Xu huong an chay vi suc khoe va moi truong

Tags: Viet Nam, bao ve moi truong, can bang sinh thai, cac nuoc phat trien, nguoi an chay, mon an chay, de bao ve, Giau Dinh Duong, suc khoe, xu huong, co the, che bien, gioi tre, hien dai, nhat


An chay dang dan tro thanh xu huong am thuc trong cuoc song hien dai o cac nuoc phat trien. Giua cuoc song ban ron, hoi ha, gioi tre hien dai thich den nhung quan com chay de tim cho minh nhung giay phut binh yen, hay tu che bien nhung mon an chay giau dinh duong, am cung tai nha de cung thuong thuc voi ban be va nguoi than. Hien nay, o Viet Nam, phong trao “ an chay vi moi truong” va suc khoe trong gioi tre dang dien ra het suc ram ro.

Vi sao gioi tre thich an chay?

Xu huong an chay vi suc khoe va moi truong
An chay dang tro thanh xu huong am thuc trong doi song hien dai.

An chay tro thanh xu huong vi khong chi nhung nguoi theo tin nguong ton giao hay giam can moi thuc hien an chay, ma tat ca moi nguoi khong phan biet tuoi tac hay gioi tinh deu co the lua chon an chay nhu la mot phuong phap phong chong benh tat, giu gin voc dang, keo dai tuoi tho va nhieu nguoi quan niem an chay la de tam hon thanh tinh, binh an. Nhin nhung mon an chay duoc trinh bay mot cach dep de va ngon lanh khien cho chung ta vo cung thich thu. Co the khang dinh rang thuc pham chay hoan toan cung cap cho con nguoi day du cac chat dinh duong co ban nhat, bao gom: chat bot, chat beo, chat dam, chat xo, cac vitamin va muoi khoang. Neu mot nguoi an chay ma an uong du luong va co thanh phan thuc pham can doi thi cung co the cao hon va to lon hon nguoi an thit.  Dac biet la co the song lau hon. Thuc te da cho thay, nguoi Eskimo hoan toan an thit thi tuoi tho trung binh cua ho chi la 36 nam, con nguoi Kogi (bo toc o Peru - Nam My) an thuan chay  thi tuoi tho trung binh cua ho len toi 100 nam.

An chay co loi cho suc khoe

Xu huong an chay vi suc khoe va moi truong
An chay giup giu gin suc khoe va voc dang.

O phuong tay dang xuat hien  “lan song an chay moi” khong lien quan gi toi nhung nguoi an chay truyen thong vi ton giao. Nhung nguoi an chay moi chi co muc tieu duy nhat: Giu suc khoe va voc dang nen ho thich an hoa qua, va an chay la an nhung thuc an co nguon goc tu thuc vat, khong chua dau mo, cac chat beo, chat gay lao hoa... Thuc te cho thay, su dung thuc pham chay khong chi giup chung ta co than hinh can doi ma con lam dep, vi du nhu: an buoi giup giam can, an lac vung giup giam luong mo trong mau, uong ha thu o cho muot toc...

Theo cac nghien cuu khoa hoc, che do dinh duong chay se giup cho viec phong ngua cac benh lien quan den tim mach, truoc het la benh tang huyet ap, benh mach vanh, nhung nguoi an chay co chi so xo vua mach mau thap. Vi vay, viec an chay duoc rat nhieu quoc gia tren the gioi khuyen khich thuc hien de phong chong cac benh man tinh. Trong do an chay co it cholesterol, it acid beo, nhieu vitamin, co tac dung chong oxy hoa, nen cac mon chay rat thich hop cho ban nao muon co voc dang thon gon... Nguoi an chay co tam tinh hien hoa, de chiu. An chay cung cap du nang luong va dinh duong khong thua gi an man. Khoa hoc da chung minh nguoi an chay co kha nang deo dai va suc chiu dung tot hon nguoi an thit. Nguoi an chay thuong co tuoi tho cao hon nguoi an man. Theo nghien cuu moi day nhat thi thuc pham chay co tac dung rat tich cuc doi voi phu nu mang thai va tre em.

An chay tiet kiem

 Nguyen lieu de che bien mon chay la thuc vat nen gia re. Cac ban co the tu che bien nhung mon an chay don gian nhu dau hu chien, sup rau qua, cac mon rau xao thap cam, cac mon che bien tu nam… tai nha dam bao vua tiet kiem, vua an toan ve sinh thuc pham. Mon chay cung co rat nhieu cach che bien tu don gian den cau ki. Neu ban nao kheo tay co the mua sach huong dan nau mon chay de thay doi khau vi va dam bao dinh duong. Theo cac nha khoa hoc, de san xuat dam dong vat, ta phai tieu ton tu 3-15 lan luong nuoc so voi san xuat dam thuc vat, de san xuat 1 calorie thit bo thi mat khoang 78 calorie nang luong; 1calorie thit heo mat 35 calorrie nang luong… nhung 1 calorie dau nanh thi chi bang 1 calorie nang luong nhien lieu. Do do, viec an chay se giup tiet kiem nguon nuoc cung nhu nguon nhien lieu hoa thach (than da, dau mo...). Tai nguyen nuoc, dat, rung va cac loai tai nguyen khong tai tao nhu than da, dau mo se duoc han che khai thac boi viec an chay.

