Trai cay cho nguoi dai thao duong

Tags: nhu cau nang luong, dai thao duong, chi so duong, co loi cho, trai cay, duong huyet, trung binh, tam voc, chat xo, cho nguoi, loai, cao, suat, tang, lam


Trai cay cho nguoi dai thao duong
Nguoi dai thao duong nen chon loai trai cay co tri so duong huyet thap.
Nguoi dai thao duong (DTD) nen chon loai trai cay co nhieu chat xo, luong duong fructose cao, chi so duong huyet thap va nen an dung suat theo nhu cau nang luong cua minh.

Nguon dinh duong

Trai cay la nguon cung cap nhieu duong chat quy bau nhu:

Cac loai vitamin A, B, C…

Muoi khoang nhu Ca++, Mg++, K+…

Duong va nhieu chat xo.

Cac hoa chat sinh hoc nhu polyphenol, resveratrol va quercetin, pectin… giup cho co the chong lai benh ung thu, benh tim mach va beo phi…

Voi nhung tinh nang co loi cho suc khoe nhu the thi khong co ly do gi nghiem cam nguoi dai thao duong (DTD) an trai cay moi ngay. Van de ma nguoi DTD lo ngai khi an trai cay la ho so “chat ngot co trong trai cay se lam cho duong huyet cua minh gia tang va tro nen kho kiem soat”. Cac moi quan ngai khac: khong biet nen an loai trai cay nao, an bao nhieu va khi nao an thi tot…

Tu trai cay tuoi, nguoi ta co the dem say hay phoi kho de dung quanh nam, lam sinh to hoac ep lay nuoc uong, bao quan lanh, dong lon, uop duong… rat da dang.

Mot so khai niem can biet

Chat xo: co nhieu o lop vo, lop duoi vo, phan xo thit va hat. Chat xo co kha nang lam cham qua trinh hap thu duong, tranh hien tuong tang duong huyet qua nhieu sau an. Cac loai trai cay giau chat xo (ke ca lop vo): tao (2,5%), le (2,1%), mo (2,1%), trai kiwi (2,1%), qua luu (3,4%) va trai bo (6,7%)…

Chat duong: hai loai duong co nhieu trong trai cay la glucose va fructose. An trai cay chua nhieu duong glucose se khong co loi cho nguoi DTD vi no se lam tang duong huyet va tang nhu cau su dung insulin. Khac voi glucose, qua trinh hap thu va chuyen hoa duong fructose khong doi hoi su hien dien cua insulin. Vi the, nguoi DTD nen chon loai trai cay nao co nhieu fructose va it glucose (ty le fructose/glucose lon hon 2) nhu: tao, le, oi va xoai…

Chi so duong huyet-CSDH (glycemic index- GI): chi so phan anh toc do gia tang duong trong mau sau khi dung mot loai thuc pham nao do. Nguoi ta lay banh mi trang hoac glucose lam chuan (GI=100) de phan chia CSDH cua thuc pham thanh ba muc: cao (GI tu 70 tro len), trung binh (GI tu 55-69), thap (GI tu duoi 55). Neu an trai cay co CSDH cao se lam cho duong huyet tang cao ngay sau an. Vi the, nguoi DTD nen chon an loai trai cay co CSDH cang thap cang tot.

Dieu can nen luu y la CSDH khong tuong ung voi vi ngot. Co nghia la khong nen dua vao do ngot khi nem mot loai trai cay nao do de suy ra CSDH cua no. Trai cay ngot khong dong nghia la no co CSDH cao; va nguoc lai trai cay lat khong co nghia la co CSDH thap.

Suat trai cay: la khoi luong cua mot loai trai cay hay nuoc ep nao do ma sau khi an vao co kha nang cung cap 15g chat duong, tuong duong 60Kcalo.

Trong che do an hang ngay, khong phai luc nao cung co the can do dong dem chinh xac duoc. Vi the, ta chi co the uoc luong trung binh mot suat trai cay khoang bao nhieu ma thoi.

Nen an may suat trai cay moi ngay?

Moi ngay nguoi DTD co the an tu 2 - 4 suat trai cay tuy theo nhu cau nang luong trong ngay.

Nhung nguoi co nhu cau nang luong 1.200 - 1.600 Kcalo/ngay: 2 suat.

Do la cac doi tuong sau:

Phu nu tam voc nho con hoat dong nhieu.

Phu nu tam voc nho den trung binh muon giam can.

Phu nu tam voc trung binh khong lam viec gi nhieu.

Nhung nguoi co nhu cau nang luong 1.600 - 2.000Kcalo/ ngay: 3 suat.

Phu nu tam voc to muon giam can.

Nam gioi nho con co can nang binh thuong theo chieu cao.

Nam tam voc trung binh khong lam viec gi nhieu.

Nam tam voc trung binh hoac lon con muon giam can.

Nhung nguoi co nhu cau nang luong 2.000 - 2.400Kcalo/ngay: 4 suat.

Nam tam voc trung binh hoac lon con van dong hoac lao dong nhieu.

Nam lon con co can nang phu hop chieu cao.

Phu nu tam voc trung binh den lon con phai van dong hoac lao dong nhieu.

Nen an vao luc nao cho tot?

Theo nghien cuu o My, an trai cay mot gio truoc bua an co tac dung giam beo va giup tieu hoa hieu qua.

Neu an com no roi ma an them trai cay, luong duong tong cong trong bua an se tang, duong huyet tang cao va nhanh khong co loi cho suc khoe, nhat la nguoi bi DTD.

Nen an vao thoi diem giua hai bua an, khoang cach giua hai lan an trai cay nen cach nhau 6 gio.

Trai cay cho nguoi dai thao duong, Tin tuc trong ngay, benh tieu duong, tieu duong, suc khoe, dai thao duong, trai cay, vitamin

Luu y:

Chon loai trai cay tuoi tot hon la loai kho, dong lanh hay nuoc ep. Neu duong huyet trong giai doan tang kho kiem soat thi nen han che an trai cay.

Hay biet lang nghe co the noi, boi vi thu cam cua moi nguoi khong giong nhau. Chang han, co nguoi chi an mot trai cam nho cung lam duong huyet tang cao. Trai lai, co nguoi co the an 2 - 3 trai chuoi ma khong he han gi, mac du nguoi ta biet la chuoi co CSDH cao hon cam

Theo BS.CKI.Nguyen Thanh Hai (Suc khoe & Doi song)
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook
Tìm hiểu: nhu cau nang luong, dai thao duong, chi so duong, co loi cho, trai cay, duong huyet, trung binh, tam voc, chat xo, cho nguoi, loai, cao, suat, tang, lam

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Trái cây cho người đái tháo đường

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Trái cây cho người đái tháo đường bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Trai cay cho nguoi dai thao duong

Nhan xet, hay lien he ve tin Trai cay cho nguoi dai thao duong co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Trai cay cho nguoi dai thao duong de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0