Than trong voi thuc pham chuc nang

Tags: san pham thuc pham, cac san pham, co tac dung, nguoi tieu dung, chuc nang, san xuat, suc khoe, thi truong, doi voi, xuat hien, hang, thuoc, chat, nha, dinh


Than trong voi thuc pham chuc nang

Mot quay hang co ban thuc pham da chuc nang o Ha Noi

Cac san pham thuc pham chuc nang xuat hien ngay cang nhieu va co nhung cong dung nhat dinh doi voi suc khoe con nguoi. Van de dat ra la can co bien phap quan ly the nao de nguoi tieu dung khong bi nham khi su dung.

Thuat ngu Thuc pham chuc nang (TPCN) xuat hien o Nhat Ban vao nhung nam 80 cua the ky 20. Tu do den nay, moi nuoc co mot ten goi khac nhau.

Rieng o nuoc ta, cac nha chuyen mon xac dinh: TPCN la thuc pham dung de ho tro chuc nang cua cac bo phan trong co the nguoi, co tac dung dinh duong, tao cho co the tinh trang thoai mai, tang suc de khang va giam bot nguy co gay benh.

Thuc pham chuc nang tu nhung vi thuoc dan gian

That ra, tu xa xua, nguoi dan nuoc ta qua kinh nghiem thuc te da biet su dung cac loai thao moc, hoa qua, gia vi, thit dong vat de boi bo suc khoe, tang suc de khang cho co the. Cay toi bao doi nay dan ta dung lam gia vi (dap dap, gia nho xao lan rau muong, hay cho vao nuoc cham), cu the lau dan, nguoi ta thay toi co tac dung phong, chong day bung, tieu hoa tot.

Ngay nay, voi su phat trien cua khoa hoc cong nghe, cac nha nghien cuu phat hien trong toi co chat Alixin, mot hop chat co tac dung diet khuan manh, phong, chong cam cum thong thuong co hieu qua.

Tuong tu, cu nghe duoc nhan dan ta dung nau lan canh dam ca (muc dich lam gia vi), hay boi vao vet thuong nho lam mau len da non va het seo. Sau dung lau, nguoi ta nhan thay nghe co tac dung ve duong tieu hoa, cam mau, cac nha khoa hoc da tap trung nghien cuu va phat hien trong cu nghe co chua nhieu chat co kha nang chong do benh tat, nen da bao che, san xuat ra Curcumin. Ðay la san pham co tac dung ho tro phong, chong viem nhiem, loet da day, tang hong cau, dong thoi han che su ket tu tieu cau.

Boi vay, cac thay thuoc dong y cho rang: TPCN la thuc pham co yeu to thuoc va mot so chat can thiet cho co the, da qua mot hay nhieu cong doan che bien co loi cho suc khoe con nguoi.

Dung lam tuong thuc pham chuc nang la thuoc

Nguoi ta da phan chia mot cach tuong doi TPCN thanh cac nhom: TPCN bo sung vitamin va khoang chat, TPCN khong beo, khong duong, TPCN giau chat xo tieu hoa, TPCN dac biet danh cho phu nu co thai, nguoi cao tuoi, nguoi bi tieu duong, cho phi cong va van dong vien, nguoi yeu sinh ly...

Tuy nhien, dung lam tuong TPCN la thuoc, ma can hieu TPCN la loai thuc pham nam giua ranh gioi thuc pham (truyen thong) va thuoc. TPCN duoc nha san xuat cong bo tren nhan san pham la thuc pham, bao dam chat luong ve sinh an toan suc khoe, co the su dung lau dai; con doi voi thuoc chua benh, nha san xuat kinh doanh cong bo tren nhan la san pham thuoc, co tac dung dieu tri, phong benh voi cac cong dung, chi dinh, chong chi dinh, lieu dung...

Theo GS, TSKH Le Doan Dien, Chu tich Hoi hoa sinh Viet Nam, kiem Tong Thu ky Hoi khoa hoc cong nghe luong thuc, thuc pham thi hang nam the gioi tieu thu khoang 65 - 70 ty USD cac chat bo sung dinh duong va TPCN.

