Nhung thuc pham khong nen an song

Tags: chat dinh duong, su hap thu, an song, thuc pham, khong nen, co the, ca chua, benh, dau, gay, loai, kho


Nhieu nguoi thuong co thoi quen su dung thuc pham song, khong qua che bien, vi nghi an song se hap thu toi uu dinh duong.

------------------------

>> Nhung loai rau thai phu khong nen an

>>  Nhung mon an “khong doi troi chung” voi nhau

------------------------

An song cac loai dau de trung doc 

Hau het cac loai dau nhu dau lang, dau co ve, dau kiem… deu khong nen an song. Day la do chat saponin o lop vo ngoai dau lang va chat hemagglutinin trong hat dau deu co the gay kich thich manh me cho duong ruot.

Nhung thuc pham khong nen an song1

Trung ga an song gay tieu chay 

Ban than chat saponin la protein doc, khi che bien dau co ve, can phai dun to lua moi co the pha huy doc to cua no, cho du uop lanh cung phai dun soi trong 10 phut. Trung ga an song gay tieu chay rong trung ga co the chua mot so vi khuan do de lau hoac la trung cua ga benh. Neu an trung ga song, nguoi benh se bi tieu chay, buon non.

Nhung thuc pham khong nen an song2
 
Hon the, chat khang sinh toripxin trong trung ga neu an song se ket hop voi cac chat sinh vat to trong co the tao thanh mot hon hop kho tan khien thanh ruot kho hap thu duoc cac chat dinh duong khac. Chat khang sinh nay chi duoc tieu huy khi duoc nau chin. An song gia do gay chong mat

An song gia do gay chong mat

Gia do chua nhieu chat dinh duong, bo duong nhung khi an nhieu gia do song de lam xuat hien cac trieu chung kho chiu nhu buon non, chong mat… Cu tu, bong cai xanh an song gay kho tieu Cac loai rau chua nhieu tinh bot nhu: khoai tay, khoai lang, cu tu, khoai mon… deu khong duoc an song. Nhung mon nay neu an song khong chi khien nhung chat dinh duong nhu tinh bot trong do khong de duoc co the hap thu ma con sinh ra cam giac kho chiu nhu truong bung.

Nhung thuc pham khong nen an song3

Cu tu, bong cai xanh an song gay kho tieu 

Rau thuoc ho cai nhu bong cai xanh, xup lo trang… giau chat xo, luoc len khong chi co huong vi ngon ma con giup co the de tieu hoa hon. Nhung loai rau giau axit oxalic nhu rau bina, mang tay, rau muong… tot nhat nen tran qua nuoc de loai bo axit oxalic sau do de nguoi. Boi axit oxalic khi ket hop voi canxi trong duong ruot se tro thanh canxi oxalat kho hap thu, anh huong den su hap thu cua co the. Ca chua, ca rot, an song se lang phi dinh duong Lycopene trong ca chua va chat β-carotene trong ca rot deu la nhung chat dinh duong tan trong chat beo, sau khi duoc chien nau trong dau an cang de duoc co the hap thu, phat huy duoc tac dung bo duong cho suc khoe. Trong mot nghien cuu, cac chuyen gia phat hien, chat chong oxy hoa lycopene trong ca chua co the phong ngua hieu qua benh xo vua dong mach, giam nguy co mac benh tim mach.

Nhung thuc pham khong nen an song4
 

Ca chua, ca rot, an song se lang phi dinh duong 

So voi ca chua song, chat lycopene trong ca chua nau chin cang de duoc hap thu vao co the hon. Ca rot giau β-carotene, co the bao ve thi luc, nuoi duong lan da, nang cao suc de khang. An ca rot nau chin hoac nau voi dau an, β-carotene moi co the duoc co the hap thu toi da. An song chi lam lang phi dinh duong, do do, cang khong nen uong nuoc ca rot ep, nhu vay se lang phi chat so lanh manh cho suc khoe. Muop dang an song ngan chan su hap thu canxi trong thuc pham

Nhung thuc pham khong nen an song5
 

Muop dang an song ngan chan su hap thu canxi trong thuc pham

Vi dang trong muop dang co the ngan chan su hap thu canxi trong thuc pham. Do do truoc khi an nen dun muop dang trong nuoc soi nong de loai bo axit oxalic - axit gay vi dang va chat. Nhung nguoi can bo sung mot luong lon canxi thi khong nen an qua nhieu muop dang.


Nhung thuc pham khong nen an song6



VietBao.vn (Theo Ngoi Sao)

TIN NOI BAT

Meo tri benh cuoc chan tay vao mua dong
Nhung thoi quen xau khi ve sinh vung kin trong thoi tiet lanh
Sung hon khi vua yeu vua dap chan
Meo tri benh cuoc chan tay vao mua dong Nhung thoi quen xau khi ve sinh 'vung kin' trong thoi tiet lanh 'Sung' hon khi vua 'yeu' vua dap chan!

 

CO THE BAN QUAN TAM

>> 'Khong the do het trach nhiem len dau Bo truong Bo Y te'

>> Ca chach - Vua trang duong vua keo dai tuoi tho

>> Nhung loai la cay 'nham' vao la tac tho

--------------------------

Ban dang gap phai nhung dau hieu dang lo ngai ve suc khoe, hay vao day de xem NHUNG DIEU CAN BIET?

Xac nhan ca nhiem H7N9 dau tien tai Hong Kong Xac nhan ca nhiem H7N9 dau tien tai Hong Kong

TRUY CAP SUC KHOE ME VA BE de tim hieu nhieu kinh nghiem cham con duoc cac me ri tai nhau.

Xac nhan ca nhiem H7N9 dau tien tai Hong Kong Xac nhan ca nhiem H7N9 dau tien tai Hong Kong

------------------------


TRUY CAP BAI THUOC DE CO CAC CONG THUC AN TOAN CHO SUC KHOE   CAC BENH THUONG GAP



>> Dieu tri giun san 

>> Tao bon

>> Ung thu da day

>>
Benh thuy dau

>> Viem phoi

>>
Ung thu vu

>>
 Benh gout 

>> U xo  tien liet tuyen

>> Ung thu phoi                                 

>> Benh tim mach

>> Dau nua dau                                 

>>   Gan nhiem mo

>>Benh vo sinh                               

  >>   Hiem muon    

>> Tieu duong

>> Ung thu co tu cung

>> Ung thu mau

>>
Dai thao duong

>> Huyet ap thap

>>
Benh phu khoa

>> Hoi mieng

>>
Hoi nach

 

Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Nhiều người già bị trầm cảm mà không biết

Nhiều người già bị trầm cảm mà không biếttrầm cảm, người cao tuổi, gia đình, biểu hiện, phó phát hiện, khó điều trị, rối loạn, lo lâu, mất trí nhớ, sức khẻ

Tìm hiểu: chat dinh duong, su hap thu, an song, thuc pham, khong nen, co the, ca chua, benh, dau, gay, loai, kho

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Những thực phẩm không nên ăn sống

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Những thực phẩm không nên ăn sống bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Nhung thuc pham khong nen an song

Nhan xet, hay lien he ve tin Nhung thuc pham khong nen an song co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Nhung thuc pham khong nen an song de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Nhung dieu nen biet trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Nhung dieu nen biet
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0