Nhung dieu can biet ve an chay

Tags: nguoi an chay, dieu can biet, chat dinh duong, phu nu, an thit, moi ngay, nhung nguoi, so voi, ngu coc, dau, nguyen, hat, truong, mi


Nhung dieu can biet ve an chay
Cac loai ngu coc cung cap nhieu chat dinh duong thiet yeu cho co the.

Mot nghien cuu cho thay, o nhung phu nu an chay truong, nguy co bi benh tim thap hon 50% so voi phu nu an thit moi ngay. Nguyen nhan la viec kieng an thit da giup ho tranh duoc cac axit beo no.

Nhieu nguoi lo ngai rang che do an chay se anh huong khong tot den suc khoe do thieu dam. Thuc ra, cac loai thuc an thuc vat co the cung cap du chat dinh duong can thiet neu biet phoi hop chung voi nhau, chang han nhu: Dau trang, dau xanh, dau lang (lentils) phai phoi hop voi ngu coc, dau (beans) can ket hop voi cac loai qua hach. Truoc day, cac chuyen gia dinh duong goi y la phai ghep nhung thanh phan noi tren trong mot bua hay mot mon an. Tuy nhien, cac nghien cuu gan day cho rang chi can an trong cung mot ngay la du. Sau day la mot vai thi du thuc don can doi ve mat dinh duong:

- Xoi dau den muoi vung, banh mi sandwich (bang bot mi nguyen cam) phet bo lac; sup dau an voi banh mi nguyen cam.

- Sup dau lang va banh lam bang bot bap.

- Hat qui rac len xup dau trang hat nho.

Dieu hieu lam thuong gap nhat o nguoi an chay la ho dinh ninh rang chi co sua moi bu lai duoc nhung chat co trong thit. Tren thuc te, khong phai moi san pham tu sua deu co duoc luong sat, kem va khoang chat khac cua thit. Trong khi do, chi can 2-3 suat (1 suat tuong duong lung bat dau nau chin) dau trang, dau xanh hay dau den moi ngay la dam bao cung cap day du.

Tuy nhien, nhung nguoi an chay truong (loai bo moi thuc an co nguon goc dong vat) van can chu y den viec bo sung chat dam, cac vitamin va muoi khoang, nhat la doi voi tre em va phu nu co thai. Nhung nguoi thuoc phai an chay co dung them sua va trung thi chang phai lo gi ve viec thieu chat dam.

Doi voi nhieu nguoi, dac biet la phu nu va tre em, che do dinh duong binh thuong khong du dap ung nhu cau ve kem cua co the, du co an bo sung thit di chang nua. De khong lam vao tinh trang thieu kem, nhung nguoi an chay truong cang phai su dung da dang nhieu loai thuc an giau chat kem moi ngay nhu: dau lima, mam lua mi, cac qua hach, dau hat lon, hat nho (ngam no, nau chin) va rau la xanh dam... Ngu coc nguyen hat cung la mot thanh phan khong the thieu. Gao lut va lua mi nguyen cam dem lai luong kem lon hon gap 3 lan so voi cac loai banh mi trang hay san pham ngu coc tinh luyen.

Phu nu va tre em cung rat de bi thieu sat (cho du co an thit do, mot trong nhung nguon cung cap sat tot nhat). Vi the, nguoi an chay truong can an hang ngay cac thuc pham giau sat nhu cac hat ho dau, rau la xanh dam va trai cay say kho.

Nhung nguoi an chay cung nen tranh lam dung duong, dau an va ruou vi chung chi dem lai cac calori rong chu khong co cac chat dinh duong thiet yeu. Nhieu nguoi an chay do dung qua nhieu mon giau duong va chat beo nen da bi beo phi .

BS Nguyen Lan Dinh, Suc Khoe & Doi Song

Viet Bao

Tìm hiểu: nguoi an chay, dieu can biet, chat dinh duong, phu nu, an thit, moi ngay, nhung nguoi, so voi, ngu coc, dau, nguyen, hat, truong, mi

Chu de lien quan: Nhung dieu can biet ve an chay

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Những điều cần biết về ăn chay

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Những điều cần biết về ăn chay bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Nhung dieu can biet ve an chay

Nhan xet, hay lien he ve tin Nhung dieu can biet ve an chay co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Nhung dieu can biet ve an chay de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0