Khong nen nhai keo bac ha va uong nuoc co gas

Tags: Coca Cola, Vien Hoa, co quan quan ly, keo bac ha, nuoc giai khat, nha khoa hoc, nha san xuat, em be, hien tuong, uong nuoc, khong nen, khi CO2, da day, vien, nhai


Khong nen nhai keo bac ha va uong nuoc co gas
Bot khi trang xoa trao ra tu lon nuoc giai khat 7 Up sau khi bo vien keo bac ha Mentos vao

Nhai keo bac ha Mentos loai tron va uong Coca Cola tung lam no mieng mot em be va rat tiec hien tuong nay chua duoc co quan quan ly nao canh bao.

Mot em be (nguoi nuoc ngoai) uong ngum nuoc giai khat Coca Cola tu mot hop vua mo trong luc dang nhai vien keo Mentos. Mieng em dot nhien phong to, mat tron nguoc va len con sac roi ngat tho.

Truoc tai nan bat ngo, co quan chuc nang cho xet nghiem vien keo va chai Coca Cola. Khong co chat doc nao duoc phat hien trong mau xet nghiem. Mo rong tim hieu cac goi keo bac ha Mentos va cac chai Coca Cola khac, cung khong phat hien dau hieu doc hai gi.

Chi den khi suy luan kha nang vien keo co the tao ra phan ung hoa hoc nao do do uong voi nuoc Coca Cola duoc dua ra, nguoi ta moi tien hanh thu tron hai thu do voi nhau.

Mo mot chai Coca Cola, cho ngay mot vien keo Mentos vao. Bat do chai Coca Cola sui bot va ban len khong trung. Mot cot mang mau dac trung cua nuoc Coca Cola, mau nau, dung dung tren mieng chai.

Chung toi mang thac mac den mot phong thi nghiem cua Vien Hoa hoc thuoc Vien Khoa hoc&Cong nghe Viet Nam. Thi nghiem duoc lap lai va cac nha khoa hoc dua ra giai thich buoc dau cung mot so khuyen cao.

Theo PGS.TS Le Van Cat, Vien Hoa hoc, hien tuong bo vien keo bac ha Mentos vao chai nuoc giai khat Coca Cola va dong khi manh phut len tu chai la co that. Dong khi phut len do khong gi khac ngoai khi carbonic (CO2). Mot luong lon khi CO2 duoc tao ra bat ngo va no ban ra mieng chai, keo theo nuoc tu trong chai.

“Luong khi bat ngo tren du suc gay ngat neu ban truc tiep vao mieng mot em be” - Mot bac sy tai mui hong noi. Vay khi CO2 do o dau ra, co phai tu vien keo bac ha Mentos khong?

Van theo PGS.TS Cat, khi CO2 do co trong thanh phan vien keo (o dang ion) va co san trong nuoc Coca Cola cung nhu cac loai nuoc giai khat co gas khac. De tao ra cam giac mat lanh khi uong, nha san xuat thuong nap khi CO2 vao nuoc giai khat.

Van de la, de dam bao an toan, nha san xuat dieu chinh thanh phan sao cho luong CO2 duoc giai phong tu tu trong qua trinh uong. De lam duoc viec do, mot luong hoa chat (duong nhien khong doc hai cho co the) duoc nha san xuat dua vao nuoc giai khat de duy tri can bang hoa hoc sau day:

HCO-3 <==> H2CO-3 <==> CO2

Neu thanh phan HCO3 tang hoac duoc bo sung, can bang hoa hoc tren se dich chuyen sang ben phai va khi CO2 duoc giai phong.

De chung minh qua trinh hoa hoc nay, PGS Cat cho mot hop chat hoa hoc chua thanh phan bicarbonate (HCO-3) vao chai nuoc Coca Cola. Chung toi thay mot cot bot khi tuong tu ban toe ra mieng chai.

Dang chu y, khong phai loai keo bac ha Mentos nao cung gay ra phan ung tren. Buoc dau tim hieu, cac nha khoa hoc thay chi co loai keo bac ha Mentos hinh tron nhu bang phien (Chewy Gragees), gia 2.000 dong/goi 10 vien la gay ra hien tuong nguy hiem. Cac vien hinh vuong va hinh con nhong chua thay co hien tuong do.

