Lo ngai vi vi sinh vat la trong thit heo chin

Tags: Hoang Hoa Tham, chuc nang quan ly, vi sinh vat, Quan Tan Binh, phai ganh chiu, cua hang thit, thit heo, nguoi dan, lo ngai, vat la, vi khuan, thong tin, ban, cho


Viec co quan chuc nang quan ly long leo nguon thuc pham tren thi truong da khien nguoi dan phai ganh chiu nhieu thiet thoi. Moi day, nhieu nguoi dan duoc phen phat hoang khi nghe thong tin co "sinh vat la" trong thit heo.

Chua het bang hoang sau nhieu vu viec nhu dung thit heo chet lam ruoc, xuc xich co gioi hay thit heo tiem thuoc an than…, nguoi dan lai soc truoc thong tin co "vi sinh vat la" bo luc nhuc trong thit heo chin. PV da co cuoc dieu tra, tim hieu thuc te tren dia ban TP.HCM. Tai day, nhieu nguoi dan lan lai buon to ra hoang mang, lo ngai truoc thong tin nay.

Lo ngai vi vi sinh vat la trong thit heo chin

Nhieu nguoi to ra lo ngai, luong lu khi mua thit

"Soc" vi thit heo chin co "vi sinh vat la" 

Tiep xuc voi PV, nhieu nguoi dan to ra hoang mang, lo so va co y dinh tay chay thit heo vi so nhiem benh. Chi Tran Tuyet Lan (35 tuoi, ngu Binh Thanh) lac dau ai ngai: "Toi that su kinh hoang truoc thong tin co "vi sinh vat la" trong thit heo chin. Neu co loai vi khuan con song duoc khi thit heo da nau chin thi chac chan no rat nguy hiem. Co le tu nay, nha toi se cach han mon nay!".

Cung suy nghi, chi Duong Thi Ha (35 tuoi, ngu quan Tan Binh) chia se: "Thuc su toi thay rat ghe so. Da gan hai thang qua, toi khong dam an thit heo, bay gio nghe them tin nay chac toi phai tay chay mon nay".

Chi Pham Thi Hong (43 tuoi, quan Tan Binh) chia se: "Nhung sap ban thit qua lam tro. Ho dung hoa chat de tay mui va lam cho thit heo tuoi ngon nhung mat thuong chung toi khong the biet. Toi da tung co lan mua phai thit thoi, khi ve nau xong thay co xac gioi noi len".

Theo quan sat cua PV, tai nhieu cho tren dia ban TP.HCM, nguoi dan da khong con thiet tha voi mon thit heo. Nhieu chu cua hang thit ban den 8h toi van con e am. Nguoi dan hau het chon mua rau qua va thuy san vi lo so "vi sinh vat la" co trong thit heo gay nguy hai cho co the. Nhieu chu cua hang thit to ra hoang mang.

Chi Nguyen Thi Dao, chu sap thit heo cho Hoang Hoa Tham (quan Tan Binh) bay to: "Toi khong hieu noi sao lai co "vi sinh vat" song khoe den vay, cung khong biet nguyen do vi dau. Nhieu ngay qua, khong rieng gi cua hang cua toi ma hau het cac cua hang thit o cho nay deu e am. Ben canh nhung sap ban thit, nhung quan com tu binh dan cho den sang trong cung dang e khach".

Nguy co nhiem "vi sinh vat la" tu cho ban

Vong quanh mot so cho tren dia ban TP.HCM, PV bat gap rat nhieu diem buon ban thit heo nhech nhac, ban thiu, nguy co lay nhiem "vi sinh vat la" rat cao. Tai cho Hoang Hoa Tham (quan Tan Binh), mot so tieu thuong bay ban thit heo voi day ruoi nhang bu xung quanh.

Chi Phung Ngoc Oanh, chu mot sap thit heo cho Hoang Hoa Tham ly giai: "Nguoi ta bay ban du thu o cho, muon sach cung khong duoc. Thit heo o day phan lon chung toi lay o xa ve, moi ngay phai den ca ta, ban khong het thi bo tu da mai ban tiep, chang ai dai den noi ban khong het ma lai bo di".

