Loan sach dinh duong cho tre

Tags: Nhi Dong, NXB Y Hoc, Ly Thi Huong, khong the hieu duoc, benh vien nhi, suy dinh duong, sau khi mua, chua he thay, mon an, bac si, danh cho, thuc don, thuc an, quyen sach, tre


Loan sach dinh duong cho tre
Cac ba me lua chon mua sach dinh duong cho tre tai Benh vien Nhi Dong I, TP.HCM - Anh: Minh Duc

Ba me tre Ly Thi Huong (Q.8, TP.HCM) sau khi mua quyen sach Nhung mon an danh cho tre suy dinh duong tu Benh vien Nhi Dong 1 ve nha thi phat hien “qua nhieu bai thuoc khong the hieu duoc”. Va khi dem hoi cac bac si, co nguoi da thot len: troi oi, nhung mon thuoc chua he thay trong giao trinh dinh duong...

Nghe doc noi dung toan bai:

“Mot bai thuoc dinh duong chi co gia tri khi qui dinh thanh phan dinh duong cua tung chat tinh theo so luong trong don thuoc ay. Hien nay co qua nhieu sach chi khuyen cac phu huynh cho con an chat nay, chat no nhung khong thuyet minh duoc thanh phan dinh duong la thieu co so khoa hoc” - bac si Nguyen Thi Hoa, truong khoa dinh duong Benh vien Nhi Dong 1, nhan dinh.

Dinh duong tu bot la khoai va vo trung!

Can tham dinh chat luong

Cac tua sach dinh duong cho tre luon duoc tac gia "giat" cho bat mat va thu hut: Nhung mon an danh cho tre suy dinh duong, Giai dap ve dinh duong cho tre, Thuc don bo duong an dam cho be, 100 mon an tang cuong suc de khang va boi bo tri nao cho tre(!)... Xuat ban cac sach nay la chuc nang nhiem vu cua NXB Y Hoc. Nhung thi truong sach dinh duong cho tre em hien nay co du mat sach tu cac NXB khac. "Dieu nay doi hoi can phai co mot hoi dong khoa hoc tham dinh chat luong cac ban thao sach ve dinh duong cho tre truoc khi xuat ban. Boi day la van de suc khoe cong dong, khong the tha noi nhu lau nay duoc" - bac si Hoa neu kien nghi.

Anh Thanh Tung o Ba Ria - Vung Tau nhung thuong xuyen tranh thu cac chuyen len TP.HCM tim sach day nuoi con, tam su: “Toi mua quyen 100 mon an giup be mau lon, khoe manh, thong minh gia 15.000 dong, trong thuc don mon nuoc rau danh cho tre 4-6 thang tuoi co chi cach dung rau chan vit va muoi tinh.

Toi khong hieu rau chan vit la rau gi, hoi cac bac si trong benh vien nhi dong thi duoc tra loi la khong biet”. Anh Tung bay to su lung tung khi khong biet co nen tin theo sach nay khong?

Chua het, trong quyen Nhung mon an danh cho tre suy dinh duong (tac gia: Ly Thi Ngoc Anh, Nguyen Phuong Giang, NXB Thanh Nien) o trang 24 co huong dan cach nau chao bot la rau khoai voi thanh phan la bot la rau khoai lang cung voi dau me, muoi, bot gao luc.

Sach khong huong dan cach che bien chao bot la rau khoai nhu the nao nhung lai khang dinh: “Neu khong biet cach nau, chao thit, ca, tom van khong du do dinh duong bang loai chao nay”(!). Nhan xet thuc don nay, cac bac si khoa dinh duong Benh vien Nhi Dong 1 cho rang: “Mot mon chao chi co bot la rau va bot gao thi thieu han chat dam, khong the goi la du chat dinh duong”.

