Tom ca tuoi roi Han the nhuong buoc Ure

Tags: Binh Dien, BVNLTS TP, su dung trong, kiem tra, hoa chat, thuy san, han the, chi cuc, pho bien, tom, uop, ure, nguoi, dau


Chuyen uop han the de giu tom, ca tuoi lau gio da... xua roi. Loai hoa chat cuc ky loi hai, uop vao ca tom vua giu duoc mau sac tuoi nguyen, vua giu thit chung khong bi ra khi rua trong nuoc, hien duoc dung pho bien chinh la ure.

Tom ca tuoi roi Han the nhuong buoc Ure
Viec kiem tra du luong hoa chat trong thuy san o cac cho gan nhu tha noi - anh D.D.Minh

Mot thang sau khi Chi cuc Quan ly chat luong va bao ve nguon loi thuy san (QLCL - BVNLTS) TP.HCM cong bo ket qua kiem nghiem 62/110 mau tom, ca co chua hoa chat cam, dau thang 7.2007 chung toi da tro lai cho dau moi thuy san Binh Dien (huyen Binh Chanh, TP.HCM).

Viec kiem tra chat luong va du luong hoa chat trong thuy san gan nhu bi tha noi.

Bo ngo kiem tra chat luong

Chung toi co mat tai cho dau moi thuy san Binh Dien luc 23 gio 20 phut dem 3.7.2007. Tu ben ngoai, nhieu xe tai tap nap cho cac loai thuy san vao trong cho.

Ca, tom, cua, ghe, muc... duoc bay la liet trong nhieu dung cu nhu: khay, lu nhua, thung sat, thung phuy, cac loai bon nhua to... va bat dau duoc cac chu hang o day xu ly truoc khi giao ban ve cac cho trong thanh pho.

Quy trinh xu ly dien ra mot cach nhanh chong: Cac loai ca tra, ca ba sa duoc chuyen cho nguyen thung xe va nhung nguoi tuc truc o day dung bo cao cao ca xuong cac khay, roi dung xe day dua vao tung khu vuc. Rieng cac loai ca nuc, ca ngu, ca thu, ca co... thi duoc dung thanh tung thung rieng o tren xe, chi viec khuan xuong.

Tiep do, nhung nguoi khac bat dau cong doan ru het da uop roi phan loai ca lon, ca nho thanh tung thung, tung khay khac nhau. Sau khi phan loai, ho rac mot lop da moi len, roi them mot lop muoi rai deu tren mat.

Tom, muc thi dung trong nhung lu, thung lon duoc van chuyen tu tren xe xuong, sau do trut ra nhung vai sat tron chua day nuoc. Nguoi ta dung tay khuay deu cho dau muc san lai va tien hanh rua sach, cho ra cac khay nhua. Nhieu loai ca dong khac duoc chua trong nhung thung sat lon day nuoc, long thong cac day noi voi may thoi oxy.

O ben ngoai, cac loai may xay da chay het cong suat de cung cap cho nhung lo ca vua duoc chuyen tu cac xe tai xuong. Nhung sot da lanh toat cu bang bang dua vao trong cac sap, cac xe day ca cung noi duoi nhau tap nap vao cho, chung nhanh chong duoc phu day da uop, boc khoi nghi ngut...

Trong khung canh nhon nhip cua cho dem, tuyet nhien khong co mot su kiem tra nao cua co quan chuc nang ke tu luc nhap hang den khi tom ca chuyen ra cac xe nho toa di khap noi.

Thoi cua ure

Ure la hop chat huu co cua cacbon, nito, oxy va hydro.

Ure su dung trong cong nghiep san xuat chat deo, phan hoa hoc, tang huong vi thuoc la; su dung trong cac san pham da lieu cuc bo trong y hoc.

Trong co the nguoi, neu luong ure qua muc co the gay giam hoat dong cua tuyen giap, roi loan mau ac tinh, roi loan than kinh... neu keo dai co the lam chuyen da sang mau xam.

(Theo Wikipedia)

Lau nay, chuyen uop han the de giu tom, ca tuoi lau da tro thanh thoi quen cua nguoi buon ban. The nhung, bay gio chuyen do da... xua roi. Loai hoa chat cuc ky loi hai, uop vao ca tom vua giu duoc mau sac tuoi nguyen, vua giu thit chung khong bi ra khi rua trong nuoc, hien duoc dung pho bien chinh la ure.

"Than duoc" nay pho bien den muc hau nhu moi nguoi trong nganh deu it nhieu biet den va su dung. Chuyen khong de bi phat hien neu nhu vua qua, Chi cuc QLCL - BVNLTS TP.HCM mang 110 mau thuy san lay ngau nhien o cho Binh Dien ve xet nghiem.