Cac nha khoa hoc dang tiep tuc xac minh bang thuc nghiem xem vien bac ha dang bang phien co dung la co thanh phan HCO-3 khong vi “De lam viec nay can co them thoi gian”.

Khong dung “thap cam” Mentos va giai khat co gas

Theo PGS.TS Cat, luong CO2 hoa tan khien cho nuoc giai khat co pH thap hay, noi cach khac, co do acid cao. Mat khac, viec su dung chat bao quan 338 trong nuoc giai khat Coca Cola ma nha san xuat ghi tren nhan mac, cung gop phan lam giam do pH cua nuoc Coca Cola. “Boi vi chat bao quan 338 chinh la acid phosphoric co tac dung duy tri su on dinh cua pH”.

Cac nha khoa hoc kiem tra buoc dau thay pH cua nuoc Coca Cola la 3 (pH = 3). “Nhu the la qua thap”, mot nha khoa hoc chuyen phan tich doc chat nhan xet.

Duoc hoi co quy dinh nao ve muc pH trong nuoc giai khat khong, BS Nguyen Van Dung, Truong phong Cap phep Dang ky, Cuc An toan Ve sinh Thuc pham, Bo Y te, noi: “Khong co quy dinh nao ca. pH thap la do ham luong CO2 trong nuoc giai khat cao nhung CO2 duoc phep dung trong san xuat nuoc giai khat”.

Mot bac sy de nghi giau ten noi, cac thanh phan carbonic nhu nhan dinh o Vien Hoa hoc la dung va khong co gi moi. Nhung ong de nghi can pho bien cho nguoi tieu dung khong duoc dung chung nuoc giai khat co gas voi keo bac ha, loai co thanh phan hydrogenate.

Mat khac nhung nguoi dung thuoc co thanh phan bicarbonate (HCO-3), nhat la cac loai thuoc dau da day, khong duoc uong voi nuoc giai khat co gas.

“Voi nhung nguoi dau da day, dieu do cang nguy hiem vi thuoc co bicarbonate cang lam giai phong CO2 khi uong voi nuoc co gas. Cang nhieu CO2 trong da day, do acid cang cao va da day cang bi ton thuong nang”.

Theo Quang Dung` - (TP)

Viet Bao
Thích và chia sẻ bài viết này trên facebook Theo dõi vietbao.vn trên facebook

Tìm hiểu: Coca Cola, Vien Hoa, co quan quan ly, keo bac ha, nuoc giai khat, nha khoa hoc, nha san xuat, em be, hien tuong, uong nuoc, khong nen, khi CO2, da day, vien, nhai

Xem Bản Tiếng Việt Có Dấu: Không nên nhai kẹo bạc hà và uống nước có gas

Ban co the doc ban tieng Viet co dau cua bai viet Không nên nhai kẹo bạc hà và uống nước có gas bang cach nhan chuot vao duong dan tren.

Lien he ve tin Khong nen nhai keo bac ha va uong nuoc co gas

Nhan xet, hay lien he ve tin Khong nen nhai keo bac ha va uong nuoc co gas co the gui bang duong dan o duoi. Ban nen gui kem tieu de bai viet Khong nen nhai keo bac ha va uong nuoc co gas de lam tham khao. Bai viet nay thuoc chuyen de Tin suc khoe trong chuyen muc Suc khoe.

Cac tin khac:

Xem tiep ... Tin suc khoe
Kenh Tin RSS Kenh Tin RSS | Du Bao Thoi Tiet | Lich Xem TV | Lien He - Contact | Quang Cao | Viec Lam | Dieu Kien Su Dung | Bao Ve Tinh Rieng Tu | Sitemap

Copyright©2008 VietBao.vn, Thu Vien Thong Tin Tong Hop Viet Nam va The Gioi, phien ban thu nghiem phan mem Viet Bao Viet Nam, beta 1.0