Trong do thi truong chau Au chiem 1/3, con chau A uoc tinh dat bay ty USD. Rieng o Trung Quoc, thi truong TPCN het suc phong phu, da dang, khong chi phuc vu tieu dung noi dia ma con duoc xuat khau ra cac nuoc tren the gioi.

Ðen nay, Trung Quoc da san xuat khoang muoi nghin chung loai TPCN voi tong gia tri 2,5 - 3 ty USD/nam.

Cac loai TPCN nay duoc xac dinh co tac dung: giam can, dieu chinh huyet ap, sang mat, cai thien bo may tieu hoa, ho tro tri nho, dieu hoa he thong mien dich, tang cuong suc khoe... va cac san pham nay duoc bao, goi, dong trong cac chai lo duoi dang long, vien nen, bao phim, bot, bay ban tai cac quay duoc pham, sieu thi.

Canh giac voi cac "than duoc" thuc pham chuc nang

Nguon nguyen lieu de san xuat, bao che cac san pham TPCN la cac loai cay, qua, dong vat vung nhiet doi, nuoc ta la mot trong cac quoc gia co tiem nang (hon 3.200 loai thuc vat va hang tram loai dong vat, bo sat) co the su dung lam thuc pham va TPCN.

Song viec nghien cuu va san xuat cac san pham TPCN o nuoc ta la van de con kha moi me, mac du nam, muoi nam tro lai day tren thi truong da xuat hien hang tram loai TPCN nhung phan lon la hang nhap khau; trong do khong it mat hang nhap lau, hang xach tay lam cho cac co quan chuc nang rat kho kiem soat.

Gan day, mot so don vi, cong ty phoi hop cac nha khoa hoc da nghien cuu, san xuat va dua ra thi truong cac san pham nhu vien dau gac, vien Curcumin (che bien tu nghe), vien rong bien va mot so TPCN cua cac Vien Hai Duong hoc, Vien Pasteurs Nha Trang.

Tuy nhien, cac san pham TPCN san xuat trong nuoc con qua it, chua tan dung het nguon tai nguyen thien nhien phong phu trong nuoc. Va khong it mat hang trong so do chua duoc thu nghiem lam sang de tao do tin cay cho nguoi tieu dung.

Ðieu dang noi hon nua la loi dung so ho trong cong tac quan ly, khong it nguoi kinh doanh - phan phoi, nhat la kinh doanh theo phuong thuc da cap da thoi phong, "danh bong" cac san pham TPCN nhu "mot loai than duoc" co the chua duoc bach benh.

Tu su "nhon nhao" cua thi truong, mot so nguoi thieu hieu biet "nhe da, ca tin" dua nhau mua TPCN ve su dung, co truong hop dung qua lieu (tra giam beo, Vision) da phai vao vien cap cuu.

Chung ta dang hoi nhap kinh te quoc te ngay cang sau rong, cac loai hang hoa trong do co TPCN ngay cang tran ngap thi truong. Ðieu do doi hoi Nha nuoc, nganh chu quan som hoan chinh va ban hanh cac van ban quy pham phap luat, quy dinh cu the, chi tiet doi voi viec san xuat, che bien va luu thong cac mat hang TPCN, tranh tinh trang "map mo danh lan con den" de bao ve quyen loi nguoi tieu dung, khong de xay ra tinh trang "tien mat, tat mang".

Theo Nhan dan

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

​Đau bụng do nhiều bệnh lý

Đau bụng là một triệu chứng thường gặp, cường độ của cơn đau có thể dao động từ nhẹ âm ỉ đến oằn oại dữ dội khiến người bệnh phải đi cấp cứu.

Tìm hiểu: san pham thuc pham, cac san pham, co tac dung, nguoi tieu dung, chuc nang, san xuat, suc khoe, thi truong, doi voi, xuat hien, hang, thuoc, chat, nha, dinh

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Thận trọng với thực phẩm chức năng

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Thận trọng với thực phẩm chức năng bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Than trong voi thuc pham chuc nang

Nhan xet, hay lien he ve tin Than trong voi thuc pham chuc nang co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Than trong voi thuc pham chuc nang de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0