Di ruoc banh tet Guinness

Hai don banh tet lon nhat tu truoc den nay se la thuc pham chinh trong dai tiec banh tet Guinness to chuc vao luc 19 gio toi nay, 23-1 tai trung tam thanh pho, cung luc voi le be mac pho hoa Nguyen Hue. Hai don banh tet nay du cho 20.000 nguoi thuong thuc.

Moi don banh tet co chieu dai 3m5 va duong kinh la 0,8m, nang 2 tan; duoc lam bang 750 kg nep ngong, 70 kg dau xanh, 70 kg nhan (thit heo va xuc xich...) va 600kg la chuoi de goi.

Moi don banh co khoang 25 - 30 nguoi duoc huy dong de lam; gom 4 nguoi chi huy, 10 nguoi dai nep, dau va chuan bi la, 6 nguoi goi va 6 nguoi truc nau banh (cham nuoc, cui, lat banh va canh banh chin...). Chi rieng tien nguyen lieu de lam 2 don banh tet da vao khoang 70 trieu dong.

Khoang 18 gio chieu nay, banh se duoc ruoc tu Dam Sen ve va trung bay truoc nha hat Thanh pho. Sau do, banh se duoc cat ra thanh tung khoanh, xep tren nhung chiec ro va dat rai rac tren cac tuyen duong tu nha hat Thanh pho, Nguyen Hue de phuc vu nguoi dan.

Theo cong ty Saigon Tourist, don vi thuc hien cap banh tet nay, cong ty da tien hanh lam thu tuc xin cong nhan ky luc Guinness cua hai don banh. Hi vong, khi duoc cong nhan, day la mot diem may man trong nam moi.

TS se chuyen den ban doc nhung hinh anh moi nhat ve chiec banh dac biet nay.

T.V.NGUYEN