Banh tet ba mau

Tags: Thang Long, Nguyen Hue, khong co banh, banh tet, ba mau, dau xanh, ngay Tet, La dua, mon an, quan, nhan, cam, toc, nuoc


Banh tet ba mau

Banh tet ba mau: mau cua la cam, la dua va dau xanh - Anh: Sai Gon tiep thi

Tuong truyen luc Nguyen Hue tien quan than toc ra Thang Long, banh tet la mot trong nhung quan luong de quan si vua di vua an, kip toc do hanh quan. Nhung chac chan thoi do khong co banh tet ba mau.

Banh tet khong co gi la lam voi dan mien Nam, nhung hien thi truong banh tet da co them banh ba mau. Noi tieng nhat o Can Tho la lo cua chi Tu Dep, Tu Cam, Minh Tan... nhung lo chuyen san xuat du loai banh tet thap cam, banh tet dau mo la cam, banh tet trang dau trang cho den banh tet chay nhan ngot, nhan chuoi, banh tet com dep… Doc dao nhat la banh tet ba mau, mot loai banh vua thom ngon vua tham my, dac biet danh rieng cho cac ngay le hoi quan trong hoac lam theo don dat hang cua khach.

Chi Nguyen Thi Ngoc, chu co so Minh Tan, co sap banh tai 44 Tan Trao, Can Tho cho biet, muon co mot don banh tet ba mau chat luong cao, nguoi goi phai nhieu cong phu. Truoc het, chon cho duoc nep deo, xao nhan, nau la cam, xay la dua de loc lay nuoc. Mau tim la cam, mau xanh la dua va mau vang cua dau xanh. Moi mau toat len mot huong vi dac trung, khong giong voi bat cu loai banh tet thuong ngay nao.

Banh tet ba mau truoc khi goi, nep phai vo sach, de rao, sau do dem xao voi nuoc cot dua, them chut muoi. Nuoc la cam va nuoc la dua phai xao rieng hai chao de phan biet mau. Dau xanh duoc xao chung voi nuoc cot dua, nem nem vua an. (Nhan co the la nhan chuoi, nhan ngot, nhan thit, nhan mo hoac nhan thap cam gom dau xanh, tom kho, lap xuong, gio heo bac thao, trung, dau phong, nam dong co…).

Dac biet banh ba mau chi hap chu khong nau nhu banh tet thuong. Nho hap, hat nep deo va thom ngon. Nguoi co kinh nghiem thuong hap bang cui va luon giu do nong that deu.

Mac du thi truong tet hien nay tran ngap du loai banh mut tu binh dan den cao cap, nhung don banh tet 3 mau, an kem thit kho tau hoac tom kho cu kieu qua la mon an ly thu va dam huong vi ngay xuan.

Theo Hoai Phuong - Sai Gon tiep thi

Moi ban doc tham gia viet “Mon ngon ngay Tet

TS - Do la nhung mon an ngay trong nha cua ban, cho nhung ngay Tet nay, hay nhung mon an con trong noi nho cua ban o nhung ngay Tet da xa. Hay chia se voi ban doc cua TS tat ca nhung du vi nay: cong thuc nau mon an Tet, hien ke cac mon dac biet, cach chon thuc pham tuoi ngon de nau mon...

Moi ban doc gui bai den Muc Mon ngon ngay tet tu nay den 26-2-2007 cua chung toi qua dia chi: hoac Địa chỉ email này đang được bảo vệ khỏi chương trình thư rác, bạn cần bật Javascript để xem nó ).

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Tết NỔI BẬT

Cúc họa mi: Từ vườn xuống phố

Mất 3 tháng gieo hạt, bao công chăm sóc nhưng những người nông dân trồng hoa cúc họa mi cũng chỉ có khoảng 2 tuần để tận hưởng thành quả và làm đẹp cho phố phường Hà Nội.

Tìm hiểu: Thang Long, Nguyen Hue, khong co banh, banh tet, ba mau, dau xanh, ngay Tet, La dua, mon an, quan, nhan, cam, toc, nuoc

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Bánh tét ba màu

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Bánh tét ba màu bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Banh tet ba mau

Nhan xet, hay lien he ve tin Banh tet ba mau co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Banh tet ba mau de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Mung xuan moi trong chuyen muc Tet.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Mung xuan moi
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0