Bao ve moi truong

Xu huong an chay vi suc khoe va moi truong
An chay la khong sat sinh va bao ve moi truong.

Khi nhan thuc duoc an chay la mot trong nhung giai phap thiet thuc va de dang nhat de bao ve moi truong, thi xu huong an chay lai cang tro nen pho bien, nhat la trong gioi sinh vien. Cac ban tre dang y thuc duoc trach nhiem cua minh doi voi moi truong, va nhan biet duoc nhung tac dong tieu cuc cua nganh chan nuoi doi voi moi truong song, de tu do thay duoc rang viec chuyen sang an chay se la mot cach bao ve can bang sinh thai va bao ve moi truong; day chinh la nghia vu cua tat ca moi nguoi, nhat la cac ban tre. Nhieu nguoi loay hoay voi nhung chien dich lon lao ma chua biet rang an chay cung la mot bien phap bao ve moi truong huu hieu.

Dien bien cua bien doi khi hau hien nay nghiem trong hon so voi tinh trang te hai nhat ma Uy ban Lien Chinh phu ve Bien doi Khi hau (IPCC) da du doan, voi nhung thiet hai va nhung anh huong gay tu vong da duoc chung thuc thuong xuyen qua cac tham hoa kinh hoang nhu bao to, lu lut, han han va song nhiet. Ky nghe chan nuoi gia suc de lay thit thai ra luong khi nha kinh lon nhat, nhieu hon tong luong khi thai cua tat ca cac nganh giao thong van tai tren the gioi, bao gom may bay, xe lua, xe hoi, xe may... cu the la khi me-tan va nitrrit oxit, la nguyen nhan chinh gay ra bien doi khi hau va chiu trach nhiem cho hon 80% nguyen nhan gay ham nong toan cau. Thay doi khi hau la mot van de song con, tinh trang cap bach cua Dia Cau hien nay doi hoi moi chung ta phai co hanh dong sang suot tuc thi. Do do chuyen sang thuan chay la bien phap thiet thuc, nhanh chong va huu hieu nhat de bao ve moi truong.

Hay chuyen sang loi dinh duong thuan chay ngay hom nay de giu gin suc khoe, giup can bang sinh thai va chong lai bien doi khi hau.

Chung ta co the hieu don gian rang, an chay la khong sat sinh. Cac loai dong vat se duoc bao ve, duoc yeu thuong che cho. Bao ve moi truong khong con la nhung dieu xa voi nua ma thuc su don gian neu moi nguoi thuan theo che do dinh duong thuan chay va keu goi moi nguoi cung chuyen sang thuan chay. Chien dich “an chay vi moi truong” la mot chien dich mang y nghia rat thiet thuc de bao ve hanh tinh cua chung ta.

Cac ca nhan, cau lac bo huong ung chien dich co the an chay theo tung ca nhan, an chay theo nhom, keu goi ban be, nguoi than, dong nghiep an chay tai nha hoac cac cua hang an chay tai khu vuc ban dang song va lam viec. Hay chuyen sang loi dinh duong thuan chay ngay hom nay de giu gin suc khoe, giup can bang sinh thai va chong lai bien doi khi hau.

>>> An chay - Mot lieu phap tri benh

>>> An chay van dam bao dinh duong cho co the

Viet Bao (Theo SK&DS)

Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Ảnh giật mình khi răng miệng không được vệ sinh sạch sẽ

Bạn có thể vẫn đang để hàm răng của mình bị tấn công bởi hàng triệu loại vi khuẩn vì không giữ gìn vệ sinh răng miệng sạch sẽ. Bạn sẽ phải giật mình khi xem những hình ảnh dưới đây.

Tìm hiểu: Viet Nam, bao ve moi truong, can bang sinh thai, cac nuoc phat trien, nguoi an chay, mon an chay, de bao ve, Giau Dinh Duong, suc khoe, xu huong, co the, che bien, gioi tre, hien dai, nhat

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Xu hướng ăn chay vì sức khỏe và môi trường

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Xu hướng ăn chay vì sức khỏe và môi trường bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Xu huong an chay vi suc khoe va moi truong

Nhan xet, hay lien he ve tin Xu huong an chay vi suc khoe va moi truong co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Xu huong an chay vi suc khoe va moi truong de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0