Quan ly chat luong thuc pham Bat luc

Tags: nguoi tieu dung, lien quan toi, chat luong, thuc pham, quan ly, san pham, san xuat, mot so, nuoc, loai, nganh, bo, biet


Quan ly chat luong thuc pham Bat luc

Trong khi thuc pham co chua chat doc lan tran khap noi thi co che quan ly chat luong Ve sinh An toan Thuc pham van trong tinh trang lung bung, long leo; mot sai pham khi can truy to thi no lai lien quan toi hanh chuc Bo, Nganh. Ket qua, chi co nguoi tieu dung phai chiu tran!

Xung quan van de nay, phong vien Toa Soan da co cuoc trao doi voi ong Do Tat Thang, Pho chu tich Hoi Tieu chuan va Bao ve nguoi tieu dung Viet Nam (Anh ben):

Theo ong, thuc trang VSATTP tren thi truong nuoc ta hien nay the nao?

Day la van de rat nghiem trong, boi ngay nay nguoi tieu dang phai doi mat truoc thuc trang mat VSATTP xay ra o moi luc, moi noi. Vua qua, chung toi da nhan duoc mot so khieu nai cua nguoi tieu dung ve chat luong nuoc da va nuoc ngot dong chai vi khi uong vao bi dau bung hay ngo doc.

Hien, nhieu nguoi tieu dung vo cung lo lang, lung tung vi khong biet lua chon the nao de chon duoc thuc pham an toan; thit, ca co thuoc tang trong, rau qua thi ton du hoa chat doc hai, nuoc giai khat lai so pham mau cong nghiep. Tham chi ngay ca cac thuc pham ngoai nhap cung co thong tin ve mot so loai khong an toan, dac biet la thuc pham co nguon goc tu Trung Quoc.

Tuy nhien, van de nay khong chi o Viet Nam ma ton tai khap noi tren the gioi. Chi khac nhau ve cach quan ly cua cac co quan quan ly nha nuoc ma thoi.

Theo ong, cach quan ly chat luong thuc pham cua cac co quan chuc nang hien nay con qua long leo, yeu kem?

Dieu quan trong la chua co su phan cong trach nhiem ro rang doi voi cac Bo, Nganh cu the. Vi du, khi nhung thong tin “chet nguoi” ve chat luong cua hang loat san pham nuoc tuong o TPHCM thi co toi 11 Bo, Nganh cung co lien quan trach nhiem. Bo nay y Bo kia, Nganh nay dun day trach nhiem cho co quan no. Vay dau la noi phai chiu trach nhiem chinh? Nguoi tieu dung muon khoi kien thi ai phai chiu? Thinh thoang, co vu viec nao do thi thanh lap doan thanh tra lien nganh, thang VSATTP chi tap chung kiem tra trong thang ay thi muoi may thang khac cha le buong xuoi, viec khac don vi nao lam?

Muc xu phat doi voi cac co so vi pham VSATTP hien nay la nhac nho, tich thu hoac xu phat hanh chinh tu vai tram den vai trieu, nang thi tam thoi dong cua…Theo ong cac muc xu phat nay da du nang?

Can thiet phai tang muc phat len cao hon nua, tham chi dong cua vinh vien co so san xuat vi pham VSATTP chu khong chi thu hoi san pham, hay phat hanh chinh.

Ngay doi voi cach xu ly nhung co so san xuat nuoc tuong , vi pham quy dinh vua qua cung vay, bien phap dau tien la phai dong cua noi san xuat, chu chi tap chung vao viec thu hoi thi nguoi ta van co the tiep tuc san xuat lo khac roi tim cach tieu thu thoi! Van de la nguoi tieu dung lai tiep tuc la nan nhan.

Duoc biet Hoi Tieu chuan va Bao ve nguoi tieu dung se phoi hop voi Cuc Quan ly canh tranh dua ra mot danh sach bao gom cac san pham hang hoa (co ca mat hang thuc pham) can canh bao ve chat luong. Vay bao gio danh sach “den” nay duoc cong bo?