Cung trong tap sach 100 mon an giup be mau lon, khoe manh, thong minh tren, thuc don danh cho “tre bi coi xuong mau hoi phuc” co huong dan cach che bien bot canxi tu vo trung bang cach dung vo trung ga rang gion, tan nhuyen, ray min cho vao chao de... tang luong canxi cho tre. “Chung toi khong hieu cong thuc che bien bot canxi nhu the nay co co so tu dau, boi canxi trong vo trung la canxi tho, lieu tre co the hap thu duoc bang cach nau chao nhu the khong? Trong khi ngay nay co rat nhieu sua, thuc an co ham luong canxi cao, sao lai huong dan cach dung bot canxi tu vo trung nhu vay?” - bac si Nguyen Thi Hoa bay to nghi ngo tinh khoa hoc cua thuc don tren.

“Va, ngay ca NXB Y Hoc cung chua on” - mot bac si chuyen ve benh nhi gioi thieu chung toi tap sach Phuong phap che bien thuc an cho tre cua NXB Y Hoc do mot nhom dich gia chuyen ngu tu quyen sach So tay duong duc tre duoi 6 tuoi cua Trung Quoc, trang 141 va 142 huong dan cach che bien thuc an bo sung cho tre nhung khong dung nguyen tac bon nhom thuc an bo sung cho tre.

Tha noi va he luy

Loan sach dinh duong cho tre
Rat nhieu sach dinh duong tre em chua duoc tham dinh - Anh: LDien
Dieu dang chu y la cac sach dinh duong cho tre thuoc loai cung cap kien thuc khoa hoc, nhung hau het deu khong ghi nguon tai lieu tham khao. NXB Thanh Nien voi cac sach: Nhung mon an danh cho tre suy dinh duong; 100 mon an giup be mau lon, khoe manh, thong minh; 100 mon an danh cho tre bieng an, kho nuoi; 100 mon an bo duong hap dan cua tac gia Ly Thi Ngoc Anh, ... deu khong ghi nguon tai lieu tham khao.

Nhung kien thuc lech lac trong rung sach dinh duong dang bi tha noi nhu hien nay khien nhieu gia dinh quan ngai. Bac si Kim Hung - chuyen gia ve dinh duong tai TP.HCM - tung than phien: “Hang ngay tiep xuc voi cac ba me, chung toi khong khoi buon long khi thay nhung loi lam so dang nhat trong cach nuoi tre vo cung pho bien, lam cac be nhieu khi ngoi tren dong thuc an ma van bi doi an, thieu chat”.

Doi vo chong Luu Huynh va Bao Quyen (TP.HCM) tu may mo tim hieu cach bo sung dinh duong cho con trong cac sach, cho biet tung bo mot vai quyen sach sau khi mua vi “phat hien kien thuc trong sach sai nhieu qua, khong dung duoc”.

Nhung so nguoi tu rut ra ket luan ve chat luong sach dinh duong khong nhieu. Hien nay co xu huong nhieu nguoi tim mua cac loai sach dich tu sach nuoc ngoai. “Day cung la dieu dan den nhung he luy khac nhau vi thuc don cua cac nuoc phuong Tay khac VN. trong thuc te co mot so tre su dung phuong phap dinh duong phuong Tay den khi lon len da mat kha nang an mot so mon truyen thong nhu mam, dua cua VN” - co Nguyen Huong, cuu giao vien o Khanh Hoa, nhan dinh.

Lam Dien

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

Tìm hiểu: Nhi Dong, NXB Y Hoc, Ly Thi Huong, khong the hieu duoc, benh vien nhi, suy dinh duong, sau khi mua, chua he thay, mon an, bac si, danh cho, thuc don, thuc an, quyen sach, tre

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Loạn sách dinh dưỡng cho trẻ

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Loạn sách dinh dưỡng cho trẻ bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Loan sach dinh duong cho tre

Nhan xet, hay lien he ve tin Loan sach dinh duong cho tre co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Loan sach dinh duong cho tre de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0