Nhung dieu can biet khi su dung men tieu hoa

Tags: men tieu hoa, co tac dung, dieu can biet, duoc cai thien, hieu ro, thuc an, chat dam, keo dai, ba me, truong hop, ruot, tre, co, tuy, Pepsin


Nhung dieu can biet khi su dung men tieu hoa

Hien nay, viec su dung men tieu hoa thuong bi cac ba me tre lam dung: khi thay con luoi hay chan an, thay vi tim hieu ro nguyen nhan de khac phuc thi lai tu y mua men tieu hoa cho con uong. Nhieu truong hop cho tre uong men tieu hoa keo dai den vai thang nhung hien tuong tren khong nhung khong duoc cai thien ma con co xu huong nang hon. Truoc khi su dung men tieu hoa, cac ba me can hieu ro nguon goc va co che tac dung cua chung trong co the.

Tac dung cua mot so loai men tieu hoa

Tuyen nuoc bot bai tiet men Ptyalin (con goi la anpha - amylase) co tac dung phan giai tinh bot da nau chin.

Da day bai tiet ra acid Clohydric (HCl), men Pepsin, men Lipase; acid HCl tao moi truong thuan loi cho men Pepsin hoat dong. Men Pepsin tieu hoa chat dam thanh nhung chuoi polypeptid ngan, ngoai ra Pepsin con co tac dung tieu hoa cac soi collagen - la mot phan cua mo lien ket nam giua cac te bao cua thit. Chi khi cac soi collagen da duoc tieu hoa, men Pepsin moi tham duoc vao thit de phan giai chung. Men Pepsin cua da day chi co tac dung tieu hoa duoc 10-20% chat dam cua thuc an. Con men Lipase cua da day co tac dung rat yeu, no chi tieu hoa duoc dang chat beo da duoc nhu tuong hoa (chat beo cua sua, trung).

Tai ruot non, thuc an duoc nhao tron voi dich tuy, mat va dich ruot. Su tieu hoa thuc an se duoc hoan tat trong long ruot va cac te bao niem mac ruot. Sau do cac san pham tieu hoa se duoc hap thu tai ruot cung voi cac vitamin, chat khoang va nuoc. Gan bai tiet ra mat dong vai tro quan trong trong viec hoa tan cac chat mo, tao dieu kien cho cac men Lipase tieu hoa mo hoat dong. Quan trong nhat la cac men duoc bai tiet tu tuy tang. Dich tuy co chua day du cac men tieu hoa chat bot, chat dam, chat beo. Men tieu hoa tinh bot cua tuy cung la men anpha-amylase co cau truc giong men ptyalin cua nuoc bot nhung co tac dung manh hon nhieu lan. No tieu hoa duoc ca tinh bot chin va tinh bot con song.

Men tieu hoa chat dam cua tuy bao gom: Trypsin, Chymotrypsin, Carboxypolypeptidase. Duoi tac dung cua cac men nay, chat dam se duoc phan giai thanh cac doan acid amin don gian hon. Cac men Lipase cua tuy la men tieu hoa mo rat quan trong (sau khi mo duoc nhu tuong hoa nho muoi mat). Duoi tac dung cua men Lipase phan lon mo cua thuc an se duoc tieu hoa. Cac te bao bieu mo cua niem mac ruot non cung chua mot so men tieu hoa de phan giai chat dinh duong (chat bot, chat dam, chat beo) o giai doan cuoi cung thanh nhung phan tu don gian de duoc hap thu qua thanh ruot vao mau.

Voi co the binh thuong, co su phoi hop chat che giua cac men tieu hoa tu mieng den ruot non trong qua trinh tieu hoa va hap thu thuc an. Khi cac tuyen tieu hoa bi ton thuong hoac giam bai tiet cac men tieu hoa, chang han khi tre bi tieu chay keo dai, suy dinh duong nang, mac cac benh bam sinh nhu u xo nang tuyen tuy, viem teo ruot keo dai, cat ngan ruot sau phau thuat..., se thuong gay ra tinh trang thieu cac men tieu hoa. Do vay, trong nhung truong hop nay, ben canh viec cung cap day du cac chat dinh duong de tieu hoa qua khau phan an, can cung cap them mot so men tieu hoa nhu men Pepsin (men da day), Pancreatin (men tuy) hoac loai phoi hop nhieu men Neopeptin... Nhung men nay se ho tro them cho qua trinh tieu hoa va hap thu thuc an cua co the. Tru nhung truong hop bi ton thuong tuyen tieu hoa bam sinh, chi nen dung men tieu hoa tung dot tu 1-2 tuan, khong nen dung keo dai. Khi dung cac men tieu hoa keo dai, se lam cac tuyen tieu hoa bi uc che nen giam bai tiet va dan den teo.

Nhung luu y khi dung men tieu hoa

Voi nhung tre binh thuong co bieu hien chan an, can tim hieu ro nguyen nhan de khac phuc. Co the su dung cac thuc an co chua men tieu hoa tu nhien nhu mam thoc, gia do co tac dung lam loang bot chao de giup tang cuong tieu hoa va hap thu tinh bot. Sua chua la sua duoc len men nho mot loai vi khuan dac biet, tao ra acid lactic, tac dung voi canxi cazeinat co trong sua tao ra acid canxilactat de tieu hoa. Mot so vi khuan sua chua con gay qua trinh len men phu. Trong do dang ke la qua trinh pepton hoa sua, tao nen enzym proteaza co tac dung thuy phan chat dam thanh cac acid amin tu do ma co the de hap thu. Mat khac, cac vi khuan len men lactic va do pH cua sua chua se canh tranh, kiem che su phat trien cua cac vi khuan gay benh va vi khuan len men thoi trong ruot.

Voi nhung tre nay, khong nen dung men tieu hoa duoi dang thuoc vi thuc chat thuong it co tac dung. Khong nen lam dung men tieu hoa, truong hop can dung phai tuan theo su chi dinh cua thay thuoc.

Theo SK&DS

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: men tieu hoa, co tac dung, dieu can biet, duoc cai thien, hieu ro, thuc an, chat dam, keo dai, ba me, truong hop, ruot, tre, co, tuy, Pepsin

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Những điều cần biết khi sử dụng men tiêu hóa

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Những điều cần biết khi sử dụng men tiêu hóa bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Nhung dieu can biet khi su dung men tieu hoa

Nhan xet, hay lien he ve tin Nhung dieu can biet khi su dung men tieu hoa co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Nhung dieu can biet khi su dung men tieu hoa de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0