Nam huong vi thuoc quy

Tags: Nhat Ban, O Trung Quoc, kich thich an uong, co tac dung, nam huong, vi thuoc, te bao, da duoc, duoc dung, tang cuong, chat, quy, lam, loai, khi


Nam huong vi thuoc quy

Loai nam nay con co ten la dong co. O Trung Quoc va Nhat Ban, no duoc dung nhu mot vi thuoc quy tu hang nghin nam nay do co tac dung tang cuong khi luc, kich thich an uong, dieu hoa khi huyet.

Nguoi Trung Quoc goi nam huong la Dong-Gu (phien am tieng viet thanh dong co), nguoi Nhat goi Shiitake. Nam nay co ten khoa hoc la Lentinula Edodes, thuoc ho Pleurotaceae.

Nam huong co dang nhu cai o, duong kinh 4-10 cm, mau nau nhat, khi chin chuyen thanh nau sam. Tren mat nam co nhung vay nho mau trang. Thit nam mau trang, cuong hinh tru. Nam moc ky sinh tren nhung cay co la to va thay la moi mua nhu de, soi, phong. Loai thuc vat nay moc hoang nhieu o Viet Nam, Trung Quoc, Nhat Ban, Han Quoc. O My, nong dan trong nam huong tai cac trang trai. Moi khuc go co the cho nam ky sinh 3-7 nam.

Nam huong chua kha nhieu dam va dac biet giau khoang chat, vitamin, chang han nhu vitamin C, B, tien vitamin D, canxi, Niacin, nhom, sat, magie... No co khoang 30 enzym va tat ca cac acid amin toi can cho co the (tuc la nhung acid amin ma co the khong tong hop duoc). Nam cung co mot so alcool huu co ma khi nau chin, cac alcool nay bien doi, tao thanh mui thom dac biet cua no.

Cac nha khoa hoc da chiet xuat duoc chat Lentinan va Lentinula Edodes mycelium (LEM) tu nam huong. Day la 2 chat chinh tao nen tac dung duoc ly cua loai nam nay. Mot nghien cuu tai Nhat cho thay, nhung benh nhan ung thu dang hoa tri neu dung them Lentinan thi hieu qua hoa tri se tang len, kha nang song sot cao hon va su tien trien cua ung thu se bi kim ham. Vi vay o Nhat, Lentinan da duoc chap nhan nhu mot lieu phap phu tro trong tien trinh dung hoa tri lieu.

Lentinan da duoc chung minh la co kha nang kich thich cac te bao cua he mien dich (nhu te bao lympho o mau ngoai vi) lam tang suc de khang. No cung kich thich cac “te bao sat thu tu nhien” trong co the de chung tan cong nhung te bao ung thu.

Theo mot nghien cuu khac, nam huong chua chat Eritadenin, co tac dung lam ha cholesterol bang cach lam tang su thoai bien cholesterol trong gan. Loai nam nay con lam giam tac dung tang cholesterol cua chat beo va giup ha huyet ap.

Cac nha khoa hoc Nhat cung da tien hanh nhung nghien cuu ve tac dung chong virus cua nam huong. Ket qua la chat LEM trong loai thuc vat nay giup tao ra khang the chong virus viem gan B. Trong so 40 benh nhan viem gan B man tinh da duoc uong LEM 6 g/ngay trong 4 thang, tat ca deu giam trieu chung viem gan, co 15 nguoi het sach virus B. Chat LEM con lam cham su tien trien cua ung thu gan, bao ve te bao gan.

Cac thu nghiem cung cho thay, chat Lentinan don doc khong co tac dung gi doi voi HIV, nhung neu phoi hop voi AZT thi tac dung diet virus tang len 24 lan so voi dung AZT don doc.

Lentinan con co kha nang giup nhung nguoi bi lao phoi chong lai doc to cua vi khuan lao. Neu su dung Lentinan 1 g/ngay, moi tuan 2 lan thi ty le opsonin trong mau rat cao, co the ngan chan hoan toan doc to cua vi khuan lao trong co the.

O Trung Quoc, nam huong da duoc su dung tu rat lau doi de chua mot so benh nhu bi tieu, phu thung, ngo doc do cac loai nam khac (dung 90 g nam kho nau chin de an). Tre em bi soi va dau mua co the dung 6 g nam kho nau chin va an ngay 2 lan.

Nam huong con duoc dung lam thuc pham va thuoc rat pho bien tai Nhat. Theo y hoc co truyen cua nuoc nay, nam huong co tac dung chong oxy hoa, giup chong lao hoa te bao, tang cuong suc luc, giam met moi o nhung nguoi lam viec qua cang thang. Lieu dung tot nhat la 6 -16 g nam kho hoac 90 g nam tuoi.

(Theo SK&DS)

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: Nhat Ban, O Trung Quoc, kich thich an uong, co tac dung, nam huong, vi thuoc, te bao, da duoc, duoc dung, tang cuong, chat, quy, lam, loai, khi

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Nấm hương - vị thuốc quý

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Nấm hương - vị thuốc quý bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Nam huong vi thuoc quy

Nhan xet, hay lien he ve tin Nam huong vi thuoc quy co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Nam huong vi thuoc quy de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0