Tai khu cho tu phat tren duong Pham Van Bach (quan Go Vap), nhieu tieu thuong thu nhan viec bay ban thit heo ngay nay qua ngay khac la co. Tham chi, ho con co ban tong ban thao nhung mieng thit da e lau ngay voi gia rat mem. Phan lon cac bo phan cua heo nhu luoi, thit dui duoc giu lai lau nhat bang cach bao quan qua loa la uop da. Sau khi thac mac voi chi Nguyen Hong Tham (chu sap thit heo o duong Pham Van Bach) ve cac luoi heo co mau bac, mui hoi, chi lien rut trong tui ni long ra mot boc luoi heo tuoi roi keu la hang moi ve, nhung cai tren sap do bi nang ma bac.

Theo cac cong bo cua Bo Y te, trong thit heo co rat nhieu loai vi khuan, vi trung co the ky sinh nhu: San xo mit, giun xoan trichinosis, lien cau khuan Streptococcus suis… Day deu la cac loai vi khuan nguy hiem, chung thuong gay ra nhieu dich benh cho dong vat va con nguoi. Cac loai vi khuan tren thuong song trong cac dong rac thai, phan, voi moi truong am thap, chung sinh san va lay lan rat nhanh.

Chinh vi the, viec thit heo duoc bay ban tran lan ma khong dam bao ve sinh da tro thanh moi truong ly tuong cho cac loai vi khuan, ky sinh trung nguy hiem nay xam nhap. Tuy nhien, hau het cac loai nay deu chet khi dun soi o 100oC, trong vong 15 phut.

Truoc do nhu tin da dua, gia dinh chi Nguyen Thi Chien o phuong Dong Giang co mua thit lon ve nau. Khi dang an thi phat hien co cam giac la khi can phai gi do. Chi Chien va gia dinh da dung lai, khong an nua va lay toan bo thit nau xe doi ra thi ca nha hoang hon khi phat hien nhieu "sinh vat la" bo luc nhuc. Ngay lap tuc, gia dinh da trinh bao su viec tren den co quan lien quan.        

Phai tu bao ve minh

Thac si, bac si Dinh Nguyen Huy Man, truong khoa Kiem soat nhiem khuan, Benh vien Nhiet Doi TP.HCM cho biet: "Trong cac loai thit bao gio cung chua nhieu vi khuan, ky sinh trung. Boi vay, moi nguoi phai tu bao ve minh bang cach an uong hop ve sinh. Tot nhat la phai nau that ki cac mon do tuoi song nhu thit, ca… Ben canh do, khong nen mua nhung loai thuc pham, thit da qua han vi nguy co ngo doc rat cao".

TIN NOI BAT:



http://a9.vietbao.vn/images/vi955/2012/10/55493667-1350606692_halowin0.jpg
 >> Tan mat chung kien tac dung thuc cua thuoc kich duc nu  >> Da co 46 nguoi tu vong do mac benh sot xuat huyet  >> Do hoa trang Halloween TQ chua chat doc hai



VietBao.vn (Theo Nguoiduatin)

TIN Sức Khỏe NỔI BẬT

7 mẹo "không thể ngờ" tốt cho sức khỏe

Dùng bia làm dầu gội đầu, bơ để ủ tóc hay dầu dừa làm kem đánh răng … là những mẹo chăm sóc sức khỏe nghe có vẻ kì quặc nhưng lại mang đến kết quả đáng kinh ngạc

Tìm hiểu: Hoang Hoa Tham, chuc nang quan ly, vi sinh vat, Quan Tan Binh, phai ganh chiu, cua hang thit, thit heo, nguoi dan, lo ngai, vat la, vi khuan, thong tin, ban, cho

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Lo ngại vì "vi sinh vật lạ" trong thịt heo chín

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Lo ngại vì "vi sinh vật lạ" trong thịt heo chín bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Lo ngai vi vi sinh vat la trong thit heo chin

Nhan xet, hay lien he ve tin Lo ngai vi vi sinh vat la trong thit heo chin co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Lo ngai vi vi sinh vat la trong thit heo chin de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0