Dung la chung toi dinh dua ra nhung canh bao ve mat nguy co doi voi mot so san pham. Tuy nhien, moi chi dua y dinh nay hoi y kien mot so chuyen gia da gap phai nhung phan hoi khong tan thanh. Co nhieu nguyen nhan khien ho phan doi, quan trong nhat co boi phap luat cua chung ta hien chua co nhung quy dinh chat che doi voi van de chat luong san pham. Ben canh do, muon cong bo nguy co ve mot san pham cua ho co nhung chi tieu, thu nghiem, danh gia ro rang chu khong the dua tren mot so yeu to chu quan hay y kien mot ca nhan.

O nuoc ta, viec dua ra danh sach “den” hoac nhung cuon sach nay no la rat kho, trong khi o cac nuoc khac, do la dieu rat binh thuong (Nhat Ban moi dua ra mot cuon sach voi 40 loai mat hang Trung Quoc can kiem tra nghiem ngat). Cung lai lay vi du ve vu nuoc tuong vua qua; lam the nao nguoi tieu dung biet duoc trong do co cai chat gay ung thu neu khong co kiem nghiem va khong co co quan nao canh bao truoc!

Noi chung, day la van de can het suc than trong va chung toi can co them thoi gian de nghien cuu phuong an thuc hien.

Nguoi dan lieu co the hoan toan tin tuong vao chat luong cac loai thuc pham do he thong sieu thi hoac chuoi cua hang do nha nuoc quan ly ?

Cac he thong cac sieu thi hoac cua hang ban thuc pham co trach nhiem biet ro xuat xu hang hoa va phai dam bao chat luong san pham do bang co che kiem tra, giam sat rieng. Neu khong kiem tra duoc, can lien he voi cac co quan quan ly khac de biet thong tin ve chat luong va do an toan cua mat hang do thi moi duoc phep ban cho nguoi tieu dung. Neu khong nghia la vi pham phap luat va can bi xu ly nghiem khac.

Tuy nhien, da da tung xay ra khong it truong hop mot so sieu thi hay cua hang uy tin vo tinh hoac co y bay ban va “vo tu” quang cao cho nhung loai thuc pham kem chat luong. Vi vay, nguoi tieu dung nen trang bi cho minh nhieu thong tin, kien thuc ve cach lua chon cac san pham dac biet la cac loai thuc pham. Do chinh la phuong an tu bao ve toi uu nhat.

Nghi dinh 89 ve Quy dinh ghi nhan hang hoa duoc luu hanh, trong Nghi dinh nay bat buoc doanh nghiep san xuat phai ghi ro ten nha san xuat cung nhu dia chi. Tuy nhien, mot so doanh nghiep san xuat lon ve thuc pham nhu: sua, bia, banh, thuoc la …lai phan doi quy dinh nay va cho rang khong can thiet phi ghi ro chi san xuat ma chi can co ma vach cua san pham la du. Ong nghi sao ve y kien phan doi cua cac doanh nghiep nay?

Nhan hang hoa cung nhu con nguoi khi moi sinh ra, phai co day du ngay sinh, thang de, dac diem nhan dang, noi sinh de ra. Ben canh do, nhan hang hoa cung la dac diem de nguoi tieu dung phan biet loai nay voi loai khac, nham lua chon cho phu hop voi yeu cau. Cung can thiet phai ghi ro noi san xuat ra mat hang do de nguoi tieu dung biet va lay do lam co so theo doi va la can cu de co quan nha nuoc kiem tra, kiem soat.

Ma vach thi chi co the doc bang may moc chu nguoi tieu dung lam sao ma doc duoc. Neu chi co ma vach thi qua la danh do nguoi tieu dung!

Xin cam on ong!

Pham Thanh (ghi)

Viet Bao
Tìm hiểu: nguoi tieu dung, lien quan toi, chat luong, thuc pham, quan ly, san pham, san xuat, mot so, nuoc, loai, nganh, bo, biet

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Quản lý chất lượng thực phẩm: Bất lực?

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Quản lý chất lượng thực phẩm: Bất lực? bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Quan ly chat luong thuc pham Bat luc

Nhan xet, hay lien he ve tin Quan ly chat luong thuc pham Bat luc co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Quan ly chat luong thuc pham Bat luc de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0