tet Hue
Choi xam huong

Su cung kieng trong ngay Tet o Hue moi thuc su cau ky. Truoc Tet co cung ong Tao, cung to nghe, cung tat nien, cung len neu, cung ruoc ong ba ve an Tet, cung than Hanh khien (than coi soc trong nam), cung giao thua.

Tu sang Mong Mot Tet tro di phai cung ong ba ngay 3 bua, ngay Soc cung chay, ngay thuong cung man. Den chieu mong Ba phai lam co cung dua (tien ong ba ve lai coi tren). Tiep theo la cung dau nam, cung sao, cung ram Nguyen tieu...

Cung chinh nho co tuc nay ma nguoi Hue du di lam an xa o trong Nam ngoai Bac, Tet den, cung tranh thu ve voi gia dinh, khong chi de duoc sum hop voi nguoi song ma con nhu muon tim trong khong khi thanh kinh, linh thieng ay hinh anh cua nhung nguoi than da khuat bong.

Dem giao thua la luc gia dinh doan vien. Khac voi ngoai Bac, o Hue khong co tuc hai loc dau nam nen nguoi Hue khong ra khoi nha truoc va sau khi giao thua. Nho the ma cay coi trong cac den chua o Hue van giu nguyen loc biec suot ca mua xuan.

May nam gan day, nha nuoc co to chuc cau truyen hinh dem giao thua nen mot bo phan cu dan Hue, nhat la lop tre, da "biet" ra khoi nha vao dem tru tich, song it ai tro ve nha sau luc giao thua. Ay la boi cai tuc dap dat. Nguoi Bac cung co le xong dat, nhung dan Hue da goi rat dung ten co tuc nay: dap dat.

Khong ai muon ve nha sau giao thua boi ho muon tranh viec dap dat nha minh. Nguoi ta mong nguoi den dap dat nha minh vao sang Mong Mot Tet la nhung nguoi co chuc sac, co hoc van, hay la nguoi nhe via, de tai loc, may man se theo ho den voi gia dinh suot ca nam sau do.

Nhieu gia dinh o Hue con "ra lenh" cho con cai, dua nao nang via thi sang Mong Mot Tet khong duoc day som, co thuc giac cung phai nam yen, cho dua khac nhe via hon, da duoc cha me dan truoc tu dem giao thua, dat chan xuong dat truoc. Luc do, nhung dua khac moi duoc ra khoi giuong.

Tet Hue
Ong do cho chu dau nam
Nguoi Hue thuong danh ngay Mong Mot Tet de di vieng mo to tien, tham nha tho ho toc, tham ong ba, cha me, chuc Tet thay day nghe, day chu... Sang Mong Hai, mong Ba, moi tinh den chuyen tham vieng dong nghiep, bang huu. Ngay nay, te "vieng xep vi tien" cung co le loi o mot doi noi, nhung nep le nghia xua van la pho bien.

Noi den Tet, tat phai noi chuyen choi. Dan Hue xua choi Tet that lam tro. Khong ke nhung tro trong cung vua phu chua, tro vui noi thon da cung da phong phu. Tro choi tap the co hoi bai choi, du tien, dua ghe, dau vat...

Noi dau duong, goc pho co cac tro bai vu, bau cua tom ca...; trong moi nha thi co hoi bai toi, xam huong, tu sac, bai cau... Sau nay, du tien vang bong, bai choi chi con lai noi thon da, nhung hoi dua ghe tren song Huong va vat vo lang Sinh (Phu Mau, Phu Vang) van duy tri deu dan. Hang nam, trong cong vien Thuong Bac van dien ra hoi ho voi cac tro vui xuan co thuong va trong cac gia dinh nguoi Hue tieng gieo xuc xac cua tro xam huong van ron vang trong ba ngay Tet.

Tet o Hue con la dip de muon hoa khoe sac. Ngoai lang Chuon chuyen nghe lam truong lien de treo ngay Tet, Hue con co lang Thanh Tien chuyen lam hoa giay. Tu giua thang Chap, hoa giay noi day theo chan dan lang di lam dep khap chon thanh kinh. Nhung dep nhat van la nhung doa hoa den tu nhung lang hoa ven song Huong: hoa hue Nguyet Bieu, hoa cuc Bai Dau, thuoc duoc Phu Thuong, hoa mai Duong Xuan...

Tat ca deu tu hoi ve cong vien Phu Van Lau ca tuan truoc Tet, de tu do toa ra lam dep cho moi mien, moi nha cua xu Hue trong dip Tet. Khoang chuc nam tro lai day, di cho hoa da tro thanh mot thoi quen cua nguoi Hue. Den cho hoa, neu tinh y, ban se nhan ra tinh cach, khieu tham my, trinh do hoc van va ca su sang hen cua nhung hang nguoi mua hoa va thuong hoa. Do cung la mot thu vui cua Tet Hue vay.

Theo TRAN DUC ANH SON
Noi that Xuan

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: Tet Hue, Mong Mot Tet, An Tet Nguyen, dem giao thua, tet nguyen dan, khong phai la, gia dinh, co tuc, nhung nguoi, ong tao, ong ba, thang chap, cung, ngay, Hoa

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Tết Huế

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Tết Huế bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Tet Hue

Nhan xet, hay lien he ve tin Tet Hue co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Tet Hue de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Mung xuan moi trong chuyen muc Tet.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Mung xuan moi
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0