Vai tro cua cac chat dinh duong doi voi co the

Tags: Vitamin A, yeu to quyet dinh, thanh phan dinh duong, chat dinh duong, tham gia vao, ve so luong, Luong Va Chat, co the, vai tro, bua an, cua cac, doi voi, khong the, thieu, giup


An uong dong vai tro khong the thieu trong cuoc song cua con nguoi. Dinh duong la yeu to quyet dinh suc khoe va tuoi tho. Bua an bao dam dinh duong la bua an co du cac thanh phan dinh duong ca ve so luong va chat luong.

Vai tro cua cac chat dinh duong doi voi co the
Can da dang hoa bua an de bo sung day du chat dinh duong.
Protein (chat dam):

Trung binh, mot nguoi moi ngay can 118g protein.

O tre em, phu nu co thai va cho con bu, nhu cau protein se cao hon. Protein duoc hap thu vao co the duoi dang cac acid amin, la nguyen vat lieu xay dung va tai tao cac to chuc trong co the, thanh phan chinh cua cac khang the giup co the chong lai cac benh nhiem khuan. Dong thoi no cung la thanh phan cua cac men va cac noi tiet to (hormon) rat quan trong trong qua trinh chuyen hoa cua co the.

Protein con tham gia vao cac hoat dong sinh ly cua co the nhu tham gia tieu hoa thuc an, van chuyen oxy, hoat dong cua tim, hoat dong cua nao bo... Chat dam co nhieu trong thuc an tu nguon dong vat nhu ca, thit, trung, sua... va tu nguon thuc vat nhu cac loai dau, dac biet la dau tuong, lac, vung...

Glucid (chat bot):

Day la nguon cung cap nang luong chinh cua co the, co vai tro chuyen hoa quan trong.

Nguon thuc pham chua nhieu glucid nhat la cac hat ngu coc va hat ho dau. Nguon glucid thuong di kem theo mot luong tuong ung voi cac vitamin nhom B vi vay cac loai duong ngot, gao xay trang qua de thieu vitamin B1.

Lipid (chat beo):

Chat beo giup co the hap thu cac vitamin dac biet la cac vitamin tan trong dau nhu vitamin A, D, E, K va dong vai tro vao qua trinh lam dong mau tu nhien.

Lipid cung la nguon cung cap nang luong cho co the. Chi can 15-25g lipid/ngay la co the dap ung duoc nhu cau co the. Nguon cung cap chat beo cho co the la mo dong vat va dau thuc vat.

Neu trong mo dong vat (tru ca) co nhieu cholesterol thuong u dong gay xo cung thanh mach mau thi trong dau thuc vat lai co nhieu acid beo khong no, co kha nang chong lai su phat trien cua benh xo vua dong mach.

Cellulose (chat xo):

Mac du co the khong the hap thu chat xo, nhung nhung ai an nhieu chat xo se it bi beo phi, it bi benh tim, phong tao bon. Cac chat xo giup dua nhanh chat thai ra khoi duong tieu hoa.

Tuy vay cung khong nen an qua nhieu chat xo vi co the se bi can tro viec hap thu cac duong chat can thiet.

Vitamin

Vitamin la chat huu co can thiet va tuy so luong it nhung chung bat buoc phai co trong thuc an.

Vitamin A: Vitamin A giup bao ve mat va cac benh kho mat. Thieu vitamin A da se kho, tang sung hoa nang long, be mat da thuong noi gai. Vitamin A con co vai tro kha ro ret voi mien dich the va mien dich te bao.

Vitamin D3: Giup cho viec chuyen hoa chat glucid thanh nang luong; dong gop vao su phat trien cua xuong, giup cho co the phat trien binh thuong, an ngon mieng va khong bi benh te phu.

Dau ca thu la nguon vitamin D tot nhat, sau do la gan dong vat, trung, bo...

Nhom vitamin B: Trong cac nhom vitamin B, vai tro cua folat va pyridoxin dang chu y hon ca. Neu thieu cac chat tren se lam cham su tong hop cac te bao tham gia vao co che mien dich.

Vitamin C: Trong co the, vitamin C tham gia vao cac phan ung oxy hoa khu, do la cac yeu to can thiet cho tong hop colagen la chat gian bao o thanh mach, mo lien ket, xuong, rang.

Vitamin E: Bao ve chat beo trong co the khong bi oxy hoa. La chat chong oxy hoa (anti - oxydant) chu yeu chong lai cac goc tu do.

Cac chat khoang va vi khoang: Neu chung ta an uong thieu chat khoang se sinh nhieu benh nhu thieu mau (thieu sat), bi buou co (thieu iot), thieu san men rang (thieu fluor), coi xuong o tre em, xop xuong o nguoi lon (thieu canxi)...

Ben canh do yeu to vi luong con tham gia vao cac qua trinh chuyen hoa. Do do yeu to vi luong la thanh phan khong the thieu trong bua an hang ngay.

Theo Suc khoe va Doi song

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

“Tuyệt đối không chích, rạch vết thương khi bị rắn lục đuôi đỏ cắn”

Tuyệt đối không được chích, rạch vết thương khi bị rắn lục đuôi đỏ cắn, bởi việc này khiến bệnh nhân càng gặp nguy hiểm, do nọc rắn lục gây rối loạn cơ chế đông máu dẫn đến mất máu.

Tìm hiểu: Vitamin A, yeu to quyet dinh, thanh phan dinh duong, chat dinh duong, tham gia vao, ve so luong, Luong Va Chat, co the, vai tro, bua an, cua cac, doi voi, khong the, thieu, giup

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Vai trò của các chất dinh dưỡng đối với cơ thể

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Vai trò của các chất dinh dưỡng đối với cơ thể bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Vai tro cua cac chat dinh duong doi voi co the

Nhan xet, hay lien he ve tin Vai tro cua cac chat dinh duong doi voi co the co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Vai tro cua cac chat dinh duong doi voi co the de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0