Loi ich cua chat chong oxy hoa tu thien nhien

Tags: o nhiem moi truong, goc tu do, chong oxy hoa, de bao ve, su can thiet, chat chong, co the, cua chat, trong co, thien nhien, suc khoe, benh, dung, manh, den


Trong linh vuc suc khoe hien nay, nguoi ta noi den nhieu tac hai cua chat oxy hoa, phan ung oxy hoa va nhan manh su can thiet su dung chat chong oxy hoa de bao ve, duy tri suc khoe. Vay chat chong oxy hoa la gi va co o dau?

Goc tu do (chat oxy hoa) luon luon duoc sinh ra trong co the con nguoi va cung co vai tro tich cuc doi voi co the (co the noi ta khong the song duoc neu trong co the hoan toan thieu vang goc tu do). Oxy (duong khi) ma ta hit tho hang ngay la chat can thiet nhung chinh no cung tro thanh goc tu do (khi do goi la oxy don boi). Hien tuong thuc bao la hien tuong vi khuan, virut bi te bao bach cau tieu diet trong co the, hoac hien tuong ho hap trong te bao, hoac co che giai doc o gan deu la cac hoat dong lam sinh ra goc tu do.

gac.jpg

Gac co chua nhieu beta-caroten.

Dieu quan trong la trong co the khoe manh, goc tu do sinh ra co gioi han, khong qua thua de gay hai. Boi vi ben canh cac goc tu do luon co he thong cac chat chong oxy hoa “noi sinh” (tuc co san trong co the) can bang lai, vo hieu hoa cac goc tu do co hai. He thong cac chat chong oxy nay gom cac enzym nhu glutathione peroxidase, superroxid, dismutase... dac biet la vitamin C, vitamin E, beta-caroten (tien vitamin A), khoang chat selen “noi sinh” co san trong co the, xuc tac cac phan ung khu de vo hieu hoa goc tu do (con goi la “bay” goc tu do) giup co the khoe manh. Chi khi nao goc tu do sinh ra qua nhieu (do o nhiem moi truong, do tia cuc tim tu anh nang, do khoi thuoc la, do viem nhiem trong co the, tham chi do dung mot so duoc pham...) va he thong chat oxy hoa noi sinh khong du suc can bang, co the se sinh ra roi loan benh ly. Nguoi ta da chung minh, khi co su tang qua nhieu goc tu do se gay ra tinh trang viem nhiem o cac co quan, cac benh ly nhu tim mach, benh than kinh, duc thuy tinh the, thoai hoa hoang diem o mat, tang nguy co cac benh ung thu va nhat la som xuat hien hien tuong lao hoa. Cac te bao mau gia di, den thoi diem diet vong. Co quan de bi lao hoa nhat chinh la lop da bao ve co the, la noi de bi tac dong cua tia cuc tim cua anh nang, hung chiu tac hai cua o nhiem moi truong cong them loi song cua nguoi thuong xuyen bi stress, sai lam trong dinh duong, thoi quen lam dung doc chat (nhu hut thuoc, uong ruou, ke ca duoc pham) lam da min mang cua nguoi phu nu nhat la da mat se chong nhan, can coi, khong con suc song tuoi mat do co su boi tang goc tu do gay lao hoa.

De chong lai su boi tang cac goc tu do sinh ra qua nhieu ma he thong “chat oxy hoa noi sinh” khong du suc can bang de vo hieu hoa, cac nha khoa hoc dat van de dung cac “chat chong oxy hoa ngoai sinh” (tuc la tu ben ngoai dua vao co the) voi muc dich phong benh, nang cao suc khoe, chong lao hoa. Cac chat chong oxy hoa ngoai sinh do da duoc xac dinh, do la beta-caroten, chat khoang selen, cac hop chat flavonoid, polyphenol... Cac chat oxy hoa ngoai sinh do that ra khong xa la, chung co tu cac nguon thien nhien la thuc pham nhu rau cai, trai cay tuoi va mot so loai duoc thao.

Vi du: beta-caroten co nhieu trong dau gac, chiet xuat tu qua gac la loai qua tu xua ong ba ta da dung de nau xoi gac tao thuc an ngon mieng co mau do cam dep mat. Cac loai rau, cu qua co mau do cam nhu ca chua, ca rot cung chua nhieu beta-caroten. Khi dua vao co the ngoai tac dung chong oxy hoa beta-caroten con bien thanh vitamin A ma co the can den hang ngay cho hoat dong thi giac va suc de khang chong lai benh tat. Dung beta-caroten tu thien nhien rat an toan, khong so bi ngo doc do dung qua nhieu nhu vitamin A (dung thua beta-caroten vao co the van duoc chuyen hoa vua du vitamin A, vi vay che pham bo sung vitamin A cho phu nu co thai thuong dung beta-caroten thay vi vitamin A).

Biet duoc loi ich cua chat chong oxy hoa trong viec phong chong benh tat,lao hoa, ta co the ngan ngua su tang sinh cac goc tu do co trong co the mot cach toan dien bang cach gop phan chong o nhiem moi truong, dinh duong dung cach, tranh an uong qua thua nang luong, van dong hop ly, tranh nghien ruou, thuoc la, phong cac benh viem nhiem, co cuoc song lanh manh giup thu thai, lac quan, yeu doi, nen an nhieu rau cai, trai cay tuoi... Day la nguon cung cap cac chat chong oxy hoa ngoai sinh tot nhat.

PGS. TS Nguyen Huu Duc

Vietbao(Theo_www.suckhoedoisong.vn )

Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Nhiều người già bị trầm cảm mà không biết

Nhiều người già bị trầm cảm mà không biếttrầm cảm, người cao tuổi, gia đình, biểu hiện, phó phát hiện, khó điều trị, rối loạn, lo lâu, mất trí nhớ, sức khẻ

Tìm hiểu: o nhiem moi truong, goc tu do, chong oxy hoa, de bao ve, su can thiet, chat chong, co the, cua chat, trong co, thien nhien, suc khoe, benh, dung, manh, den

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Lợi ích của chất chống ôxy hóa từ thiên nhiên

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Lợi ích của chất chống ôxy hóa từ thiên nhiên bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Loi ich cua chat chong oxy hoa tu thien nhien

Nhan xet, hay lien he ve tin Loi ich cua chat chong oxy hoa tu thien nhien co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Loi ich cua chat chong oxy hoa tu thien nhien de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Nhung dieu nen biet trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Nhung dieu nen biet
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0