Mua he nen an gi

Tags: dac diem noi bat, qua trinh chuyen hoa, tiet mo hoi, dinh duong hoc, mua he, co cong, cong dung, vi ngot, thuc pham, dan gian, tinh, khat, lam, loai, sinh


Mua he nen an gi
Dua hau - mot mon an ly tuong trong mua he

Theo dinh duong hoc co truyen, mua he thuoc hanh hoa, tiet troi nong buc, hoa de lam hao thuong duong khi. Va lai, qua trinh chuyen hoa thay cu doi moi trong than the dien ra rat manh me, co the mat nhieu tan dich do bai tiet mo hoi, boi vay dac diem noi bat cua mua he la “hao khi thuong tan”.

Do do trong am thuc, can phai chu y chon dung cac loai thuc pham co cong dung thanh nhiet giai thu, ich khi duong am, sinh tan chi khat.

Xin gioi thieu ban doc mot so mon an bai thuoc thong dung:

Dau xanh: Vi ngot, tinh mat, co cong nang thanh nhiet, giai doc, tieu thu tru phien, la mot trong nhung loai thuc pham tuyet voi cho mua he. Ve mua he, dan gian thuong dung dau xanh duoi dang nau chao, nau che hoac u thanh gia do an rat mat va bo.

Bach bien dau: Vi ngot, tinh binh, co cong dung thanh thu hoa thap, kien ty, ich khi, la loai thuc pham dac biet tot cho nhung thang cuoi mua ha va dau mua thu. Nha bac hoc Ly Thoi Tran cho rang bieu dau co the “chi tiet ta, thanh thu, hoan ty vi, tru thap nhiet, chi tieu khat” (cam tieu chay, thanh thu nhiet, lam am ty vi, tru thap nhiet va lam het chung tieu khat).

Dua hau: Vi ngot tinh lanh, co cong dung thanh nhiet giai thu, tru phien chi khat rat tot, duoc nguoi xua menh danh la “thien nhien Bach ho thang”, y muon noi: dua hau co tac dung thanh nhiet manh khong kem gi Bach ho thang, mot trong nhung bai thuoc dien hinh cua nhom phuong thang co cong nang thanh nhiet ta hoa. Dac biet, vo cua qua dua hau, con goi la tay qua bi, cung la mot vi thuoc co cong dung thanh nhiet giai thu, sinh tan chi khat, thuong duoc dan gian dung duoi dang sac, ham uong thay tra hoac che thanh cac mon nom an kha ngon.

Muop dang (kho qua): Vi dang, tinh han, co cong dung thanh hoa tieu thu, minh muc giai nhiet, dung lam do an thuc uong vao mua he rat tot. Nguoi ta thuong dung muop dang duoi dang an song, luoc, xao voi trung, nhoi thit bam hoac thai phien, phoi kho, ham uong thay tra.

Bi dao: Vi ngot, tinh mat, co cong dung thanh nhiet tieu thu, sinh tan chi khat, la mot loai qua lam rau va lam do giai khat rat duoc ua chuong trong mua he. Dan gian thuong dung bi dao de nau cac mon canh thanh nhiet, giai nhiet hoac rua sach roi ep lay nuoc uong. Tham chi, vo bi dao cung co tac dung giai nhiet, nhieu phuong thuoc dan gian da dung vo bi dao cung voi vo dua hau sac lay nuoc uong thay tra.

Dua chuot: Vi ngot, tinh mat, co cong dung thanh nhiet giai thu, sinh tan chi khat, loi tieu tien, la mot trong nhung loai qua duoc dung rat pho bien o nhieu noi trong mua he duoi dang an song, lam nom, che thanh dua gop hoac dua muoi ca qua (loai dua chuot bao tu). Tham chi dua chuot co the xao voi mot so loai thit thanh nhung mon an kha hap dan.

Cu dau: Vi ngot, tinh mat, co cong dung thanh thu giai nhiet, sinh tan chi khat, giai ruou rat tot. Nguoi ta thuong dung cu dau de an song, lam nom, nau canh, xao voi thit hoac rua sach ep lay nuoc uong giai khat.

