Khong phai thuc pham giau canxi nao cung tot cho xuong

Tags: thich hop voi, khong thich hop, co gia tri, duoc cung cap, thuc pham, tuong quan, khong phai, nao cung, hap thu, dong hoa, canxi, xuong, giau, chat, phospho


Khong phai thuc pham giau canxi nao cung tot cho xuong

De xuong chac, ban phai duoc cung cap du canxi. Tuy nhien, khong phai thuc pham giau canxi nao cung co gia tri. Neu ham luong khoang chat nay cao nhung co tuong quan khong thich hop voi magie va phospho thi co the se kho hap thu canxi.

An uong hop ly la mot trong 2 yeu to co ban nhat giup phong ngua benh loang xuong, ben canh viec ren luyen the luc. Che do an can bao dam du dam theo nhu cau tung lua tuoi; binh thuong chat nay chiem 12% so calo trong khau phan. Neu thieu dam (duoi 5,5% luong calo), xuong se ngung phat trien, cau truc hinh thai cua xuong thay doi, luong canxi trong mau giam. Con viec an qua nhieu dam se lam tang dao thai canxi qua than, lam tang nguy co gay xuong.

De tranh loang xuong, ban nen dung cac loai thuc pham tu thuc vat co cac chat giong noi tiet to nu nhu dau phu, sua dau nanh, gia do...

Can cung cap du canxi de tao xuong qua cac thuc pham dung hang ngay, dac biet la sua va cac san pham tu sua. Mot phu nu tren 60 tuoi can bo sung 800 - 1.000mg canxi moi ngay. Can cung cap du vitamin D de tang hap thu canxi bang cach cho da tiep xuc voi anh nang mat troi vao buoi sang som. Khong uong nhieu ruou, ca phe, khong hut thuoc la vi chung lam giam hap thu hoac lam mat canxi.

Tuy nhien, khong phai moi thuc pham giau canxi deu dap ung cao ve nhu cau canxi cua co the vi chat nay kho dong hoa duoi anh huong cua dich da day ma phai co them tac dung cua acid mat. Viec hap thu canxi dien ra chu yeu o doan tren ruot non. Hieu qua cao nhat cua viec dong hoa con phu thuoc vao ty le tuong quan voi cac chat khoang khac. Chang han magie trong khau phan tang thi luong canxi thai ra theo nuoc tieu cung nhieu hon. Luong magie thich hop trong khau phan la bang 1/2 - 3/4 canxi.

Viec tang luong phospho trong khau phan se lam giam do dong hoa canxi va tang luong bai xuat chat khoang nay theo nuoc tieu. Ty le canxi/phospho thich hop la 1 - 1,5. Thuong trong khau phan an, ty le nay khong thich hop. Do do, can co nhung chat dieu chinh dac hieu tuong quan nay, ma vitamin D la quan trong nhat.

Viec thua kali cung lam giam hap thu canxi ro ret vi kali can tro su tao thanh nhung lien ket phuc tap cua canxi doi voi cac acid mat.

Canxi co tuong doi nhieu trong cac loai thuc pham, nhung chi nhung thuc pham co moi tuong quan giua chat nay va cac thanh phan khac thich hop thi moi co gia tri:

- Sua va cac che pham tu sua co ham luong canxi cao, lai tuong quan thich hop voi phospho va magie nen de dong hoa va duoc su dung hoan toan trong co the.

- Ca kho, ca hop cung co luong canxi cao; tuong quan thich hop voi phospho va megie.

- Ngu coc va cac che pham cua no giau canxi nhung kho dong hoa hon. Mat khac, trong ngu coc co cac lien ket phytin cua phospho acid, cung voi canxi se tao thanh cac lien ket khong tan.

- Cac loai dau do co tuong quan canxi voi magie va phospho tot hon nen cung co gia tri hon ngu coc.

- Rau den co nhieu canxi nhung cung giau acid oxalic nen lam giam hap thu canxi.

- Cua dong co nhieu canxi nhung tuong quan canxi-magie khong thich hop nen cung it co gia tri.

(Theo SK&DS)

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: thich hop voi, khong thich hop, co gia tri, duoc cung cap, thuc pham, tuong quan, khong phai, nao cung, hap thu, dong hoa, canxi, xuong, giau, chat, phospho

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Không phải thực phẩm giàu canxi nào cũng tốt cho xương

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Không phải thực phẩm giàu canxi nào cũng tốt cho xương bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Khong phai thuc pham giau canxi nao cung tot cho xuong

Nhan xet, hay lien he ve tin Khong phai thuc pham giau canxi nao cung tot cho xuong co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Khong phai thuc pham giau canxi nao cung tot cho xuong de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0