Sua chua cung co the chua benh

Tags: san pham sua, kho co the, sua chua, chat beo, tieu chay, nhung nguoi, chua benh, nghien cuu, duong, giam, loai, khuan, ruot


That kho co the tin duoc la sua chua co the chua duoc rat nhieu can benh pho bien nhu hoi mieng, beo phi, duong ruot, nam candida... va tham chi la ca... tieu chay, tao bon.

Chua hoi mieng

Sua chua cung co the chua benh
Trong mot nghien cuu cua Nhat Ban, sua chua nguyen chat khong duong co the lam giam luong chat hydrogen sulphide - nguyen nhan gay ra chung hoi mieng.

Trong nghien cuu, nguoi ta da lay mau hoi tho, nuoc bot va mang bam tren luoi cua 24 tinh nguyen vien. 2 tuan sau do, so nguoi nay khong an bat ky san pham sua nao va tuan theo co che ve sinh rang mieng nghiem ngat.

Trong 6 tuan ke tiep, ho duoc an 90g sua chua moi ngay. Ket qua cho thay, chung hoi mieng cua 80% so nguoi tham gia da giam dang ke, luong mang bam tren luoi cung it hon.

Benh duong ruot

Nhung nguoi mac cac benh da day - ruot, nhu benh viem ruot, dau da day do nhiem khuan Helicobacter pylori..., co the giam bot trieu chung nho sua chua.

Theo cac nha khoa hoc den tu Trung tam nghien cuu Dinh duong, Dai hoc Tufts, My, chinh khuan lactic trong sua chua da khuyen khich su gia tang so khuan "tich cuc" trong duong ruot va giup khu hoat tinh cua mot so hoa chat gay hai.

Giam beo

Sua chua giau canxi con la lieu thuoc chua beo phi ky dieu. Nghien cuu cua tien si Michael Zemel va cong su, Dai hoc Tennessee (My) cho thay, nhung nguoi bi beo phi da giam duoc 11% trong luong co the trong vong 24 tuan sau mot thoi gian kien tri an 3 bua sua chua va cac san pham sua it beo hang ngay.

Trong khi do, nhung nguoi tay chay san pham sua va tuan theo che do kieng cu khat khe lai chi giam duoc 6,4%.

Theo Zemel, canxi tu nguon sua co anh huong len hoat dong cua cac te bao mo, giup chung chuyen hoa thanh nang luong va dot chay hoan toan thay vi dong lai trong co the.

Tang cuong he mien dich

An sua chua song, (khong can dun nong) co the giup ngan ngua benh viem mui di ung va viem duong ho hap tren do virus nhu cam lanh hoac cum.

Cac nha khoa hoc thuoc Dai hoc Tong hop California da tim hieu ve anh huong cua sua chua song va sua chua dun nong doi voi mot so thanh nien va nguoi gia. Ket qua la sau mot thoi gian tieu thu khoang 200g sua chua song, ca hai nhom da co suc de khang tot hon doi voi cac benh duong ho hap.

Chua benh nam candida

Khuan Lactobacillus acidophilus co trong loai sua chua "sinh hoc" co the khong che benh nam candida sinh duc. Trong mot nghien cuu tren 33 phu nu bi nam am dao tai phat (bi nhiem trung tu 2-3 lan trong vong 6 thang), so lan tai phat benh giam xuong ro ret o nhung nguoi an sua chua.

Tri tieu chay, tao bon

Sua chua con giup giam nguy co va thoi gian bi tieu chay lien quan den thuoc khang sinh. Trong mot nghien cuu cua My tren 200 benh nhan duoc uong hoac tiem khang sinh vao tinh manh, nhung nguoi an 225 g sua chua hang ngay co so lan bi tieu chay chi bang mot nua so voi nhung nguoi khong an.

Bang chung cho thay nhung vi khuan than thien trong sua chua co the lam giam trieu chung cua benh tieu chay, chung day hoi, tao bon va tinh trang viem trong Hoi chung kho chiu da day (IBS). Chinh nhung vi khuan nay da tang cuong suc mien dich cua duong ruot.

Giam cholesterol

Sua chua con co tac dung binh on luong cholesterol trong mau, cai thien su can bang giua cholesterol HDL "tot" va cholesterol LDL "xau". Mot so khuan trong sua chua con co kha nang phan huy axit mat - mot chat dich tieu hoa chua cholesterol. Neu cac axit mat duoc phan huy, cholesterol se khong the duoc co the tai hap thu, va bi tong ra khoi he tieu hoa.

Nhung nguoi bi chung benh khong dung nap lactose trong sua van co the an duoc sua chua va hap thu tot. Khuan Lactobacilli trong sua chua con lien quan den su giam thieu nguy co tu vong o nhung nam gioi bi ung thu ruot ket va ung thu truc trang.

Nen an loai sua chua nao?

Sua chua tu nhien: trong 100 g co chua 56 calo, 1 g chat beo, 7,1g duong, 162 mg canxi, nguyen chat, khong pha huong lieu. Loai nay duoc lam tu sua tiet trung len men voi khuan lactobacillus bulgaricus. Luong chat beo phu thuoc vao loai sua su dung. Day la loai sua chua nhieu canxi nhat.

Sua chua "sinh hoc": trong 100 g co 56 calo, 1 g chat beo, 7,1 g duong va 162 mg canxi. Dac biet loai nay co bo sung cac khuan Lactobacilli va Bifidobacteria co ich. No rat tot cho cac benh ve duong ruot hoac nam am dao.

Sua chua hoa qua it beo: trong 100 g co 78 calo, 1,1 g chat beo, 114 g duong, va 140 mg canxi. Trung binh co 2 thia ca phe duong trong moi hu. Loai nay co them chat on dinh, chat lam quanh va huong lieu nhan tao.

Sua chua hoa qua trang mieng: trong 100 g co 136 calo, 6 g chat beo, 16 g duong va 122 mg canxi, duong bo sung va kem. Loai nay giau chat beo va calo.

Sua chua nguyen chat Hy Lap: trong 100 g, co 133 calo, 10 g chat beo, 4,5 g duong va 125 mg canxi, thom ngon. Loai nay rat giau calo va co mot nua ham luong chat beo so voi loai co kem.

(Theo KTDT)

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Những loại đồ uống tàn phá men răng của bạn

Có rất nhiều loại đồ uống tàn phá men răng của bạn. Vậy những triệu chứng xói mòn men răng là gì và những yếu tố nào gây hại cho men răng của bạn.

Rộp môi dùng thuốc gì?

Mụn rộp ở môi là bệnh gây ra bởi virus herpes simplex nhóm I. Bệnh thường xảy ra chủ yếu ở trẻ em, khi có điều kiện thuận lợi, mỗi đợt kéo dài 1- 3tuần hoặc kéo dài.

Tìm hiểu: san pham sua, kho co the, sua chua, chat beo, tieu chay, nhung nguoi, chua benh, nghien cuu, duong, giam, loai, khuan, ruot

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Sữa chua cũng có thể chữa bệnh

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Sữa chua cũng có thể chữa bệnh bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Sua chua cung co the chua benh

Nhan xet, hay lien he ve tin Sua chua cung co the chua benh co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Sua chua cung co the chua benh de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0