Rau den: Vi ngot, tinh mat, co cong dung thanh nhiet giai thu, bo khi tru phien, minh muc hoat thai, loi dai tieu trang. Day la mot loai rau khong nhung co kha nang thanh nhiet giai thu rat tot ma trong thanh phan con chua rat nhieu Fe, Ca, sinh to C va dac biet la lysine rat can cho qua trinh sinh truong phat duc cua thanh thieu nien.

Rau can: Vi ngot man, tinh han, co cong dung thanh nhiet loi nieu, hoa dam, nhuyen kien, tan ket, la loai rau ly tuong trong mua he cho nhung nguoi bi vua xo dong mach, tang huyet ap va benh ly tuyen giap trang.

Ngo sen: Vi ngot, tinh han, co cong dung thanh nhiet luong huyet, sinh tan, chi khat, giai thu tru phien, la mot trong nhung loai thuc pham ly tuong trong mua he. Dan gian thuong dung ngo sen duoi dang sac uong thay tra, lam nom hoac rua sach roi ep lay nuoc uong.

Nam rom: Vi ngot, tinh han, co gia tri dinh duong rat cao, ham chua nhieu chat dam, sinh to C va cac axit amin rat can thiet cho co the, co cong dung boi bo va thanh nhiet tieu thu. Day la thuc pham ly tuong trong mua he cho nhung nguoi bi tang huyet ap, roi loan lipid mau va cac benh ly gan mat.

Mia: Vi ngot, tinh han, co cong dung giai nhiet sinh tan, nhuan tao tu am, dung rat tot trong mua he de phong chong cac chung benh viem nhiet co bieu hien mieng kho hong khat, sot cao mat nuoc, tieu tien sen do, dai tien tao... Dan gian thuong dung duoi dang an song, ep hoac sac lay nuoc uong thay tra giai khat.

Le: Vi ngot, tinh mat, co cong dung thanh nhiet nhuan tao, sinh tan chi khat. Nha bac hoc Ly Thoi Tran da viet: “Ly huu tri phong nhiet, nhuan phe, luong tam, tieu dam, giang hoa, giai doc chi cong”.

Qua dau: Vi ngot, tinh han, co cong dung bo can ich than, tu am duong huyet, minh muc nhuan trang, lam den rau toc. Sach Ban thao kinh so da viet: qua dau vi ngot, tinh han, ma bo huyet tru nhiet, la vi thuoc bo huyet ich am. Day la mot loai qua nen dung nhieu trong mua he duoi dang siro dau lam nuoc giai khat, tra dau hoac che thanh mut dau.

Nho: Vi ngot chua, tinh binh, co cong dung bo khi huyet, sinh tan dich, kien ty khai vi, cuong trang gan cot, la mot trong nhung loai qua chua rat nhieu nuoc, co kha nang thanh nhiet, tru phien, giai khat trong mua he rat tot.

Ngoai ra, trong mua he con nen trong dung mot so thuc pham khac nhu muop, cai cuc, xich tieu dau, dau tuong, cu cai, sup lo, rau day, mung toi, ca chua, cam, quyt, chuoi tieu, tram, tao tay, bac ha, ky tu, kim ngan hoa, cuc hoa, bang dai hai, quyet minh tu, thit vit, cua, oc, hen, trai, so, ngao...

Nen tranh hoac han che dung cac thuc pham nhu thit de, thit cho, thit hoang, thit chim se, long nhan, vai, he, hanh tay, hat tieu, nhuc que, gung, dai hoi, lac rang, ruou trang...

Theo Suc khoe & doi song

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Chủ đề liên quan

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Bí quyết để có làn da hoàn hảo trong mùa thu đông

Vào thời điểm chuyển mùa, da của bạn sẽ phản ứng với những thay đổi của thời tiết. Bởi vậy, bạn cũng nên thay đổi cách chăm sóc da để giữ cho làn da luôn khỏe mạnh, tươi tắn.

Tìm hiểu: dac diem noi bat, qua trinh chuyen hoa, tiet mo hoi, dinh duong hoc, mua he, co cong, cong dung, vi ngot, thuc pham, dan gian, tinh, khat, lam, loai, sinh

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Mùa hè nên ăn gì?

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Mùa hè nên ăn gì? bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Mua he nen an gi

Nhan xet, hay lien he ve tin Mua he nen an gi co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Mua he nen an gi de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Nhung dieu nen biet trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Nhung dieu nen biet
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0