Ket qua khien ngay ca nhung nguoi trong cuoc cung bat ngo: 42 mau phat hien co ure va 20 mau co chat chloramphenicol (loai hoa chat cam su dung trong san xuat va kinh doanh thuy san). Cac mau con lai khong phat hien thay cac chat cam deu la cac loai ca dong!

Theo Chi cuc QLCL - BVNLTS TP.HCM, hien tuong su dung cac chat cam, dac biet la ure de tam uop, bao quan thuy san dang rat pho bien.

Sau khi co ket qua kiem nghiem, lap tuc mot cuoc hop giua Chi cuc va Ban quan ly (BQL) cho Binh Dien duoc trieu tap. BQL cho cho rang, truoc nay viec kiem tra cac chat tam uop bao quan thuy hai san khong tien hanh ngay o cho do ba con buon ban con... me tin, khong the kiem tra ngay khi ho moi nhap hang.

Ong Dang Ai Viet, Chi cuc truong Chi cuc QLCL - BVNLTS TP.HCM cho biet, day la lan kiem tra thuy san dau tien o cho dau moi va ket qua da vuot ngoai suc tuong tuong.

Dieu quan ngai la khong mot chu vua ca tom nao thua nhan hanh vi tam uop ure, du cac mau phat hien duoc lay tai o vua cua ho. Moi chuyen lai do ve phia dau nguon, noi danh bat tren bien.

Theo do nguoi ban cho rang nhieu kha nang ngu dan danh bat tren bien tam uop ure vao tom ca, boi khi lenh denh hang thang troi tren bien trong dieu kien danh bat con tho so nhu Viet Nam thi khong giai phap bao quan nao hay hon la dung hoa chat, ma ure la giai phap duoc chon vi gia re, gon gang de van chuyen.

Tom ca bi “bo quen”

"Chung toi moi co duoc "cay gay than" de tiep tuc kiem tra trong thoi gian toi" - ong Dang Ai Viet noi. "Cay gay than" ma ong Viet noi chinh la cac van ban phap ly vua ban hanh voi noi dung "bat den xanh" cho viec kiem tra thuy hai san buon ban trong cho.

Te ra, truoc nay (va ngay ca hien nay), nguoi ta chi quan tam den viec kiem tra gia suc, gia cam ma “bo quen” tom, ca ngoai cho.

"Sau dot kiem tra va xu phat vua roi, tinh hinh co chuyen bien tich cuc hon. Thuong nhan tro nen canh giac hon voi cac lo hang mua vao, ky ban cam ket khong su dung hoa chat cam de bao quan. Chung toi cung gui thong bao den cac chi cuc QLCL - BVNLTS cac tinh (90% thuy san cho Binh Dien tu cac tinh ve) de luu y ho kiem tra tu dau nguon" - ong Viet noi.

Theo tim hieu cua chung toi, cac bien phap kiem tra hoa chat hien nay duoc tien hanh trong phong thi nghiem, ton kem rat nhieu thoi gian (it nhat 5-7 ngay moi co ket qua) trong khi viec mua ban o cho dien ra trong tich tac. Co mot phuong phap nhanh hon la su dung dung cu test tai cho, co the cho ket qua trong vong vai gio song cac co quan chuc nang van dang trong qua trinh dat mua.

Ong Viet noi tiep: "Tat ca cac bien phap kiem tra cung chi la ruot duoi dang ngon. Cai goc la thay doi y thuc cua nguoi danh bat thuy hai san, nguoi buon ban de triet tieu viec dung hoa chat bao quan".

O mot khia canh khac, hien nay he thong phap ly de xu phat hanh vi dung hoa chat cam de uop tam con kha chung chung va nhe (pho bien la 3 - 5 trieu dong/hanh vi, ca biet 10 - 15 trieu dong/hanh vi theo Nghi dinh 128 xu phat hanh chinh trong linh vuc thuy san va Nghi dinh 45 trong linh vuc thuong mai), khong du suc ran de.

Theo Thanh Nien

Viet Bao

Tìm hiểu: Binh Dien, BVNLTS TP, su dung trong, kiem tra, hoa chat, thuy san, han the, chi cuc, pho bien, tom, uop, ure, nguoi, dau

Chu de lien quan: Tom ca tuoi roi Han the nhuong buoc Ure

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Tôm, cá "tươi rói": Hàn the nhường bước Urê!

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Tôm, cá "tươi rói": Hàn the nhường bước Urê! bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Tom ca tuoi roi Han the nhuong buoc Ure

Nhan xet, hay lien he ve tin Tom ca tuoi roi Han the nhuong buoc Ure co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Tom ca tuoi roi Han the nhuong buoc Ure de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0